烤羊腿的做法羊腿比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊腿蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。1、羊腿中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。2、羊腿具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊腿便不会...

白肠国家肥肠地理撰文|魏水华头图|VCG很少有人知道，猪是一种体脂率极低的哺乳动物。普通家猪的体脂率维持在15%左右，而野猪更是低达8%。对人类来说，这是只有狂热健身爱好者才能企及的门槛。但一个悖论是，哺乳动物肉质的嚼感来自蛋白质，而滋味香气主要来源于脂肪，二者平衡，才堪称美味。所以脂肪含量较高猪肋排（脂肪含量50%左右）、猪五花（脂肪含量30%左右）、肥肠（脂肪含量20%左右），是猪全身...

10款网红蛋糕测评！7款“高糖”，3款“高脂”，吃一块要慢跑多久才能消耗？“网红”蛋糕质量咋样？来看10款“网红”蛋糕比较试验结果深圳市福田区消委会联合宝安区消委会开展的比较试验共测评了10款蛋糕，分别来自幸福西饼、壹点壹客、黑池、时刻陪你、申时一茶、、面包新语、美时每客、奈雪的茶和昂司十个品牌。110款蛋糕卫生情况没问题?微生物致病菌：根据广东省食品安全地方标准DBS44/006-2016...

扒了156款冰淇淋，整理出宇宙最强冰淇淋推荐清单，闭眼买就对了本文不含广告、不含购买链接请各位读者自助选购天一热，冰淇淋就是我的续命神器，没有TA，可真不知道如何度过这漫漫炎夏。可一听到“冰淇淋”，大家脑子里就会自动浮现“胖！”、“高糖”、“高脂”、“高热量”之类的警告。在减肥/抗糖的人眼中，冰淇淋更是禁忌。减肥就得和冰淇淋说byebye？0蔗糖低卡冰淇淋值不值得买？今天，小...

豆浆和牛奶，到底哪个更有营养？该如何选择？看完就不纠结了本文审稿:刘少伟，食品安全专家，原华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授在人们的日常饮食中，豆浆和牛奶可谓是重要角色。豆浆油条、牛奶面包也成为了早餐的经典搭配。当然，每个人都有自己的选择。有的人喜欢豆浆豆浆，有的人偏爱牛奶。对于豆浆、牛奶营养价值的高低，大家也有不同的...

“扒鸡”和“烧鸡”有啥区别？别看一字之差，口感营养差别都很大鸡肉香浓营养，美味解馋，是许多人最爱的肉类之一，而市面上普通的炸鸡烤鸡大家都经常吃，但要说到烧鸡、扒鸡，吃过的人反而并不多，因为这二者均是地方火爆...

测完这些网红奶茶想戒掉了，里面都是糖、咖啡因、反式脂肪酸...我是魏老爸，一个用检测手段发现身边看不见的危害的杭州普通家长，欢迎关注我的头条号。“我是你的什么？”“原来我只是奶茶啊！”“这样，我就可以把你捧在手心里了”......当年这几句广告词，传遍了大街小巷，比“绕地球**圈”还要深...

麻辣烫到底致不致癌？能不能多吃？实测10款，结果颠覆认识照此规定，我们发现上述1、5、9号检出的亚硝酸盐仍处于很低的水平。当然，还有不少小伙伴问，麻辣烫买回来后，长时间不吃，里面的亚硝酸盐会不会升高。亚硝酸盐升高，离不开细菌在合适的温度下大量繁殖。而且，虽然空气、餐具和嘴里也有细菌，但还没等它大量增殖产生亚硝酸盐，麻辣...

“牛奶+鸡蛋”是最佳早餐搭配？这10大营养误区快认清大家都知道，食物的营养对于身体健康很重要。在日常生活中，我们往往会选择从食物中获取很多营养，但实际上，很多人都会陷入营养饮食的误区。?图片来源于网络今天小编就和大家一起来揭秘这些“营养食物”~我们生活中最常见的10个营养误区，看看你中了几个？误区一：多喝汤就能补充营养？受传统观念的影响，...

入秋后，用这种肉做沙拉贴秋膘，低脂轻食，吃多少也不怕胖俗话说的好“立秋至，贴秋膘，春去冬来身体好”，但初秋仍在三伏天里，贴秋膘也不宜过度油腻。民间贴秋膘最常见的方法就是多吃点肉，但是肉吃多了难免油腻，会造成脂肪堆积容易发胖。这时候，我们可以适当的多吃一点白肉。白肉是指肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类，包括禽类和鱼类等。鸡胸肉属于白肉的一种，它具有高蛋白低脂...

一道皮嫩、肉紧、汁多，香气馥郁，味美可口酱乳鸽今天和大家分享的是一道皮嫩、肉紧、汁多，香气馥郁，味美可口乳鸽！自古就有一鸽胜九鸡的说法，鸽子是高蛋白、低脂肪、肉嫩味美的禽类动物。鸽子营养是高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在5%，鸽子肉的脂肪含量仅为03%...

减肥还想吃肉？兔肉脂肪量才2%，这道家常“鲜锅兔”吃着过瘾哈喽大家好，这里是小帅轻美食。在减肥圈有这么一句话“春季不减肥，夏季徒伤悲”，该减肥的春天已经过去了，到了露胳膊露腿的时节了，你准备好了吗？对于现在的人来说，一说起减肥就是一件让人头疼的事情，因为我们生在了一个“以瘦为美”的时代，但也生在了一个物资充足，生活优渥的时代。挡在众多小胖减肥路上的拦路虎就是“好吃...

3个鸡爪热量堪比两碗饭！这些意想不到的“热量炸弹”，很多人天天吃研究发现，控制每日的热量摄入不仅有助于减肥、预防糖尿病，对于延缓衰老也有助益。但也有人会发出这样的疑问：“我不喝奶茶、不吃奶油蛋糕、不吃炸鸡，甚至连米饭都吃的很少，为什么还是瘦不下来？”其实，这往往是忽略了一些不太起眼、热量却很高的食物。快看看有你瘦不下来的“罪魁祸首”吗？01鸡爪鸡爪是很多人的“心头好”，无...