炸油饼有小窍门,教你一个老方法,蓬松绵软,好吃不油腻,真好吃
炸油饼有小窍门,教你一个老方法,蓬松绵软,好吃不油腻,真好吃有些朋友反映炸的油饼不是发干就发硬,一点不好吃,今天小玲就分享村里老奶奶用了几十年的老方法炸出来的油饼,不会发干也不会发硬,口感蓬松暄软,凉了也不会发硬。所需食材:鸡蛋、白糖、盐、无铝泡打粉、温水、酵母粉、玉米油、普通面粉、【详细步骤】1:首先碗中打入2...
这个配方的红豆沙,适合月饼和包子,细腻香甜不油腻,好做又好吃
这个配方的红豆沙,适合月饼和包子,细腻香甜不油腻,好做又好吃可能是因为中秋节快要到了,最近很多朋友留言要红豆沙的制作方法。其实红豆沙的制作我之前发过,是低油低糖版的,适合做豆沙包、豆沙饼之类的主食面点。这次的配方做了调整,油和糖的比例都提高了不少,口感上也好了很多。绵软程度和外面买得差不多,但是甜度却刚刚好,吃起来也不会油腻,适合做月饼...
包子别再买着吃了,这3种馅料鲜香味美不油腻,全家都爱吃
包子别再买着吃了,这3种馅料鲜香味美不油腻,全家都爱吃所谓,“冷在三九,热在三伏”,三伏是全年中温度最高且又潮湿、闷热的时段。这段时间人们往往疲惫乏力、无精打采,在这特殊时期就更要吃好、吃的全面。三伏气温高,发面类的食物做起来就方便多了...
素丸子最正确做法,全程不加水、外焦里软不油腻,既当零食又当菜
素丸子最正确做法,全程不加水、外焦里软不油腻,既当零食又当菜大家好,我第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!说起丸子、那吃法可多了去了,涮火锅、煮汤、做烩菜、甚至当零食、一个一个捏着吃,都相当美味。在这个大多数蔬菜还处在萌发阶段的春季,炸上一锅素丸子,很轻松就能解决吃...
家常炒面超好吃做法,一把挂面就搞定,美味不油腻,简单易学
家常炒面超好吃做法,一把挂面就搞定,美味不油腻,简单易学北方人喜欢吃面,面食的做法自然也众多,而将各类面炒制食用,也是一种喜闻乐见的做法。炒面是街头小巷最常见的美味,几乎每个城市每个地方都有这样的小摊位,不管是中午的正餐,还是晚上的宵夜,不大的桌子旁总是三五成群...
2个鸡蛋1碗面粉,教你做好吃的鸡蛋灌饼,外酥里嫩不油腻,真香
2个鸡蛋1碗面粉,教你做好吃的鸡蛋灌饼,外酥里嫩不油腻,真香1碗面粉2个鸡蛋,在家就能做鸡蛋灌饼,外酥里嫩,个个鼓大泡。哈喽,大家好,我是大厨江一舟。今天又到了,和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?鸡蛋灌饼是我们这里的早餐名吃之一,记得在高中时代,爱吃的我们总想着...
广东人超爱的粉肠做法,鲜嫩脆爽,不油腻,5分钟出锅,做法简单
广东人超爱的粉肠做法,鲜嫩脆爽,不油腻,5分钟出锅,做法简单这才是粉肠最好吃的做法,鲜嫩脆爽,还不油腻,吃起来超过瘾。1.往粉肠中加一勺面粉,一勺盐抓洗5分钟。2.用刀将粉肠的侧面剁一下。3.再切成小段。4.碗中加入豆豉,蒜末和姜末,1勺蚝油,1勺白糖,2勺生抽,1勺淀粉,搅拌均匀。5.锅中加水,水开倒入粉...
买羊肉,屠夫教你“4吃4不吃”,肉贩不敢忽悠,保证鲜嫩不油腻
买羊肉,屠夫教你“4吃4不吃”,肉贩不敢忽悠,保证鲜嫩不油腻买羊肉,老屠夫教你“4吃4不吃”,肉贩不敢忽悠,保证鲜嫩不油腻大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『买羊肉,老屠夫教你“4吃4不吃”,肉贩不敢忽悠,保证鲜嫩不油腻!』入冬后的气候寒冷干燥,人体的水分和热量流失很快,营养消耗也加...
