开了十年早餐店的岳父教我的六款经典秘制面条臊子的做法杂酱面臊子制作方法准备材料：主料：搅碎的肉600克（肥肉多瘦肉少）辅料：料酒4g，花椒粉2g,白胡椒粉4克，王守义十三香3克，盐5g，白糖4克，味精9克，鸡精5克，甜面酱15g，酱油5g，糖色8g。杂酱臊子的具体做法：起锅烧油，下600克肉，在锅中不断翻炒，炒至水分干了以后，分别放入料酒，甜面酱，糖色，酱油，盐，...

很实用的配方资料，岳父多年开店积累的笔记被我悄悄发出来了！class="syl-page-articlesyl-device-pcsyl-article-basett-article-contenttt-gallery-content">猪肉小串、羊腿注射料、麻辣鸭头、特色辣炒鸭架锡纸甲鱼、麻辣生烤鸡爪、奥尔良腌料、花刀鸡珍配份生烤鸡爪、铁板大虾、锡纸鸭血、炭烧鸽子、锡纸猪...