快失传的艺术：用糖画画，小孩排队眼馋，会的人已不多吃的东西越来越不安全了，艺术越来越贵了，想起小时候，吃得放心艺术也很接地气，一种不但廉价而且还能够吃的艺术品，就能同时满足“吃”和“艺术”的享受，好吃不贵还很有艺术性，那就是“糖画”，这种能吃的“艺术”品，你吃过么？△糖画摊前的小朋友那时候有人挑着“糖画”担担儿穿街走巷的老糖匠，也有在...

英国艺术家制作创意蛋糕惟妙惟肖可“以假乱真”据英国《镜报》4月12日报道，英国说唱歌手躺在医院的病床上，他的腿和胳膊被“切断”了……然而，这恐怖的画面可能是你的错觉，仔细一看会发现这实际上是一块蛋糕。这块逼真的香草蛋糕是艺术...

1把勺子绘出的画，可以吃的艺术品——糖画糖画是中国常见的民间手艺，几乎在每个旅游景点，都能看到做糖画的艺人。而且逢年过节的庙会甚至平时的公园里，都能看到他们的身影。糖画，据说是唐代大诗人陈子昂发明的。它即是糖，也是一幅画，可以观赏，也可以食用。由于卖糖画的喜欢放一个转盘，上面写着各种糖画的名称。交一元钱就可以去...

你知道什么是咖啡拉花吗？Cohim《冠军拉花课》讲师“变是唯一的不变”。世界上的很多事情都是这样，不断变化仿佛是一种自然规律。今天我想和大家聊一聊，咖啡拉花的成长和变化。我是刘强，一名普通的咖啡师。我是在2008年进入咖啡行业...

食盘上的唯美艺术——果酱画果酱画是利用果酱在盘子上装饰点缀，是菜品摆盘的一个亮点。随着现在餐饮界对果酱画盘式的认可，果酱画也越来越流行于各大酒店。一方面果酱画成本低廉，但效果极佳，不仅可食用亦可观赏，可以带给人们味觉和视觉的双重享受；一方面果酱画既可做为菜肴的点缀也可作为展台的布置，在菜品中的运用不仅可以增强菜肴档次，同时也调动了增强客人的食欲，可谓一举数得！因此在餐饮业未...

蛋糕界的“劳斯莱斯”，像艺术品般精美，吃得起的人都是非富即贵蛋糕我们吃得并不少，价格不菲的动物奶油蛋糕也没少吃，和人造奶油相比，确实口感很不一样，吃着没有甜腻腻的感觉，更多的是浓郁的奶香味儿，只是奶油的不一样，价格就要翻了将近一倍，由...

食材组成的艺术杰作——盘饰朋友们，你是否己得哪一次的聚会有一些菜肴的造型非常的吸引你的眼球？大厨们用我们平时所食用的食材，做出了精美的造型，比如萝卜做成的花卉，果酱划出的美丽的花纹，这些都是属于摆盘的一种，摆盘的艺术大大满足了人们对饮食较高层次的要求。如果说面塑、米塑、食雕考验的是技术，摆盘则考验大厨的美感。丰富的食材如果摆盘缺乏美感也会让美...