四川自贡的绝味美食冷吃兔，麻辣鲜香做法简单，隔着屏幕口水直流四川菜闻名天下，俘获了无数中外食客。川菜有很多经典菜色，在这种群星璀璨般的美味之中，有这么一道名菜给我们的味蕾留下了深刻的印象。它辣，辣得人欲罢不能。它香，香得人不忍落筷。提到它，不少人都会流口水，吃过一次就再也无法忘怀。它就是自贡人人会做的冷吃兔。冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁...

自贡美食之冷吃系列要说自贡最有名的冷吃就要数冷吃兔了，来到过或者知道自贡的人对其肯定不陌生。不管哪个地方的人吃过冷吃兔都会赞不绝口，甚至走的时候还会捎上一点。通过冷吃兔的启发伟大的自贡美食人还创造了其他冷吃系列的佳肴——冷吃牛肉、冷...

自贡冷吃兔：麻辣鲜香，颜值高，太绝了四川自贡冷吃兔，又名浓味冷吃兔、香辣兔。是自贡、富顺、荣县的一种民间特色传统美食。而自贡冷吃兔也有很多不同的口味，像椒香麻辣、香辣豆豉、秘制陈皮、滋鲜盐焗等多种口味！自贡冷吃兔，还没动筷子吃，只是看一眼就直接被那火红的辣椒所折服。这色泽鲜亮的冷吃兔，吃起来麻辣回甜，兔肉的肉质...

四川自贡仔姜蛙的正宗教程，好吃的不得了，想学的赶紧收藏吧我国有很多地区以美食著称，比如自贡就有着众多美味小吃，而自贡仔姜娃就是一道颇受大家喜爱的美食，当然，青蛙并不是野生的，而是我们所说的田鸡，同样是大量饲养的动物。四川菜多是以辣为主的，所以自贡仔姜青蛙这道菜同样离...

兔兔这么可爱？当然要吃冷吃的！一口接一口未免太爽川味特色美食·冷吃兔如果要问漂泊在外的四川人，最惦记的家乡美食是什么，兔兔一定排在前三位。四川人一年能吃掉3亿只兔子冷吃，时速平均每秒9只。从兔头到兔腿，每一处都是美味，已是遍布四川的大众美食。这些兔兔连起来能绕地球几圈我们不知道，但是没有一只兔子能活着离开四川......（一个吃货的放出的狠话）吃兔兔为什么只在...

四川自贡冷吃牛肉正宗做法，香辣扑鼻真过瘾，好吃到停不下来冷吃牛肉是四川自贡的一道传统美食，一般是香辣口味，吃起来美味十足，香辣可口。牛肉是非常劲道，越嚼越香。今天小编就给大家分享一下：四川自贡的冷吃牛肉，这么做才正宗，香辣扑鼻，劲道十足，3斤牛肉都不够吃！听到这里是不是非常感兴趣，那就去看看怎么回事吧。一起来学习吧。首先准备一下食材：首先我们要准...

什么样的豆花饭，让人一吃一辈子？中午11点，富顺的「胡三豆花」里已经没有余位。坐在里面的什么人都有：带孙子的老人、银行午休的小白领、年轻的小情侣、抱着手机打游戏的中学生……吃东西却是清一色的模样：一份豆花、一份蘸水、一碗米饭、一份豆花卤水（本地又叫窖水），动作也如阅兵式的军人整齐划一...

自贡人最爱吃的冷吃兔，厨师长教你在家做，再也不用出去买了冷吃兔又称香辣兔，是四川自贡地区的一种美食，麻辣鲜香，嚼劲十足。今天和大家分享一道“冷吃兔”的家常做法，酥软鲜嫩，有喜欢的朋友们赶紧学一下。食材：仔兔辅料：生姜、大葱、干辣椒、青花椒、香叶、桂皮、八角调料：食盐、胡椒粉、料酒、鸡精【冷...

爽口兔距离成都2小时车程，藏着四川人最爱的吃兔的地方，这4家别错过欢迎你来到无尾象和猫的旅行探险事务所，请随我们一起去发现那些不为人知的小众旅行故事吧！自贡，这个距离成都不过2小时车程的城市，是我一直不太敢下脚的地方，光是成都那几家跳水蛙跳水兔就辣得我想抱着厨师哭，如果你问成都人哪里的兔好吃？那得到的回答一定是自贡，这个...

自贡冷吃系列我们给你搜集齐了看完这篇文章，你不吞口水算我输哈自贡冷吃系列，能出好多道菜？你猜？搬着手指拇儿数一下？或者，直接跟我往下翻（点击上图购买）吃在四川，味在自贡冷吃系列美食源于自贡，是盐帮菜系的菜品之一，迄今已有近百年历史我们的冷吃产品皆是自贡老师傅新鲜现炒，带来资格的自贡味道要想便宜又好吃，冷吃系列产品绝对没有错品类全、种类多99元可以任选6件，快冲呀~还有159元全荤...

自贡鲜锅兔配方及制作工艺，鲜辣爽口！收藏了原料：仔兔净肉400克，小米辣100克、子姜60克、青条椒100克、鲜香菇50克。调料：鲜椒子姜油100克，色拉油20克，麻得倒青花椒油80克，五香粉5克，鲜汤、精盐、味精各适量。制作方法：（1）仔兔剁成小丁，加料酒、盐、生粉码味后过油滑出。（2）青条椒和小米辣切成圈，子姜切成颗粒。（3）锅内加入鲜椒子姜油和色拉油烧热，然后投入...

冷吃兔的做法冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是源于四川自贡、内江地区一种汉族传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历史。四川的自贡、内江、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足；该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一冷吃兔还有一个特点，不管是在餐厅里还是在家里冷吃兔都没有骨头，...

冷吃兔、冷吃牛肉应该怎么做？跟老师傅学做自贡冷吃系列本人文章皆是原创，盗版必究近年来自贡的冷吃系列在网络上卖的非常的好，以其麻辣鲜香的口感得到了众多好吃嘴们的认同，最开始自贡的冷吃系列非常的单一就只有冷吃兔、冷吃牛肉，后来发展出了各式各样的冷吃小吃，如冷吃鸡尖、冷吃豆干、冷吃鸭舌........