天冷就爱这道水煎包,3天不吃就嘴馋,不用擀皮,外酥里软不油腻
天冷就爱这道水煎包,3天不吃就嘴馋,不用擀皮,外酥里软不油腻俗话说得好一场秋雨一场寒,天气是越来越冷,像我这种体质差的,还没到冬天就已经三件衣服起步了,天气转冷要注意保暖,衣物要注意增减,饮食上同样如此。天一冷我们就会想要吃各种高热量的食物,没办法这是身体在告诉你,要增加一点脂肪来抵御寒冬。吃了两三天...
这是牛肉汤的懒人做法,肉嫩无腥味,好喝不油腻,味道香
这是牛肉汤的懒人做法,肉嫩无腥味,好喝不油腻,味道香牛肉不是炒着吃,就是炖着吃比较多。这不,眼下秋冬季节到了,天气渐渐变冷了。今天我跟大家分享一道懒人版牛肉汤的做法,不用牛骨头熬汤,味道也同样鲜美,做法简单快手,一起来看看怎么做的吧!用料:牛肉,生姜,香菜,小葱,小米椒,香油,蚝油,鸡汁,鸡精,盐,料酒,白胡椒粉,红薯淀粉,油,水。做法:我选择的是牛里脊,这个部位的牛肉比...
一人早餐七天不重样,面食饮品简单味美,管饱耐饿不油腻
一人早餐七天不重样,面食饮品简单味美,管饱耐饿不油腻一人早餐七天不重样,面食饮品简单味美,管饱耐饿不油腻。早餐,是我们一日三餐中不可缺少的一餐,一日之计在于晨,不吃早餐怎么可以呢?有快手面食、小吃等,平日里抽空...
5道家常下酒小凉菜,爽口开胃不油腻,上桌家人齐称赞,太好吃了
5道家常下酒小凉菜,爽口开胃不油腻,上桌家人齐称赞,太好吃了大家好,我是大磊,又到了分享美食的时间。今天是冬至,也是一九的第一天,意味着离过年越来越近了。无论是年夜饭还是走亲戚待客,喝酒的机会开始慢慢变多了。今天就给大家推荐几道家常下酒凉菜,有荤有素,少油少盐,步骤都非常简单,摆上一桌没问题。泡椒凤爪1,准备10个凤爪,...
烤肉配上生菜,这样吃一点也不油腻,一口一个实在太过瘾
烤肉配上生菜,这样吃一点也不油腻,一口一个实在太过瘾大家都喜欢吃烧烤吧,你吃烧烤的时候特别有参与感,这样吃起来,味道会更加的香,可能这里边包含着你对这个食物付出的汗水,你也用心的去制作这道食物了,所以吃起来也是特别的给力...
如何做酱肘子,让它香烂不油腻?厨师长教你1招,太解馋了
如何做酱肘子,让它香烂不油腻?厨师长教你1招,太解馋了“美食”对于一个资深的吃货是忍不住的,会找遍各种地方的小吃,会吃遍所有的美食,但是小吃往往有很多是不健康的,吃多了也会很伤身体,所以这些美食可以学会了,自己在家可以尝试的做,健康又美味!准备食材:猪肘子一个,料酒两大勺,葱适量,姜适量,冰糖10颗酱肘子,香叶...
油泼面家常做法,用饺子皮就能做,香辣开胃不油腻,做法很简单
油泼面家常做法,用饺子皮就能做,香辣开胃不油腻,做法很简单导语:懒人版油泼面做法,8分钟就能出锅,香浓味美连吃了2大碗,过瘾作为地地道道的北方人,日常主食多是以馒头、面条为主,对于我的家人来说,面条更是一日三餐常会出现在餐桌上的一种,面条的烹饪方法相对也比较简单,轻松便能做出美味的食物,油泼面、炸酱面、肉酱拌面等等,我常会换着...
