教你自制山楂糕，做好“熬”这一步，一次就成功，酸甜开胃无添加大家好，我是小林厨房的小林，很高兴今天和大家分享的是如何在家中自己做山楂糕，山楂酸爽开胃，想到都会咽口水，如果做成山楂糕更是酸甜开胃，简直就是家中小孩子的最爱，今天就教你做山楂糕，绿色无添加绝对的安全健康。进入9月，水果摊上有多了...

手撕面包，又香又软又拉丝，要好吃，就别省了这一步！最近这段时间，北京的天气刮着风，正好婆婆过来住一段时间，于是等太阳高照风小的时候才出门，和婆婆一起出去遛弯晒太阳，她到公园遛达，我到公园跑步，跑完回家就中午了，婆婆不能饿饭，于是我回到家立马做饭没及时换衣服，就这样感冒了，也一直觉得自己体质很棒而大意了，在此希望我所有的友友们身体健康，这个季节一定要防感冒，我现在好...

鸡蛋灌饼的鸡蛋是怎么灌进去的，鼓泡最关键就在这一步欢迎和小酥肉一起探讨美食，进来了就点个关注吧，小酥肉每天为您更新各种凉菜、热菜、面食的做法与技巧！教你鸡蛋灌饼的家庭做法鸡蛋灌饼，掌握了这个步骤，保证个个鼓大泡鸡蛋灌饼相信大家都不陌生吧，这应该是现在比较火爆的一种早餐小吃，无论是在小区门口还是学校、写字楼附近都可以看到卖鸡蛋灌饼的摊位，大多数人都会喜欢买一个鸡蛋灌饼来作为早点，...

夫妻肺片测评来了！本地人最钟爱的还是这一家，见了基本走不动道夫妻肺片大测评诱惑的味甜AStoryofFood成都的高温比台风“利奇马”来得还猛烈！七妹今天带大家去测评一下好吃不贵的经典凉拌菜夫妻肺片！1夫妻肺片（总店）86年的中华老字号，38元一份（小份）。牛肉和...

多年总结的最好吃的凉面做法，全在这一篇，这个夏天你准备好了吗清爽鲜美番茄鸡丝凉面，恨不能狼吞虎咽的麻辣凉面，充满小时候味道的葱油鸡丝拌面，低脂美味的荞麦拌面。美味下滑即享，请记得大口吸呼：）番茄鸡丝凉面1、将2个番茄表面划十字，过热水后去皮，...

玉米饼怎么做好吃？这一步很重要。做到了饼子柔软筋道，多吃不腻玉米是一种常见的粗粮主食，经过分类深加工，有玉米面、玉米粒、玉米糁等品种。其中加工最细的玉米面，按照一定的比例，添加少量小麦面粉，再加入水、鸡蛋、酵母粉，混合成面糊状，用平底锅、或电饼铛、或烤箱烙出外酥里嫩的玉米饼，凉了也不回硬，吃起来美味可口。现在，越来越受到很多人的喜爱。玉米面本身粘性不够，而它的粘性对烙出好...

制作万能蒜蓉酱不要迷信配方，这一步才是关键，做错了一点都不香蒜蓉酱这个东西已经是无人不知无人不晓，蒜蓉的香味可以说是最符合当下吃货的口味，甚至比辣更吃香，不管是肉类、海鲜贝壳类、鱼类还是蔬菜，都能和蒜蓉百搭，比如最出名的的肉类，蒜蓉白肉算一份，糖醋排骨也可以说是无蒜不行，海鲜...

煲天气冷了，就喜欢吃这一道家常菜，简单美味，越吃越想吃天气越来越冷了，就连广东也变得凉飕飕的了煲，早晚都感觉到了一些冷意。每年这个时候正是牛羊肉大卖的季节，毕竟天气冷了，滋补身体自然会首选牛羊肉。不过牛羊肉的价格可不便宜，并不是所有人都舍得吃呀，比如我家，牛羊肉那是一年也吃不上...

用冷水浸泡代替飞水改了这一细节做出来的酱棒骨又好吃了料包精盐800克，味精900克，白糖、曲酒各1500克，糖色500克。东北卤水料包（白芷、丁香各100克，桂皮、肉蔻、砂仁、草果、干辣椒各150克，陈皮、花椒各250克，八角400克，山楂干、香叶各200克，大葱2500克，生姜2千克），苹果、杨梅各4千克。制作1.高汤吊制：将老鸡10只、净猪手、精猪肉皮各5千克，龙骨15千克斩成大块，焯水投凉...

兰州牛肉面将立法？这一碗面到底有多好吃？最近一条热搜新闻引起了肉叔注意，内容是“甘肃将为兰州拉面立法”，甘肃省政协办公厅指出，目前，兰州牛肉拉面已遍布世界50多个国家和地区，国内面馆超过50万家，年销售额粗略估计超过4...

