在喜欢的火锅店买自制底料，会有安全隐患吗？
在喜欢的火锅店买自制底料，会有安全隐患吗？天气一冷，外面的火锅店就火爆起来了，有些店家还会拿自己制作的火锅底料出来卖，这些火锅底料到底健不健康？安不安全？有没有不好的成分？在外选择火锅底料要注意什么吗？店家自制的火锅底料健康吗？火锅底料是以食用动物油脂和（或）...
又辣又烫、肉多菜少，火锅也有健康隐患
又辣又烫、肉多菜少，火锅也有健康隐患受访专家：□北京中医药大学东直门医院脾胃病科主任医师李晓林□中国烹饪协会火锅专委会创始人、荣誉主席汤庆顺□广西营养学会理事方志峰本报记者张芳能统一各地“吃货”味蕾的美食不多，火锅就是其中之一。煮沸的汤锅里，涮得了大鱼大肉，也烫得了山珍时蔬，无论你喜辣、喜鲜，或...