烤羊肉串怎么做更嫩更好吃？#头条创作挑战赛#烤羊肉串怎么做才香呢？配料：鲜羊肉（羊后腿肉）克、洋葱克，生抽5勺，植物油2勺，姜7片，料酒2勺。撒料：孜然粉、辣椒面、盐，还要再准备点植物油刷表面用。详细步骤做法：1、准备鲜羊肉。用羊后腿肉，肉厚肉嫩，烤肉串尽量别用冷冻的，尤其是解冻过一两次的，膻味重，鲜嫩程度上也...

学会这几款煎饼，再也不用对着小吃摊流口水啦街边路头的煎饼浓香扑鼻每每馋得口水直流可小吃摊的卫生问题，实在不敢放心吃今天就传授大家几招煎饼的做法在家里就能给家人做好吃的煎饼啦！鸡蛋南瓜饼食材500g南瓜，80g面粉，2个鸡蛋，2汤勺葱花1/4茶匙盐，1/8茶匙胡椒粉，适量植物油步骤1.准备原料。...

地道做法详细步骤，自己在家就能轻松做，红遍京城的鱼头泡饼如果您喜欢我的美食文章，请点击上面“关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！鱼头泡饼是一道北京市的传统地方名菜，属京菜系。这道菜以鳙鱼头为主料，炖制而成，成菜后色泽红润、酱香浓郁、口感咸鲜、回味酸辣，是典型的北方酱烧菜式，是一道特色的北京...

冷菜的酱鸡做法1.原料光鸡1只（约2000个）红曲米6g葱15g桂皮15g八角2粒姜15g黄酒15g酱油15g冰糖50g精盐5g麻油10g2.制作方法（1）在鸡右翅的软肋下开一个小口，斩去脚爪洗净，用沸水焯一下，洗去血污，用精盐在鸡的腹腔揉擦均匀。（2）用白纱布把葱姜桂...

全国各地很详细的红油制作配方和工艺流程，想学的赶紧收藏吧！一、麻辣红油麻辣红油是以干辣椒、花椒为原料，经加工将其粉碎呈粗片颗粒状，放入植物油中加热浸渍而成，可作为调味料直接食用，宜可作为原料加工各类食品，适用于调制麻辣的热菜菜肴，以及凉菜的调味使用。流程：干辣椒洗涤无潮霉味→花...

家常菜像我这样做，推荐13道巨好吃的菜谱教程，来试试吧香葱芸豆■材料芸豆350克、香葱3根。■调料植物油、酱油、盐、白糖。做法1.芸豆泡洗干净，放入锅中煮熟，捞出用凉水过凉，捞出沥干；香葱择洗干净，切丁。2.锅内倒植物油烧热家常菜，小火将香葱丁炒至微黄，盛出；用余油...

买不来糖糕可以在家炸，外皮酥脆掉渣，个个圆滚不破裂不露馅大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！外皮金黄、酥脆掉渣，内里软糯、个个空心不流糖的炸糖糕，也是你小时候最甜蜜的回忆吧。很多北方人心中都流淌着这么一股甜：大土灶、劈柴火、烫面裹糖下油锅，肚儿圆...

巧克力可以给宝宝吃吗？千万别选错育儿路上什么最多？坑最多！宝宝的吃喝拉撒衣食住行，样样都存在大量的坑，如果鉴别能力不足，一不小心你就得掉下去。菜妈今天有点忙，我是钱爸，我来跟你说说我们家踩过的育儿坑。1、鳕鱼的故事我虽然是个很会做菜的人，但平时工作日是绝对没有时间去买菜做饭的。因此扛起我家三代吃饭的是我爸。别看他平时不声...

既做小零食又发朋友圈的糯米果，配方在这里糯米小果子，我也是第一次这样做。因为每次去夜市，就会看到一对夫妇在现场炸制。那男的每次看见人多了，就会大声吆喝，“糯米果子，真正的糯米做的”，他这么一吆喝，真的有很多人去买，有时还排很长的队伍，我每次不买，就去看看他怎么做的。（这是我的习惯，看到喜欢的美食制作，就会站在那儿看，老是遭到女儿和老公的奚落，说...

第一美食：大厨教你炸馓子详细做法，焦香酥脆，咬一口直掉渣大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。新年又到了，好多朋友都喜欢在年前炸一点馓子，麻花之类的小点心吃，炸馓子复杂吗？如果是加工出售，那就要求高点，如果是自己做点在家吃，也有家常简单的做法，今天我们就分享一个家常的方法，食材家家都有，就是普通的面粉，食盐，植物油。喜欢自己动手的朋友，就跟着我们来学一下吧。首先我们准备...

