爱吃麻花一定要收藏，配方分享给大家，学会可以去开店了特色小吃：麻花麻花是汉族的特色小吃，把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。炸好的麻花颜色金黄醒目，甜而不腻。那么麻花怎么制作才好吃，今天小编和大家分享制作的步骤与窍门，喜欢...

鸡蛋卷的做法工艺：烤口味：奶香难度：中等时间：15分钟食材：鸡蛋面粉辅料：白砂糖、牛奶、黄油、黑芝麻鸡蛋卷相信大家都有吃过吧，浓浓的蛋香味，香脆咔嚓咔嚓的，在我的印象中，鸡蛋卷都是去买现成的，几乎没听到有人说过自己做鸡蛋卷，今天小冷就把鸡蛋卷的做法教给大家，其实也不难...

来重庆吃火锅，一定要点的8道菜，口感脆爽可口，连本地人都认可重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统的美食之一，在成都、重庆等地，十分流行，虽然都是吃火锅的霸主，但两者之间还有细小的差距，成都火锅重油、重辣、重麻、重咸，一些内脏食材的腥味，它可以完全遮盖住，而重庆火锅多以九宫...

想吃纯素馅的包子，这5款馅料一定要收藏好，鲜嫩营养，老少皆宜包子是我们生活中常见的面食，可荤可素，鲜香美味，南北双方都有各自的包子做法，南京人喜欢吃小笼包，皮薄料足、鲜香美味，开封有灌汤包，吃法秘诀是“先开窗，后喝汤，一口吞，满口香”，到了山东地区，就流行吃家庭大包了，暄软好吃。北方的家庭大包...

自制烤面筋，完爆路边摊！隔壁小孩都爱吃，你一定要试试小区门口的烤面筋香的不行，是我每天晚上散步的最大动力，可是这已经是第三次了，我刚付完钱，还没吃到城管哥哥开着小面包车，一脚排水沟急转弯漂移停到路口，只见烤面筋的大...

创新版炭锅鱼，炒料时使用化猪油，可使汤汁清鲜而不失厚重原料：鲜活草鱼1条（重约1500克），千页豆腐、宽粉、黄瓜各200克，花椒、八角、葱段、姜片、蒜瓣、干红椒节各少许。小料：鲜花椒20克，干红椒节25克，杭椒圈50克，葱丁30克，孜然粒15克，老干妈豆豉40克，酒鬼花生米50克白芝麻10克。调料：白糖、料酒、盐、胡椒粉、味精、...

蒸菜大师首次揭秘，做蒸菜的关键与技巧，做厨师的一定要懂蒸汽是通过100℃沸水产生的热气传热给原料，使菜肴成熟的一种方法。用蒸汽传热时，蒸汽是依靠汽的温度使原料受热，而蒸汽的温度比沸水高，它的最低温度是100℃。蒸汽传热的速度：比...

自制油酥饼油酥饼味道香脆可口，是日常生活中深受人们喜爱的一种食物。它的制作方法有很多种，都非常简单易学，准备好所需要的食材，根据下面给出的步骤很容易就可以做出来，还可以根据自身的口味偏好加入不同的调料，有想学的朋友们可以自己动手尝试着制作。食材：面粉600克+温水350克（外层面团使用），食用油90g+面...

注意！制作卤菜时一定要掌握的12点技术要领卤味美食自古就受人们欢迎，现如今，喜欢在家自己制作卤味的人也越来越多，吃起来更放心更健康。那么今天卤三国小编就来分享一下做卤菜美味的关键，保证在家你也能做出像外面一样鲜香美味的卤味。1、食品的选取上要新鲜。不要在市场上买已经处理好的半成品，也就是已经焯过水的。特别是对...

10道吃不腻的干锅做法，家里有喜欢吃干锅的一定要收藏起来一、干锅牛蛙用料：葱、蒜、茭白、平菇、牛蛙、青笋、姜、腐竹、酱油、海底捞麻辣锅底、白胡椒粉、盐、豆瓣酱、白芝麻、耗油做法：1.牛蛙剁块，加胡椒粉和姜汁去腥。2.所有蔬菜切段，入热水锅焯熟备用。3.腐竹泡发后，也入热水锅焯熟。4.两勺麻辣锅底，一...

盐水鸭的全过程都是细节一定要一步一步做好正宗盐水鸭如何做盐水鸭1.取重约2千克/只的光鸭10只去掉内脏，放入清水中浸泡1小时去血水，捞出漂洗干净，沥干水分。2.鸭子加入花椒盐1800克内外搓揉均匀，腌制2.5小时，再放入腌卤内浸泡2小时，捞出。3.将鸭子挂在晾架上，入保鲜库风干8小时，再入腌...

