收下这份脆皮烧肉,年夜饭露一手,妥妥的!
收下这份脆皮烧肉,年夜饭露一手,妥妥的!年夜饭必不可少的烧肉,简单美味又省时。生烧的化皮烧肉,它的肉鲜味被锁定,吃起来就更有原汁原味的效果,那种酥脆的口感,入口轻轻一咬就碎了!很多朋友们还喜欢拌点白糖吃,甜中带有微微的咸味,送口饭,然后一口清汤,这种感觉真是爽翻了。相关教程推荐:台湾经典烧肉粽3+1教程江南红烧...
干锅鸭的传统做法,又香又酥太下饭了,学会了给家人露一手
干锅鸭的传统做法,又香又酥太下饭了,学会了给家人露一手干锅鸭是一道家常菜,成菜后的鸭肉干香入味,让你越嚼越香,越香就越想吃,绝对是下酒又下饭的佳肴。干锅鸭的做法也不是很难,只要按照步骤来,你也一样能烧出大厨级别的干锅鸭来。寻味之旅,总能用奇遇来形容。对于食材的每一分把握与注释,是对品食者最大的尊重。我是天然力,专注于生活之中的每一道美味。关注我,...
教你在家做万能凉拌汁,做凉菜不求人,拌啥凉菜都好吃,先收藏了
教你在家做万能凉拌汁,做凉菜不求人,拌啥凉菜都好吃,先收藏了大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。过两天就是七夕啦,做几个心动的美食给对象露一手;七夕之后是中秋,团圆之际下厨房给家人露一手;接着十一国庆,举国欢腾当然还要露一手;平安,圣诞,元旦节,欢乐之际露一手;春节更得露一手。如果不大显身手一次,别人怎知你能上得厅堂下得厨房呢?万能的小伙伴...
快过年了,教你做酱肘子,一腌一泡,简单一卷,年夜饭上露一手
快过年了,教你做酱肘子,一腌一泡,简单一卷,年夜饭上露一手大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。好吃不过肘子,很多重要的宴席上都少不了酱肘子这道大菜,肉质细腻,肥而不嫩。由于肘子这一块都是活肉,吃起来有着独特的香味,尤其受食客们的欢迎。今天小易来分享家常版的酱肘子的做法,爱吃肉的朋友们看过来哦!所需食材:肘子、冰糖、胡椒粉、生抽...
这五款主食的做法,美味又解馋,春节家宴露一手
这五款主食的做法,美味又解馋,春节家宴露一手春节的脚步已经越来越近啦,春节家宴在备好一桌好酒好菜的同时,主食也可以变换一下花样呢,今天就介绍几款做法,平时也用得上。第一款:团团圆圆——紫薯汤圆?【馅料主要原料】:紫薯两个蜂蜜2大勺【汤圆外皮主要原料】:水磨糯米粉100克温开水大约83克糖桂花适量【制作方法】:1.紫薯清洗干净,去...
学会这道秘制酱肘子,宴客露一手,绝对有面子!
学会这道秘制酱肘子,宴客露一手,绝对有面子!大家好,这里是【美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、酱肘子是一道卤菜中的常见的特色传统名菜。2、今天老刘就来分享一下“压酱肘子肉”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:蹄髈、桂皮、八角、干辣椒、红花椒、生姜4、先把猪肘子皮烧下,烧去表皮的毛,还可以起...
一手店熏猪手
一手店熏猪手一手店起源于素有“东方小巴黎”之称的北方名城哈尔滨,自1932年至今,已传承近百年。其独特制作的工艺和技法历经几代人的淘洗依然历久弥新,制作出熏香诱人、入口即化品类繁多的熏酱食品,成为了一代又一代北方人餐桌上不可或缺的美味。一手店熏猪手是一手店食品里最具特色的食品之一,是一手店...
顺德美食:粤菜大厨出顺德火焰醉鹅教程 不保留一手用心教大家
顺德美食:粤菜大厨出顺德火焰醉鹅教程不保留一手用心教大家广东顺德火焰醉鹅是广州顺德当地的一道名菜,也是一款药膳美食!常吃鹅肉也有很多好处,鹅肉蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低,对人体健康十分...
年夜饭上露一手!家庭简易酱肉法,7种香料同样口味不凡
年夜饭上露一手!家庭简易酱肉法,7种香料同样口味不凡春节的年夜饭,是阖家团圆的幸福,也是美味汇聚的享受,我们心里永远依恋的“家的味道”,在这个时候最是浓郁暖心。而我们的风俗里,年夜饭上一定要有些硬菜,不仅是美味的享受,更是一种幸福的象征!各种肉类,在这个...
熏鸟蛋 朝阳镇烤王(民间故事)
熏鸟蛋朝阳镇烤王(民间故事)朝阳沟的李小串十七岁那年到锦州“大鲜烧烤城”学徒,据说烧烤城的大师傅相上了李小串的聪慧,把一手烧烤的绝活都传授给他。三年后,李小串学艺出师,回到老家朝阳镇开了一家“小串烧烤店”,一时间吃客盈门,红红火火。这朝阳镇一片富庶,镇上原有一家烧烤店“毕一香”,店主毕一手凭着一手烧烤绝活,一直开得顺风顺水,顾客盈门...
貌似只有潮汕人才懂得螺的世界!
貌似只有潮汕人才懂得螺的世界!角螺、丁螺、响螺、花螺、田螺,种类繁多田里、河里、山沟、深海,生命力顽强从硬币大小,到四五斤重,身材悬殊从1斤10元,到1斤数百元,差距之大——这便是螺的世界——潮汕人吃螺潮汕人爱吃螺,无论是家常菜吃番薯粥配田螺,或者夜间去大排...
大厨入门级炒菜的基本常识与技巧,学会了赶紧给家人露一手把!
大厨入门级炒菜的基本常识与技巧,学会了赶紧给家人露一手把!每道菜的做法不同,一般都是先放油,然后葱姜蒜炝锅(任选,不同菜的搭配不同:青菜一般就是葱,蒜蓉青菜一般放蒜《最后出锅前再撒蒜,味道更好》,鱼和肉类一般放葱姜),接着放酱油,(酸甜口味的放醋),最后放盐,味精关火后放入。炒菜的正确烹调方法放调料的先后顺序正确的炒菜方法少放...
创富小吃技术 一手鲜
创富小吃技术一手鲜创富小吃技术,作为市场上备受瞩目的知名品牌,一直秉承着“质量第一、顾客至上”的理念,不断创新、勇攀高峰。而其最为经典的产品——一手鲜,则以其独特的口感和清香的气息,吸引了许多消费者的关注和喜爱。在这篇文章中,我们将与大家分享创富小吃技术一手鲜的制作过程和口感体验。一手鲜制作过程:...