朋友赠送给我的麻辣小龙虾配方,这个夏季准备用来创业
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这几张表单我贴在门店的后厨的墙上,时刻用来参考学习
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实体店偷学到的红油技术,用来做凉拌菜、卤菜口味非常的棒!
实体店偷学到的红油技术,用来做凉拌菜、卤菜口味非常的棒!1、首先要选用的辣椒有:新疆皱皮椒、贵州二荆条、河南子弹头、菜籽油、带皮芝麻、核桃2、配比:新疆产的皱皮椒500G(5份)、贵州二荆条300G(3份)、河南子弹头200G(2份),分别剪成段,去籽(即辣椒比为5:3:2)。...
学会了这19种辣椒的功效和特性后,你离大师的距离也不远了
学会了这19种辣椒的功效和特性后,你离大师的距离也不远了在我国,辣椒主产地主要集中在云南、贵州、四川、湖南、湖北、河南、新疆、陕西、山东、福建、河北、海南等省。不同的省份,出产的辣椒品种也是不同的。1、二荆条辣椒个性二荆条辣椒辣味适中,香味特别好,皮薄、肉厚、籽少,颜色是非常漂亮的,质地是比较脆爽的。应用二荆条辣椒是制作正宗川菜不可缺少...
小面、米粉、馄饨、煎饺等各类早餐配方,这套技术用来开店多年
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面粉别再用来蒸馒头,做出来的空心烧饼,夹肉夹菜都好吃
面粉别再用来蒸馒头,做出来的空心烧饼,夹肉夹菜都好吃北方以面食为主,会用普通面粉做成很多很多的美食。普通面粉的用途是很大的,可以用来蒸馒头、烙小饼、做成面条等等。今天我来说一个用普通面粉可以做得非常好吃的美味,那就是空心烧饼。我想大多数家庭都习惯了用普通面粉来蒸馒头,蒸馒头很简单,,也不费时间,但是其实我们用普通面粉做成空心烧饼更好吃,空心烧饼是老北京的一个传统的美食。做成的空心烧饼...
花了近3万元学了冷吃系列全套技术,现在用来做微商日赚2W
花了近3万元学了冷吃系列全套技术,现在用来做微商日赚2W...
十种自制辣椒酱,简单安全,用来拌饭好吃到停不下来,快来收藏!
十种自制辣椒酱,简单安全,用来拌饭好吃到停不下来,快来收藏!一、蒜蓉辣椒酱用料:小辣椒、大蒜、姜、盐、白糖、白醋做法:1.辣椒洗干净晾干水2.晾干水的辣椒把辣椒蒂剥掉3.蒜洗干净姜去皮晾干水备用4.把姜蒜剁成蓉5.辣椒切段6.切好的辣椒用搅拌机打碎7.打好的辣椒倒在干净大碗里8.把蒜蓉姜蓉倒进辣椒里,盐白糖白醋也起放进去。然后搅拌均匀,装到干净无水的瓶子里盖好盖子...
20款巧克力对比测评:黑巧克力不“低卡”,用来减肥成笑话!
20款巧克力对比测评:黑巧克力不“低卡”,用来减肥成笑话!巧克力原料,最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆,当时古代印第安人用焙炒过的可可豆制成带着苦味和泡泡的一种可可饮料,这算是人类首次食用巧克力。作为天生浪漫的代言人,人们都愿意将巧克力作为传递情感的信物。然而,由于将巧克力制成固体需要加入糖分和脂肪,为此巧克力也被贴上了高热量的标签。你爱吃的巧克力真的是“热量炸弹”吗?2018年1...
简单易做的紫菜包饭,好吃又营养,用来当早餐和便当非常合适
简单易做的紫菜包饭,好吃又营养,用来当早餐和便当非常合适春暖花开的季节非常适合户外活动,不管是老人还是孩子这个时候都会走出户外。家里有孩子我们当然不能拖后腿,平时忙工作没时间出去玩,周末休息时一家人就集体出动,享受一下周末幸福的亲子时光。出去玩一般都会自备点干粮,一方面可以防止孩子中途饿,另一方面还要防止路上堵车或其他不确定因素,准备一些可以做到有备无患。大部分时间备...
家庭烤肉这样做,解馋堪比红烧肉
家庭烤肉这样做,解馋堪比红烧肉一直就特别想在家里吃烤肉,可是平底锅烤出来的肉一点也不好吃,用碳烤吧也不现实,居民楼里要是烧炭,烟味很难排出去,家里的白墙壁估计也要被熏成黑色,上网的是时候发现了一款新奇的玩意儿,就是我今天用这个格伊牌的烧烤火锅一体机,这个烤串机不同于一般的电烤炉,它的烤叉可以360度旋转,这样烤出来的食物受热十分均匀,上色就特别好看,看到这个卖...
十三种酱牛肉的核心技术配方十三种口味,用来开店足够了!
十三种酱牛肉的核心技术配方十三种口味,用来开店足够了!?1.正宗酱牛肉酱牛肉原料的选择很有讲究,应该只用牛前腿的键子肉。这样的肉做出的成品口感才能达到最佳。时下的一些小饭馆、饭店因为过多的考虑到成本问题多用其他部位的肉来替换前腿的键子肉,造成口感、口味上的大打折扣。原...
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无敌开胃的捞汁凉菜!学会了这灵魂捞汁,用来捞“鞋底”都好吃
无敌开胃的捞汁凉菜!学会了这灵魂捞汁,用来捞“鞋底”都好吃虽然立秋已过,但天气还是热得让人受不了,所以大家都想吃一些酸辣口味的简单菜肴。捞汁凉菜也凭着清爽的味道、丰富的食材,而备受广大网友追捧。无论是各类时令蔬菜,还是鲜活的海鲜,一煮一拌就轻松搞定,超级简单快手。今天,就教大家3道小妹私藏的捞汁秘方。既解馋饱腹,...
花了68元买了五套卤水配方,请帮我看看能用来开店吗?
花了68元买了五套卤水配方,请帮我看看能用来开店吗?五香浸鸡味型:五香味卤水类型:白卤特点:色泽黄亮,鸡肉鲜美,回味悠长。卤品原料:三黄鸡10只(约10千克)码味原料配方:葱节500克、姜片200克、精盐300克、料酒1000克、干花椒5克、五香粉3克卤水配方:老姜500克、姜片300克、葱节300克、大葱1000克、蒜瓣50克、洋葱块...
青岛大姐卖小吃成本不到10元,摆摊3小时卖光100斤!
青岛大姐卖小吃成本不到10元,摆摊3小时卖光100斤!中国是一个美食之国,各种小吃种类繁多,令人眼花缭乱,同样一种材料,经过处理后,可以做成各种零食,而在科学的食谱中,当然是没有经过任何处理,但也有一些零食,实在是...