针对不同的美食红油的配方也不一样,珍惜这三款商用红油技术!
针对不同的美食红油的配方也不一样,珍惜这三款商用红油技术!盱眙十三香龙虾必备的红油主料:干辣椒、菜油(比例:5斤油用1斤半辣椒,当然,要是嫌不辣可以多放,但5斤油不要超过2斤辣椒,不然太稠。)辅料:去皮花生米1两(我说的都是以5斤油为准)、白芝麻1两、小茴香半两、葱段、姜片各1两。调料(重要):1、紫苏:这是红油第一关键用料,不能不用,药店有售,很便宜,紫苏本身有调色功能,红油的亮红色就靠它了,...
阿飞小吃培训中心,初定培训项目,看看哪个适合你来做
阿飞小吃培训中心,初定培训项目,看看哪个适合你来做今天阿飞就来详细介绍一下,自己专长的几个项目,来和大家一起分析一下,看看你适合做那个1,五谷鱼粉,酸菜鱼米饭1,品类;招牌鱼粉,原味鱼粉,酸辣鱼粉,麻辣鱼粉,玉米鱼粉,花甲鱼粉,肉末鱼粉,鲜虾鱼粉,鸡块鱼粉等等,搭配卤味小吃,或饼类2,针对消费群体年轻人学生族,女孩子。适合店面位置,商业街,商场,学校,写字楼,及周边。3,开店投资预算5-20万根据...