卤味卤水的制作方法，糖色制作方法，药材介绍，卤药包配方！
卤味卤水的制作方法，糖色制作方法，药材介绍，卤药包配方！卤味卤水的制作方法(40斤卤水用量)鸡架：3斤或老母鸡1只猪大骨：6斤(采用猪腿骨棒骨)猪蹄：1个约2斤左右1、将上面生料用清水至少泡1小时以上除出血水，把不锈钢桶加20斤清水(中途水少的话可适量添加清水)放大火烧开，然后放入上面泡好的所有生料...
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