老师傅揭秘川菜中麻辣味是怎样调成的？川菜基础知识，一定要懂说到川菜的味道，不少人首先想到的就是麻辣味，这是因为麻辣味是川菜最具代表性的一种味型。麻辣味主要由辣椒、花椒、精盐等调味料调制而成，具有麻辣鲜香、咸鲜醇厚的特点，适合于各类荤素类原料及冷热菜式，具有代表性的传统川菜有水煮肉片、麻婆豆腐、干煽牛肉丝等等。调制麻辣味所用辣椒与花椒因菜而异，如调制辣味，有的用郫县...

一定要学会排骨的这十种做法，简单好做又营养，百吃不厌#头条创作挑战赛#?在我们的一日三餐里，有很多美味佳肴是百吃不厌的，不管在什么时候什么地方，总能勾起无限的回忆，那些美好的岁月里，隐藏的点点滴滴，成了不可磨灭的痕迹。今天我们要说...

2种口味的泡椒凤爪配方，不含任何添加剂，做法最正宗，百吃不厌泡椒凤爪是一道著名的重庆美食，其做法也简单，最后制作成功的泡椒凤爪以酸辣爽口、皮韧肉香而著称，并且受到各个人群的喜爱，今天，将给大家讲解2种泡椒凤爪的制作配方，和最正确最入味的做法，让您能享受...

炸糕宣化大姨手把手教你做炸糕，附教程快学这手艺别失传油炸糕糕，根据原料的不同可以分为两类：一类是“毛糕”，指用没有脱皮的黍子面蒸成的大块糕。这种糕比较粗糙，吃起来口感硬而涩，是旧时五台一带农民家庭日常主食之一，也叫“黍子糕”或“连皮糕”。另一类是“黄糕”，指用脱皮后的黄米磨成的面制成的糕。这种糕颜色金黄，口感筋绵香软，别具特色，旧时家境好的人家较多食用。...

阿胶糕一定要用黄酒泡开吗能够促进阿胶药性发挥阿胶糕和黄酒都是生活中常见的食物，阿胶是美容养颜的圣品，黄酒也是很好的保健品，那阿胶糕一定要用黄酒泡开吗?接下来和小编看看黄酒泡阿胶的做法!阿胶糕一定要用黄酒泡开吗做阿胶糕时需加入黄酒，主要是因为黄酒不仅能通血脉、活血，养血，而且还能够促进阿胶药性发挥。阿胶糕的制作方法1、在干净...

零失败的山楂雪球，冬天最常见的小零食，做法简单易学零失败的山楂雪球天气冷了，糖葫芦、山楂雪球就慢慢出现在大街小巷，买着吃总是不放心山楂洗干净没，这些不纠结了，自己做，其实一点不难哟。食材：山楂1000克、冰糖300克、纯净水300克、醋少许。做法：1.山楂洗净用盐水浸泡半小时，然后冲洗干净，沥干水分...

经营小吃加盟，对这6点你都了解了避免很多弯路！小吃加盟是一种大众创业，在万众创新号召之下受到了很多小本创业者们优先选择的加盟模式，对于很多年轻人来讲，社会经验少，也没有什么技能，开家小吃加盟店选择一家实力强的加盟品牌是每个创业者理想中的选择。因为有着众多的优势在，让创业者在创业道路上避免很多弯路，但是市场上有着众多加盟品牌，对创业者来讲如何迈好第一步呢？接下来上...

特色小吃加盟店，这几点创业者一定要避免疫情有一次席卷国内的各个城市，餐饮行业屡次受创，许多想自己做餐饮生意的小伙伴们都有些纠结和迷茫：为什么有的人开餐饮店就能成功，有的人开餐饮店会失败呢？那些餐饮创业失败的人，他们做的有什么不同吗？01.成本过高餐饮店经营期间最大的支出莫过于房租、人...

到了云南一定要吃的十大美食小吃，你吃过几个呢#冬日生活打卡季#南菜即滇菜，中国八大菜系中并无滇菜，但滇菜属于中国菜体系中最具民族特色的地方系，主要擅长烹制野生菌、淡水鱼，以酸、辣、香为主。那么云南特色美食有哪些，就让小编和大家分享一波云南的经典美食小吃。一、炒...

郑州小吃店装修要点有哪些小吃店装修一定要注意这几点想要做好一家小吃店，留住更多的客人，首先我们先了解清楚大家比较喜欢的小吃店装修风格，以及小吃店装修要点，了解清楚再施工，准没错，下面我们一起来学习下吧。郑州小吃店装修要点1。要设计厨房区域，厨房以多眼煤气炉灶为主体，配上厨台、洗菜池、隔...

小吃店要怎么在整条街中脱颖而出？小吃店，是很多刚刚踏入餐饮行业的创业者的首选，因为相对来说投资需求会比较小，门槛也不高。但无论开什么店铺，都有自己的经营技巧，想要从众多的竞争对手中脱颖而出，以下这几点一定要重视。首先，店铺选址。千万不要轻易进入新商圈，也不要为了降低店铺...