这里的老板竟然会花式烤生蚝！这家路边烧烤店，除了贵，没毛病原创：七宝福州吃货团Vol.255-这是我们走街串巷发现的第255家街头美味-看着不起眼卖的都是稀罕货这是一家我想安利很久的烧烤店，思考再三，终于鼓起勇气在这样的深夜偷偷诱惑你们一波了哈哈哈。小区门口的烧烤店，有点贵这家烧烤店名开头是“阿福岁月”四个字，但我怀疑是出于老板勤于烧烤的缘故，才让“岁月”在夜晚销声匿迹。这家店就开在某小...

不用火锅料在家也能做出正宗的水煮肉片做法材料都很简单收藏了水煮肉片是一道经典的川菜，因肉片软嫩，汤色红亮，口感麻辣鲜香，非常过瘾又下饭，深受大家的喜爱。而传统的水煮肉片实际用料并不复杂，更不需要火锅调料来烹饪，但根据地方和口味的变化，又有了各种版本的水煮肉片肉片，适应食客的需求是菜品不断改良的目的。这里给大家介绍...

厦门最老牌的泰国菜馆，来这里吃冬阴功咖喱，米饭连吃三碗泰国菜系是很多人非常喜欢的，尤其是经典代表冬阴功汤、咖喱更是为广大吃货所推崇。还有那首经典的《咖喱咖喱》，朗朗上口的歌词广为传唱。“泰国，新加坡，印度尼西...

大厨教你做地道麻辣香锅，详细步骤在这里，全是干货先收藏了夏天烈日炎炎，心情烦躁，食欲不振，只有冰凉的和麻辣的东西才能引起你的胃口。现在大街小巷都非常火的麻辣香锅，天天都是爆满，香辣好吃，天天吃才过瘾。麻辣香锅是一种美食...

爱吃咖喱的看这里！教你咖喱土豆做法，下饭又入味，盘子都舔干净大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、咖喱土豆是一道家常菜，为北京风味。主料是土豆，用咖喱做调料炒制而成。成品色泽金黄明亮咖喱，清爽好吃咖喱，简...

天气热了做点凉拌菜吧，最全最好吃的凉拌汁做法都在这里了随着温度一点点的上升，夏天的味道渐渐浓烈。很多人到了夏天会变得食欲不振，这时候，制作一些简单清爽的开胃凉拌菜就变得非常适合了，让你重新拥有好胃口。今天为大家介绍几种非常美味又经典的凉拌汁做法，赶紧进来看看吧！1、糖醋汁把洗净的适量姜片、花椒放入水中熬煮片刻后捞出，...

做凉拌土豆丝时，到底要不要焯水？技巧全在这里，清脆爽口真简单夏日炎炎，中午、晚上没啥食欲，总想整点开胃的菜，偶尔做了这道“炝拌土豆丝”，发现非常的好吃土豆拌，营养开胃又下饭，入口特别脆爽，咸、酸、辣综合在一起，有滋有味，它的做法非常简单，刀工不用很考究，火候的控制也不严格，夏天在厨房做饭，热浪一波又一波，简直就是在“...

干了一辈子厨师的老师傅，这里每一个配方都是心血的积累...

果味冬瓜教程最好吃的做法，就在这里了用料做法步骤1、冬瓜去皮2、把冬瓜用挖球刀挖出球3、把冬瓜球用水煮一下4、煮好的冬瓜球捞出来冲凉并控干水分5、熬制果汁6、把熬好的果汁倒在冬瓜球这种泡至入味。7、泡入味冬瓜拿出来摆个盘饰小贴士煮冬瓜时不要煮时间太长冬瓜的营养功效消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、...

鸳鸯肠香港—吃货的梦里，我来过这里有的人去香港，是因为迪斯尼和海洋公园；有的是因为衣服和化妆品；有的是因为TVB情结；而我，只是因为奶茶和鱼蛋。在安静的夜里，忽然想到用这样一个名字，来诠释这段旅行——在吃货的梦里鸳鸯肠，我来过这里。就这样，跟着自己的胃行走在香港的街头巷尾。图片来自网络米其林的诱...