厨师长教你“干锅羊排”的家常做法,羊排软烂入味,香辣不油腻
厨师长教你“干锅羊排”的家常做法,羊排软烂入味,香辣不油腻今天和大家分享一道“干锅羊排”的家常做法,肥瘦相间,肉质松软,羊排浸满汤汁,香辣入味,不腥不膻,好吃又解馋,有喜欢吃羊排的赶紧学一下。食材:羊排、冬瓜、白萝卜辅料:干辣椒、红泡椒、小米椒、大葱、生姜、香菜、花椒、小茴香、香叶、陈皮、桂皮、八角调料:豆瓣酱、白酒、...
炖鸡汤时,牢记多加“这一样”鸡汤清亮鲜香,味道好喝还不油腻
炖鸡汤时,牢记多加“这一样”鸡汤清亮鲜香,味道好喝还不油腻炖鸡汤时,牢记多加“这一样”鸡汤清亮鲜香,味道好喝还不油腻冬天季节里,正是滋补身体的好时候,,很多朋友都开始喝起了炖鸡汤,因为鸡汤不仅滋补有营养,而且味道鲜美又好喝。...
老厨师教你:豆腐丝的经典做法,营养美味又解馋,一点不油腻
老厨师教你:豆腐丝的经典做法,营养美味又解馋,一点不油腻大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家喻户晓的淮扬名菜——煮干丝。这可是一道很有历史的名菜,在清朝乾隆年间就已经名扬天下了。这道菜的最大特点就是,用最简单的食材做出最具特色的菜品,干丝洁白,质地绵软,汤汁浓厚,鲜美可口。干丝味鲜绵软,嚼时有韧性。今天就为大家分享一道煮干丝的家常做法,喜欢...
14种家常哨子面的做法,美味不油腻,简单易学又实用
14种家常哨子面的做法,美味不油腻,简单易学又实用一、哨子面食材木耳三个、香菇三个、土豆一个、西红柿三个、胡萝卜一个、花椒粉适量、蚝油适量、盐适量、大蒜三个、洋葱一片、味极鲜适量、生姜一片、面条适量。做法1、将所有食材切成小丁状。2、倒入比平时炒菜稍多的油,加入少许咸盐,放入土豆丁翻炒。3、加入洋葱和生姜翻炒,加入花椒粉翻炒。4、加入胡萝卜翻炒,一定要多炒一会儿待胡萝卜变软。5、倒入木耳丁和香...
北方特色油炸糕,几乎人人都爱的糕点,松软甜蜜不油腻,喷香好吃
北方特色油炸糕,几乎人人都爱的糕点,松软甜蜜不油腻,喷香好吃说到小时候最爱的甜食点心,就是油炸糕了。每次去赶大集的时候总会让我妈买上一两块钱的,松软甜糯味道超好。说到油炸糕有的地方也叫做糖糕,里面包上白砂糖的馅儿或者豆沙馅儿都可以,到锅里一炸,个个空心鼓大泡,虽然是油炸的但是吃着却一点儿也不腻口,外面一层松松软软的,里面甜甜蜜蜜,真是甜到心里头去了。油炸糕所需食材:普通面粉220克、开水3...
传统待客宴席蒸碗菜,好吃不油腻,做法简单,味道一绝,包你满意
传统待客宴席蒸碗菜,好吃不油腻,做法简单,味道一绝,包你满意正月待客蒸碗大家都吃了没?好吃易做,肥而不腻,不油不柴,这些方法你掌握了吗?今天给大家介绍几款好吃的蒸碗菜做法,学会这几款传统蒸碗,端上餐桌家人们抢着吃。蒸碗豆腐蒸碗菜中的素菜,喜欢吃豆腐的朋友一定要尝尝这款蒸碗豆腐,部分地区传统老...
酱大骨头的家常做法,酱味十足,香烂入味,好吃不油腻,真解馋
酱大骨头的家常做法,酱味十足,香烂入味,好吃不油腻,真解馋快过年了,家家户户都会做一些肉类,其中酱大骨也是大家都非常喜欢的,看着在锅里咕嘟咕嘟的,其实香味早已飘的整个村都是。不禁的会说上一句,这谁家又炖肉了。做好之后趁着热乎劲,咬一口,真是解馋。今天就给大家分享一个酱骨头好吃的做法,解解馋食材猪腿骨,葱姜,大料,酱料(文章中详细说明)制作方法1、坐标河南郑州,骨头15一斤,相...
