【寻味中华】重庆火锅：涮得了山珍海味烫得了边角碎料中新社重庆1月24日电题：重庆火锅：涮得了山珍海味烫得了边角碎料中新社记者刘相琳夜幕降临，重庆大街小巷中弥散着麻与辣的快感。一炉炉火锅渐次沸腾，翻滚的牛油，迸发出麻辣鲜香，令人欲罢不能。资料图为重庆市民通过手机下单取回家的火锅外卖。中新社记者周毅摄火锅是重庆人聚会首选，几人围坐一口锅，毛肚的劲道，鸭肠的爽嫩，酥肉的香脆……觥筹交错间口腹之欲得到极大...