10种鱿鱼最经典的做法在这里，步骤超详细！送给热爱鱿鱼的你们干锅鱿鱼【用料：】鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐...

好吃的拉面在家做，和面的方法在这里，面水比例决定拉面口感美味的拉面：拉面的美味自然来源于满街的“兰州拉面”店铺。对于兰州以外的人来说，这“兰州拉面”的真谛在于拉面师傅的技巧，那是让人难以望其项背的。而对于兰州人来说这拉面的真谛却是在其浓郁的牛肉汤里。不管是面还是汤，对于...

鸡蛋灌饼，起层又鼓泡的秘诀全在这里，个个鼓大泡，想失败都难大家好，我是小秋，今天跟大家分享一个早餐快速做鸡蛋灌饼的方法，按这个方法和步骤，想吃鸡蛋灌饼的时候，5分钟就可以做好，特别的节省时间，喜欢的朋友可以试一下。1.首先把洗干净的菠菜切碎之后，用料理机榨成汁。2.过滤掉里面的残渣，取200克榨好的菠菜汁...

超实用的老厨师笔记，各色菜品的配方全在这里，好好收藏！如果你有更好的建议和意见，请在下面留言...

全国各地很详细的火锅技术配方全在这里，喜欢建议你收藏好喔！泡椒馋嘴蛙火锅制作以及锅底配方技术详解锅底制作程序：烹前工作：将鲜活牛蛙宰杀，治净，去头、爪，斩成块，加适量精盐、料酒、蛋清淀粉浆拌匀，码味10分钟。青皮黄瓜去皮，去瓤，切成块，洗净。独蒜煮至熟软，用清水浸漂。锅底制作：锅置中火上，加火锅油，加热至三成油温，下牛蛙，炒至吐油，放人姜片、葱...

别再找“麻辣烫”秘方了，吃货看这里，品牌配方在此，拿走不谢！麻辣烫，这种接地气的小吃估计很多人都知道吧？从2007年开始，就在全国流行起了麻辣烫。那时的麻辣烫还不像现在这么丰富，只是简单的牛筋面和蔬菜。而那时的麻辣烫也...

厚切酸奶天津这个夜市地儿不大，人咋这么多傍晚时分、灯火阑珊厚切酸奶，渌水道正值下班高峰期，人潮涌动，你来我往。深夜的渌水道夜市，更为天津平添一份火辣。"1"夜市不大，人倍儿多位于津南渌水道的夜市，去年就营业了，说是不太大，但是摊位起码有200家。今年总体来说比去年更热闹。整个夜市几乎覆盖满了，很多从以前人人乐夜市搬过去的，还是以前那个老味道没错了！这里，小编觉得天津最接地气的夜市之一了。"2"...

四川人都知道的棒棒鸡，原来来自这里棒棒鸡是四川地道经典民间小吃，2011年入选四川非物质文化遗产，可谓家喻户晓。不论是朋友小酌，还是家庭佐餐，席间美味自然是少不了棒棒鸡。1895年，四川省雅安市荥经县名厨周银发发明棒棒鸡工艺，距今已有120余年历史,棒棒鸡技艺历经五代，一...

香辣无骨凤爪最好吃的做法，就在这里了经历的磨炼意志的脱骨步骤，做出来的凤爪更加美味用料做法步骤1、鸡爪凉水下锅，加入姜片料酒，大火烧开后，转小火煮十分钟捞起泡冰水2、冷却后的鸡脚沥干水分，开始脱骨大法3、用刀这样划开鸡脚，然后每个脚趾都按摩一下，慢慢把骨头环节掰松，把骨头一段段推出来4、这里用了我十分钟的时间…5、把配菜切好备用6、调...

不止火锅和小面，老重庆好吃狗一定吃过的10家地道馆子小滨楼、九园包子、皇后餐厅、老四川牛肉、心心咖啡厅、吴抄手、丘二馆、冠生园、陆稿荐、“沙利文”西餐……数不完的老重庆美食聚集地，你还记得哪些？小重庆，大美食王小迟作者：王小迟，61岁重庆人，喜集邮，收老东西，爱讲、听老故事，生于大梁子，成长在四德村，现住华新街。而今眼目下，一谈起重庆美食，就离不开两样，“重庆火锅”，“重庆小面”。但实际上...

