茶饮连锁品牌“7分甜”靠杯装杨枝甘露杀出重围记者|卢奕贝编辑|昝慧昉茶饮市场可能还蕴藏着很多机会，仍有品牌通过挖掘细分赛道崭露头角。据36氪报道，水果茶饮连锁品牌“7分甜”于近日完成1.5亿元人民币A轮融资，由顺为资本领投，内向基金跟投。天眼查App信息显示杨枝甘露，此轮领投方顺为资本的法人代表为小米科技创始人雷军。7分甜方面表示，此次融资所得资金将主要...

变味儿的卤味灵兽按身边的店是越开越多，但之前的‘卤味老店’却越来越远了。作者/晴山ID/▲这是灵兽第1047篇原创文章最近，有一个卤味盲测很有趣儿。让被测试者在看不到品牌的情况下，品尝各卤味品牌主打的同一类卤味产品，并凭口感猜出品牌，结果令人啼笑皆非，竟没有一个人猜对。即便各卤味品牌经营模式各有特色，但回归到产品本身，食材大同小异，同质化严重。“卤味零售市场已经是一个价值千亿元的赛道...

资本瞄上小吃餐饮，做小吃如何打造品牌？资本瞄上小吃餐饮，做小吃如何打造品牌？最近的小吃市场总是得那么火爆，资本的动向又瞄上了小吃餐饮市场，小吃市场潜力有那么大吗？居然让风投都看不下去了？小吃的品类可谓是多又杂，而小吃的消费群体又比较的大，年少适宜，尤其年轻人更是逛街休闲的美味，而做好小吃餐饮和其他餐饮也是一样，不是你想的那么简单，小吃不论你是移动式的还是店铺式的，其经营管理、文化、口味、口感...