八大碗是哪几个菜组成的？吃八大碗不只有特殊寓意，还分档次
八大碗是哪几个菜组成的？吃八大碗不只有特殊寓意，还分档次大家好，我是老王，今天来给大家介绍一下（八大碗:）你到了天津，如果只是在市区转转，没有去那里的小镇上走走看看八大碗，那真是一大损失。天津民间流传着一个叫“八大碗”的酒席，蕴含着浓浓的乡土...
食材组成的艺术杰作——盘饰
食材组成的艺术杰作——盘饰朋友们，你是否己得哪一次的聚会有一些菜肴的造型非常的吸引你的眼球？大厨们用我们平时所食用的食材，做出了精美的造型，比如萝卜做成的花卉，果酱划出的美丽的花纹，这些都是属于摆盘的一种，摆盘的艺术大大满足了人们对饮食较高层次的要求。如果说面塑、米塑、食雕考验的是技术，摆盘则考验大厨的美感。丰富的食材如果摆盘缺乏美感也会让美...