这道韩式炸鸡0差评,酸甜带辣味,外酥里嫩不油腻,配啤酒美翻了
这道韩式炸鸡0差评,酸甜带辣味,外酥里嫩不油腻,配啤酒美翻了好久没有光顾楼下的快餐炸鸡店了,今天想外卖买一份炸鸡,结果不出所料的没有开门营业。他家的炸鸡真的超级好吃,吃着炸鸡,喝着可乐,简直爽歪歪。既然卖光了韩式炸鸡,就只能自己动手,丰衣足食。今天就教你们在家做超级好吃的韩式炸鸡——韩式辣酱炸鸡块。貌似韩剧里的啤酒炸鸡好馋人...
夏天做饭不用愁,学会5道凉拌菜,清爽开胃解油腻,一夏天吃不烦
夏天做饭不用愁,学会5道凉拌菜,清爽开胃解油腻,一夏天吃不烦“农历五月百病泛滥”,故五月又被称为“毒月”,此时气温回升快、雨水量增多,到达一年中最热最湿的之际,也是“湿热之邪”盛行之时。这个时候人很容易心浮气...
酱大骨的家常做法,酱香浓郁,软烂入味,好吃不油腻
酱大骨的家常做法,酱香浓郁,软烂入味,好吃不油腻大家好,这里是【美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、酱大骨是由猪大腿骨做成的,有着多方面的养生功效2、今天老刘就来分享一下“酱大骨”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的...
酱骨头好吃有诀窍,教你饭店常用的配方,酱味十足,好吃不油腻
酱骨头好吃有诀窍,教你饭店常用的配方,酱味十足,好吃不油腻快意人生无非就是有酒有肉有朋友,虽为生活所累,不能仗剑天涯,至少可以大口喝酒,大块吃肉。今天就教大家一个饭店才知道的酱骨头配方,保证你吃完余香满口,舔完手指头,还想再来一个。【酱骨头】需要准备的食材:...
这才是粉蒸肉正确做法,做好美味下饭,软糯入味不油腻,真过瘾
这才是粉蒸肉正确做法,做好美味下饭,软糯入味不油腻,真过瘾大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!最近媳妇总想吃肉,随着现在猪瘟疫情的变化,现在猪肉的价格也是越来越高了,猪肉之前是11块9一斤,现在已经涨到15....
捞汁凉拌小海鲜最正宗的做法,秘制酱料清爽不油腻
捞汁凉拌小海鲜最正宗的做法,秘制酱料清爽不油腻导语:不可辜负的小编准时上线为朋友们更新今天的美食食谱了。今天要分享的美食是一道捞汁凉拌小海鲜的食谱。做法是非常的简单,就连手残党也绝对能简单的上手。这道美食可能有很多朋友们...
才知道洗猪大肠很简单,不加碱不加醋,20分钟洗净,不腥臭不油腻
才知道洗猪大肠很简单,不加碱不加醋,20分钟洗净,不腥臭不油腻才知道洗猪大肠很简单,不加碱不加醋,20分钟洗净,不腥臭不油腻猪大肠含有大量的油脂,所以也叫肥肠。肥肠的口感软嫩又有嚼劲,脆弹可口。除了好吃,肥肠还有滋阴润燥的功效,非常适合干燥的冬季食用。肥肠的做法很多,比如卤肥肠、溜肥肠、爆炒肥肠等,都是非常好吃,下酒下饭都特别香。虽然好吃,但大...
一罐啤酒,半只鸭,教你做吃不烦的啤酒鸭,味道香醇,清爽不油腻
一罐啤酒,半只鸭,教你做吃不烦的啤酒鸭,味道香醇,清爽不油腻当鸭肉遇上啤酒,滋味那可是妙不可言。鸭肉性凉,适合夏天食用,但不讨喜的地方就是腥味有些大,庆幸的是用一罐啤酒就可以巧妙化解了问题,啤酒中麦芽的香气霸气地赶跑了腥气,只留麦芽的清香充斥在鸭肉的每一根纤维之间,炖煮好的啤酒鸭鲜香可口,醇厚嫩滑。炎热的夏季,就应该炒上一盘香浓四...