四川现捞鸭脖纯商业技术配方,找了很多年终于找到了
四川现捞鸭脖纯商业技术配方,找了很多年终于找到了酱货卤肉卤鸭货...
标准沂蒙炒鸡全套技术配方,终于找到正版的了
标准沂蒙炒鸡全套技术配方,终于找到正版的了...
终于找到了一份可以开店的烤猪蹄配方,明天开店创业有着落了!
终于找到了一份可以开店的烤猪蹄配方,明天开店创业有着落了!烤猪脚又称烤蹄,有四种口味:原味、蜜汁味、柠檬味、地狱辣味。原味猪脚即将猪蹄烤后搭配鲜咸辣、开胃的蘸碟食用,而蜜汁味的烤猪蹄吃起来则有一股蜂蜜的味道,咸香回甜;柠檬味猪脚是在猪蹄上刷了柠檬汁后烤制而成的。猪...
谁还能找到比这更全更详细的卤虾技术配方?保存好,总能用得着!
谁还能找到比这更全更详细的卤虾技术配方?保存好,总能用得着!油卤小龙虾小龙虾重最选用二级品龙虾,每只重30克至44克,每份1200克。卤水原料:干辣椒100克,花椒10克,生姜50克,大葱100克,八角30克,山奈10克,...
低成本性价比高,目前场上很难找到比这款红油更香的红油了
低成本性价比高,目前场上很难找到比这款红油更香的红油了一、首先要选用的辣椒有:新疆皱皮椒、贵州二荆条、河南子弹头、菜籽油、带皮芝麻、核桃二、配比:新疆产的皱皮椒500G(5份)、贵州二荆条300G(3份)、河南子弹头200G(2份),分别剪成段,去籽(即辣椒比为5:3:2),带皮白芝麻200G、菜籽油5000G.三、辣椒面制作:A、...
十款农家菜,让食客找到小时候的味道
十款农家菜,让食客找到小时候的味道1手撕自制酱板鱼主料:武昌鱼1条(约750克)辅料:洋葱丝、大葱丝各20克、小米椒节、香菜节各10克、鲜花椒5克干辣椒节调料:盐、料酒、姜葱汁、胡椒粉、一品鲜酱油、鲜露、鸡精、味精、海鲜酱、甜面酱、排骨酱、花椒油、芝麻油各适量制法:1.把武昌鱼宰杀治净,用盐、鸡精、姜葱汁、料酒和胡椒粉码匀入味,再加入海鲜酱、甜面酱和排骨酱腌渍12小时,然后上笼蒸熟。取出来用...
我们找到一家干掉锅盔女王的南充锅盔,啪啪打自己脸
我们找到一家干掉锅盔女王的南充锅盔,啪啪打自己脸“我打的锅盔,分分钟PK掉锅盔女王!”去年,大榜写过玉林一家“锅盔女王”,打锅盔、弹古筝,那条小巷,就是她的天下。一时间,“锅盔女王”的title似乎把整个成都都闹昂了,第二天第三天第四天,所有报社和电视台都按起去了,锅盔女王看到看到就红了。南三环边上,也有一家锅盔店,锅盔店的老板儿是个大...
尝试了多次,终于找到羊肉汤最靠谱的做法,只需3样食材,2种料
尝试了多次,终于找到羊肉汤最靠谱的做法,只需3样食材,2种料难怪自己炖的羊肉汤不好喝,原来用料太多,只需3种料,浓白鲜美。秋冬季节,气候寒冷,此时羊肉汤就成为了人们最为心意的美味,喝上一碗羊汤,再吃上几片羊肉,从头暖到脚。一碗好喝的羊肉汤,要做到颜色浓白,汤香肉鲜。可是很多小伙伴想在家做出这样的美味,却往往以失败而告终。为了去除羊肉的膻味,大家不管三七二十一,就把很多香料放到汤里面,这样不仅...
为什么你的卤制品没有回味,熬出的卤水总是过稠,终于找到原因了
为什么你的卤制品没有回味,熬出的卤水总是过稠,终于找到原因了我们以卤制品为例,追求的几个层次是1.浓郁的香味-嗅觉感受2.好的口感加香味-嗅觉和味蕾感受3.好的回味-曾经有过的体验4.让客户了解产品回味的含义-体验感更好最后一点是让客户知道并能够记住。这个产品很香,如果能够了解其中回味特征和代表什么,就容易记住或为你的产品做推广。那些香料能够体现回味?以...
羊肉克星被找到了!炖羊肉时加一点,出锅软烂入味,好喝没腥膻味
羊肉克星被找到了!炖羊肉时加一点,出锅软烂入味,好喝没腥膻味民间老人常说“想要长寿,多吃羊肉”,羊肉在我们的生活中,发挥着重要的作用,现在温度逐渐降低,一天比一天冷,适当的吃一些羊肉,可以避寒冷、暖心胃,羊肉含有丰富的蛋白质,味道鲜美,口感细腻,最适合冬季食用,“冬吃羊肉赛人参”。在内蒙、山东、安徽、宁夏一带,羊肉得到...
测评完喜茶、茶百道等10个品牌的奶盖,我找到最“香”的1款
测评完喜茶、茶百道等10个品牌的奶盖,我找到最“香”的1款芝士奶盖称得上新茶饮标志意义的产品,已渐成门店标配,其香气、颜色、口感等影响饮品综合呈现。各品牌奶盖成品有哪些特点?专门购买10款连锁品牌的奶盖,来做测评。为完成本次测评,就近购买了10家连锁茶饮品牌的奶盖产品:测评背景:1、奶盖作为茶饮店芝士类饮品常用原料,香气、颜色、口感等影响产品综合呈现。2...
大师的潮卤配方,你的潮卤总是做不好,这里或许能找到答案
大师的潮卤配方,你的潮卤总是做不好,这里或许能找到答案...
自从上次去重庆吃了卤肉锅魁,一直对他念念不忘,终于找到了配方
自从上次去重庆吃了卤肉锅魁,一直对他念念不忘,终于找到了配方卤肉锅魁,有点象是北方的烧饼,四川人发明了夹肉、夹菜法。也有以糖作馅儿的,就是糖饼。四川人给它起了个特别的名字,所以显得不同。四川堪称锅魁王国,各地城乡随处可见,不分雅俗人人都吃,特别是以前自贡6中门口的那家。八味别上看,四川锅魁品种...
开小吃店怎么快速找到好的店面-
开小吃店怎么快速找到好的店面?小吃店经营起来比较简单,算是小本生意,前期投入并不需要太多,不管是大人还是小孩,喜欢小吃的占比比较大,所以大家就会把目光放在小吃行业,这也就是目前大街小巷可以看见各种各样的小吃店的原因,但是在开小吃店前,要怎么才能快速的找到合适的开店位置,下面就跟小编一起来探讨。...
2023年快餐加盟排行榜,帮你找到致富捷径
2023年快餐加盟排行榜,帮你找到致富捷径在这个市场竞争日趋激烈的时代,快餐行业的加盟依然进展得如火如荼,随着人们生活水平的不断提高与生活节奏的加快,越来越多的人选择将快捷高效的快餐当成了自己一日三餐的第一选择。因此,快餐成为了许多投资者的重点发展方向,快餐加盟也慢慢地变...