味蕾的诱惑！一大波台湾美食来泉港啦，就在这里正值周末，第十一届海峡论坛·“泉台青年交流汇——分享、体验、融合”系列活动在泉港区如火如荼举行。要说这次活动都有哪些特色和亮点，说来道去，唯有美食能够勾起大家的诱惑，下面，广电君就带着大家到现场体验一番，看看哪些美食正在冲击着你的味蕾。这两天...

肠粉简单易学的广式肠粉25秒教会你这是挑战100道鸡蛋美食的——第5天今天依然是超简单的：鸡蛋肠粉作为广州人，每天吃早餐，最不能错过的，就是广式肠粉了爽口滑嫩，做好全家人早餐也只需10分钟，材料也很简单，只需肠粉粉浆、鸡蛋、葱花...

一份35的手撕鸡，不止是厦门人的最爱，连澳门人也爱呢厦门的八市可以说是超热闹的，不止有着各种海鲜，还有着许多小吃。从阿杰五香、满煎糕、沙茶面、手撕鸡……一路走过去，可以边走边吃。这条带着本地特色的菜市场不止本地人喜欢，...

武汉精武鸭脖流传出来的配方，香辛料、卤水配比都在这里！精武鸭脖，让武汉市精武路名扬四方，也让中国的卤水地图上诞生了“精武卤水”。正宗的精武鸭脖是由18种香辛料组成，这些香辛料在老汤、产品中起到卤出香味、去异腥味的作用。香料包配置比例：白芷30克、陈皮30克、肉桂30克、八角25克、小茴香25克、高良姜20克，木香15克、甘草...

如此美味的冷锅鱼实操技术配方解析全在这里，喜欢的朋友不要错过主料：新鲜花鲢鱼一条约3斤，榨菜120克.调料：猪骨鲜汤2斤，火锅油500克，冷锅底料500克，酥黄豆30克，蛋清淀粉浆40克，葱段20克，白胡椒粉6克，生姜片8克，甜米酒汁18克，大蒜头60克，盐5克，鸡精5克，料酒35克，香菜6克，味精2克。猪骨鲜汤配方：主料：清水20千克，猪棒骨3千克，老鸭400克，猪肚...

大师的潮卤配方，你的潮卤总是做不好，这里或许能找到答案...

牛杂圣地大沙地最有烟火气的牛杂店，吃到广州最正的炭炉牛杂煲各位粉丝朋友们大家周末好！又到了毛哥老广美食故事的时间了！最近广州也开始降温了，开始隐约有些入冬成功的样子了。这个时候就真想吃点热乎的东西，鸡煲羊肉煲都吃得差不多了，换换口味，今天我们就来吃一家相当不...

烈火蛋糕振经济｜来延安中环广场的后备箱集市，带你体验人间烟火气说起后备箱，你会想到什么？杂物堆积？空间狭小？又或者是存放一些备用物品？但是在年轻人的世界里，后备箱还可以变成另外一种时尚元素——后备箱集市，年轻人的潮玩好去处。视频《后备箱集市火了！为延安的烟火气增添时尚活力》在延安新区中环广场，一到晚上这里的后备箱集市人头攒动，热闹无比。放眼...

别找了，在织金你常吃的砂锅粉做法都在这里！来到贵州，必然想到酸，作为一个地地道道的黔东南人，酸汤是我家餐桌上常年必备的菜肴。说到酸，黔东南人很讲究，分为白酸和红酸，白酸汤是老面头和米汤发酵而成，红酸汤是以西红柿为原料做成的，两者风味不同，不过用来做砂锅粉，那是红酸汤的专利啦。...

正宗湿炒牛肉粿条，原来是在这里一说起牛肉这个词，我第一个就会想起潮汕的牛肉粿条，而我最喜欢的就是"湿炒牛肉粿条"牛肉粿条是广东省潮汕地区的一道特色小吃，炒牛肉粿条对于潮汕人来说是再熟悉不过的食物了。而牛肉粿又以汕头牛肉粿和普宁牛肉粿闻名。潮汕...