为什么吃巧克力会上瘾？巧克力的主要成分是可可粉添以白糖、香料等辅料调制而成。可可粉则是由可可树所结的果仁——可可豆烤干、捣碎制得。可可豆中含有丰富的脂肪、蛋白质、淀粉以及兴奋性的物质如可可碱等。除去口感，巧克力还有助于提高记忆力、增强体质、提神解乏。研究表明，巧克力中分离出的成分之一——生物碱，可能会提高大脑血清素的水平，而血清素对于情绪调节有重要作用。科学家推测，在人体血清素缺乏或不足...