印度常见的“咖喱”，到底是啥玩意？为啥中国人很少吃？每每提到“咖喱”，很多吃货脑海中浮现的，必定是咖喱牛腩、咖喱鸡翅、咖喱土豆，还有最常见的咖喱饭等美食……除了食材本身的口味外，还伴随着咖喱独特的香辛，似乎与它有关的菜肴，味道都能更上一层楼。许多吃货对它也不陌生，但若被问到“咖喱到底是啥”时，大都是一脸迷茫，很难说出个一二三来。其实“咖喱”一词来源于坦米尔语，意指由“多种香料混合...

板栗鹅肝为什么中国菜单里有那么多“八宝”？猪肉精、肥各半，斩成细酱，用松仁、得香蕈、笋尖、荸荠、瓜姜之类斩成细酱板栗鹅肝，加纤粉和捏成团，放入盘中，加甜洒、秋油、蒸之。入口松脆。——《随园食单.特牲单》这道听着都很馋人的料理，名曰“八宝肉圆”。单单从袁枚的这番描述看，其做法似乎和淮扬菜中的“狮子头”相去无几。话说，中国人对这种内容丰富的“大肉圆”有着长期且深刻的爱。从隋炀帝...

螺蛳粉包装写“你是中国人”在台掀“巨浪”，大陆螺蛳粉企业发声，绿媒看到了【环球网报道】据岛内亲绿媒体19日报道，近来一款大陆螺蛳粉包装上的文字涉及“统战”，民进党当局要求全部下架，消息引发讨论。对此，贩售这款螺蛳粉的大陆业者“好欢螺”表示，对于产品包装引...

“最好吃”的7大油炸小吃，2曾火遍全球，中国人都吃过7油炸食品是人们最爱吃的食物之一，虽然都说油炸食品不健康、吃了发胖等等，但是它的美味难挡，不少人即便已经是“肥仔”，却依旧爱吃油炸食品。那么你最爱吃的油炸食品是什么？“最好吃”的7大油炸小吃，图2曾火遍全球，赌100你一定吃过。炸土豆条1、炸土豆条炸土豆条又叫薯条，基本上所有的快...