天冷了想“嗦粉”,教你家常鱼粉的做法,酸辣爽滑,好吃解馋
天冷了想“嗦粉”,教你家常鱼粉的做法,酸辣爽滑,好吃解馋转眼间三九天已经过去一半了,虽然今年不像往年那么冷,但是三九天也是这一年中最冷的阶段了,北方地区温度已经降到零下十几度,出门也会冻到瑟瑟发抖。天气寒冷的时候,总想吃一些热乎乎...
鱼粉是什么?鱼粉是怎样加工的?饲料中添加鱼粉的功效有哪些?
鱼粉是什么?鱼粉是怎样加工的?饲料中添加鱼粉的功效有哪些?鱼粉用一种或多种鱼类为原料,经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料。虽然迄今鱼粉仍为重要的动物性蛋白质添加饲料,但是我国饲料工作者一直研究探索低鱼粉日粮和无鱼粉日粮,发酵豆粕是目前最好的替代产品。鱼粉中含有促生长的未知因子,这种物质还...
黄灿灿火辣辣的酸汤鱼粉,嗝~这酸爽!
黄灿灿火辣辣的酸汤鱼粉,嗝~这酸爽!我爱吃鱼,但却不喜鱼刺和鱼腥,嘴挑得很。前两天去吃了金汤鱼,觉得味道还不错,连汤底我都喝了两碗。我想着,这汤底拿来煮粉煮面打边炉倒是不错。而这黄灿灿的鱼汤底,关键在于那2汤匙的海南黄辣椒酱。这辣酱属于海南省汉族传统调味品,鲜辣不呛,好吃不上火。...
米粉常见,那鱼粉呢?它是如何制作的
米粉常见,那鱼粉呢?它是如何制作的提起鱼粉,给你的感觉是什么?吃过鱼粉的人都知道,它的味道很独特,不单单只是用鱼跟粉掺和在一起的。鱼粉它是来源于湖南衡阳的小吃,虽说用新鲜的鱼肉还有米粉制作而成,但期中要添加的材料也是相当的重要...
衡阳鱼粉,一碗可以黏住嘴唇的鱼汤粉
衡阳鱼粉,一碗可以黏住嘴唇的鱼汤粉#冬日生活打卡季#前面我已经写了贵州,云南,广西几个吃粉大省的各地名米粉,今天就是中国第四个吃粉大省的开始。湖南人的清晨都是从嗦一碗米粉开始的,和其他省份不一样的是,其他大省都是在打...
揭秘:苗家酸辣鱼粉的做法
揭秘:苗家酸辣鱼粉的做法在湖南,各种各样的美食数不胜数。而作为一名湖南人,每天让我牵肠挂肚的就是各类米粉、鱼粉。有人问我你们湖南的粉真的这么好吃,你怎么天天都想吃?中天广场店正宗的长沙米粉比较清淡,自己可加的配料较多,如剁辣椒、萝卜条、酸菜、榨菜等。长沙米粉以切粉为主,但现在看来除了人们还是可以根据个人口味...
鲜美甘甜 衡阳鱼粉
鲜美甘甜衡阳鱼粉清早放毒,给大家介绍一款极具诱惑的早餐,要说衡阳有什么特色的吃的,衡阳鱼粉大概要占一位,听说还上过央视舌尖上的中国。在外工作回来,第一件事就是要嗦一碗鱼粉,鱼粉味道鲜美,汤汁浓稠,爽心养胃,吃的是一个鲜,吃的是一个甜,吃的是家乡的味道。发展与历史:衡阳鱼粉起源于衡阳县的渣江鱼粉,早在上世纪就声名远扬。但是由于当时的流通障碍,经济不发达,只是限于衡...
这样的超下饭双椒鱼粉你吃过吗?
这样的超下饭双椒鱼粉你吃过吗?超级下饭入口酸回口辣,超级简单家常的泡椒青花椒炒鱼肉粉丝来了。这道菜绝对是香菜爱好者的首选。用料做法步骤1、锅中放油,下鱼肉。我用的巴沙鱼条,化冻后直接冷油开始煎。一斤鱼肉要配四分之一斤的油,最终把肉的含油量堆到20%,和排骨大致相当。2、等鱼...