有了这么多的馄饨馅的制作工艺配方,开家馄饨店已经足够了!
有了这么多的馄饨馅的制作工艺配方,开家馄饨店已经足够了!韭菜鲜肉馄饨馅材料鲜肉馅400克,韭菜300克,盐1/2茶匙,味精1/4茶匙,细糖1/4茶匙,香油1大匙做法1.韭菜洗净沥干、切细后备用。2.取一搅拌盆,放入作法1的韭菜末,再加入所有调味料...
某大师全套烤鱼配方资料,13款味型足够你撑起一家店
某大师全套烤鱼配方资料,13款味型足够你撑起一家店做烤鱼用到的各种方子第二部分烤鱼的各种味型1.香辣味烤鱼2、麻辣味烤鱼3、泡椒味烤鱼4、鸡汁杏鲍菇5、鱼香味烤鱼6、黑椒蚝油味烤鱼7、酸菜味烤鱼8、酱香味烤鱼9、麻婆味烤鱼10、剁椒...
十三种酱牛肉的核心技术配方十三种口味,用来开店足够了!
十三种酱牛肉的核心技术配方十三种口味,用来开店足够了!?1.正宗酱牛肉酱牛肉原料的选择很有讲究,应该只用牛前腿的键子肉。这样的肉做出的成品口感才能达到最佳。时下的一些小饭馆、饭店因为过多的考虑到成本问题多用其他部位的肉来替换前腿的键子肉,造成口感、口味上的大打折扣。原...