水煮鱼、毛血旺、水煮肉片、水煮肉、冒菜都离不开本款川菜料油！此款料油熬适合水煮鱼、毛血旺、水煮肉片、水煮肉、冒菜等类似菜品，还可以用于鱼香肉丝、麻婆豆腐等类似菜品的底料。香料粉配比：罗汉果5克、大红袍花椒25克、麻椒25克、孜然50克、八角10克、桂皮10克、当归10克、白芷1...

中国名厨炒菜常用的八款复合油料配方，仅此一份，谁用谁知道...

锦州御烧烤调味料、腌料、撒料、油料秘制配方，仅此一份?1、三味烤虾料：老干妈油辣椒.树上鲜花椒油.盐.鸡精.鲜味宝.白糖.味精.红油.辣椒油等量合一。2、麻辣排骨串料：味之素肉用调理料200g.白糖1500克.鸡粉2000克.鲜味宝1000克.味精1000克盐1000克.排骨香精100克.肉宝王100克.放到一起搅匀.40斤排骨.750克排骨料.4千克水.溶解.麻椒面100...

烧烤师傅自制的撒料、油料、酱料秘制配方，摆摊多年就靠它...