自制酸奶想要浓稠“奶盖”，只需做这一步！我超级爱喝酸奶，尤其爱喝瓶盖上的酸奶，每次喝完，都会拿个勺子，一点点把瓶盖上的酸奶挖出来吃。你爱喝瓶盖上的酸奶吗？你是不是也会有和我一样的疑问：为什么这一层酸奶比瓶子里正儿八经的酸奶更好喝呢？有网友笑说“这就相当于你花了10块钱，买8块钱的东西，人家找你2块钱，你舍得吗？”真的是因为珍贵所以更好吃吗？事实可不是这么简单。你吃过希腊酸奶吗？希腊酸奶...

正宗的北京簋街麻辣小龙虾秘制配方，全店只卖这一道菜！复制老油配比菜籽油2500克，郫县红油豆瓣酱500克，糍粑辣椒200克，姜片50克，大葱段60克，洋葱块60克，二荆条辣椒粉100克【加入200克白酒拌匀】，八角30克，小茴香25克，香叶30克，山奈5克，桂皮5克，香草5克，草果5克【香料粉碎...

做家常炒鸡时，不要直接下锅炒，多加这一步，肉质鲜嫩，无腥味随着人们的水平的提高，鸡肉也已成为家常菜之一，鸡肉肉质细腻，味道鲜美，无论是酱香口味还是香辣口味都深受家庭喜爱，鸡肉含有我们人体所需的蛋白质、碳水化合物、铁等，鸡肉的价值营养是非常高的。鸡的做法也有很多种，比如大盘鸡、白切鸡、辣子鸡、清蒸鸡等，但在日常生活中，很多人做出来的鸡肉不是柴就是不入味，口感不太好，...

在川三十年老大厨的独家红油炼制技巧，就这一勺，鲜到你尖叫炼制红油，首先要讲究辣椒的质量，干辣椒要肉厚籽少，颜色油润红亮；其次，要讲究辣椒品种的搭配，贵州的朝天椒，川西坝子特产的二金条，渝黔一带的小米椒，三种辣椒按照4∶4∶2的比例配好，以微火烘干，...

泡椒凤爪10人做9人做不好，多做这一步鸡爪脆爽，吃起来更过瘾！说到泡椒凤爪，相信不少的朋友都会垂涎四尺吧泡椒凤爪，泡椒凤爪酸辣脆爽，非常的开胃，很多人都拿来当追剧小零食，但是相信大家都知道泡椒凤爪，外面买的现成的泡椒凤爪吃起来始终没有那么健康，一方面呢是卫生方面不清不楚的，另一方面呢，长期被防腐剂泡着...

卤猪头最全秘方，老师傅就凭这一招开店，一卤就是20余年！做法一原料：猪头1个（约4000克），常用调料适量。做法：1、将猪头治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块，放入清水中，反复刮洗，去尽杂物血污后，放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净；2、将焯水洗净的猪...

2只鲜鱿鱼，教你一个客家特色吃法，切一切，出锅漂亮好吃，真香#美食品鉴官##家常菜#以前小的时候鱿鱼，看到炒鱿鱼就忍不住多吃几块，特别是那些切成卷花的，好嚼又好吃。长大后自己学做饭了，也想把鱿鱼做着卷花的，但是一直做不好，而且总感觉做出来的鱿鱼腥腥的...

牛肉汤好喝的秘密，原来全在这一味料上某北方平原地区的一个大型集镇，这里冬天天气干冷，人们都喜欢弄碗牛肉汤暖暖身子。镇上有一家卖牛肉汤的，几十年来顾客络绎不绝。别家四五个馆子也卖不了他那一个馆子的营业额。据说他那牛肉汤有秘方，那秘方呢还有个传奇的来源。是因为有一...

苏轼：发明羊蝎子的吃法，用杨梅包粽子，是位名副其实的吃货苏轼，字子瞻，号东坡居士，是北宋甚至整个中国文坛的风云人物，虽说他在文坛的造诣颇深，但是，这位大文豪也有不为人知的一面，那就是对中国美食也颇有研究，甚至将粽子吃出了新花样。一提到苏轼，大多会想起他那些脍炙人口的名篇名句，"明月几时有，把酒问青天"，毕竟还是唐宋...

杭州这一处夜市，你可能没逛过，最近人气很旺，要不要去看看？这几天，天气愈加炎热，钱塘的“夜经济”也迅速升温夜幕降临，霓虹闪烁。热闹的市井街头，熙熙攘攘的人群，琳琅满目的小吃美食……入夏后，钱塘的夜晚更加热闹。跟着...