馓子不用再买了，教你详细配方和做法，咸香酥脆，还是小时候的味大家好，我第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！身为一个北方人、面食是一生中不可或缺的重要组成部分，这种对面食的喜爱是埋在骨子里、雷打不动的。可能有不少南方人对面食的理解就是馒头和面条，其实不然，由面条演变出来的各色美味也非常多，就像今天要说的炸馓子，小...

小油饼做法，面点师毫无保留分享和半烫面的技巧，柔软筋道不会硬大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供您参考。小油饼是一道比较常见的家常面食，很多人都吃过，但是会做的人并不多，其实做法很简单，喜欢自己动手做饭的朋友，只要...

我用黑芝麻烙饼，好多层，大人孩子都说香熟悉宝妈的都知道，我家的早餐都是自己做，尤其是天气冷，家里又有小学生，早上的这顿饭更是要上心，孩子的健康那可是他一生最大的财富。我家的早餐以中式为主，尽量换着花样吃，食材多样化的摄入对身体好处多多，大人身体健壮，孩子健康成长。北方人的习惯，早餐有稀有干才算完美，粥得有，干的我家主要以面食为主，而饼成了我家最常吃的美食之一，...

两根火腿、三个鸡蛋，老厨师教你手不沾面做灌饼，一搅一烙超美味导语：小吃，是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。它就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色。但小吃也因各地风俗而异，特色鲜明，又风味独特。大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天阿飞给大家分享的，是一个“香肠灌饼”的做法。不用揉面，只需筷子搅一搅，就...

葱油饼的简单做法，酥脆掉渣，咸香味美，不错的早餐之选大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。葱油饼相信很多人都吃过，大街小巷都可以看到它的身影，散发着浓郁的葱香味，而且葱油饼皮酥馅香，越吃越有嚼劲，真的是吃一口就停不下来了！葱油饼虽然看起来很简单，但实际上自己动手做起来，会遇到很多问题，...

红油怎么做才香？有没有配方？看看这几种做法你就知道了红油的做法有很多，出来的效果也不一样，且红油也不是川菜独有。下面给大家介绍数款红油的配方及制作。一、香辣红油香辣红油是以干辣椒为原料，经烘焙制脆呈指甲片状或...

在川三十年老大厨的独家红油炼制技巧，就这一勺，鲜到你尖叫炼制红油，首先要讲究辣椒的质量，干辣椒要肉厚籽少，颜色油润红亮；其次，要讲究辣椒品种的搭配，贵州的朝天椒，川西坝子特产的二金条，渝黔一带的小米椒，三种辣椒按照4∶4∶2的比例配好，以微火烘干，...

红遍京城的鱼头泡饼，地道做法详细步骤，自己在家就能轻松做如果您喜欢我的美食文章，请点击上面“关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！鱼头泡饼是一道北京市的传统地方名菜，属京菜系。这道菜以鳙鱼头为主料，炖制而成，成菜后色泽红润、酱香浓郁、口感咸鲜、回味酸辣，是典型的北方酱烧菜式，是一道特色的北京菜。这道菜也以特色京菜出现在著名电视节目中，...

30款主食做法，包含各地代表性美食，有炒饭、包子、饺子、面食1.提子黑糖糕原料：面粉200克，提子干、杏仁片、红糖、泡打粉、橄榄油各适量。做法：1.取一大盆，先放入面粉，再放入红糖、泡打粉，搅匀，再放入橄榄油、水，搅拌，放入部分提子干、杏仁片，拌匀成面糊。2.把电饭锅底和壁均匀地涂一层橄榄油，按下煮饭开关开始加热，煮饭开关跳起来后倒入面糊，用勺抹平，撒入提子干、杏...

想吃炒米粉在家自己做，加火锅丸和小青菜，看着都直流口水，好吃大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享简单好做的“火锅丸炒米粉”。炒米粉是一道经典的传统小吃，主要食材是米粉，然后加蔬菜，肉类，蛋类炒制而成。今天分享我最爱的火锅丸炒米粉，一听名字就知道，主要是是火锅丸和米粉，再加点小青菜就可以。食材...

三伏天这样吃香芋，香甜又软糯，特好吃香芋和芋头到底是一个品种吗？有人说是“否”，有人说“是”，到底是不是一个品种呢？看看分析吧。香芋，又称：香参，地栗子，土栾儿，块根呈球状，形似小马铃薯，直径2~7.5厘米，表皮黄褐色，肉白色，因其肉似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，好似板栗...