别再问吃什么,四川来的美蛙鱼头一口香麻交加,轻松征服南通人
别再问吃什么,四川来的美蛙鱼头一口香麻交加,轻松征服南通人别再问吃什么,四川来的美蛙鱼头一口香麻交加,轻松征服南通人2021-07-0917:44·向往南通吃过一口川渝地道美蛙鱼头火锅的人,肯定都会被那口热辣鲜麻迷得七荤八素,现在在南通,终于也有这样的店了!人均才80,来锅百味滚上一遍荤的都不用担心钱包受伤!ONE大红灯笼高高挂一进门,红色灯笼高挂的烟火气扑面而来,1...
网红高压锅生蚝做法居然这么简单,你也试试吧
网红高压锅生蚝做法居然这么简单,你也试试吧#十一去哪吃##秋日好时光#生蚝营养丰富口感鲜美,含有多种氨基酸和人体所需的多种矿物质,是很好的天然保健品。生蚝锌的含量特别丰富,是公认具有补肾壮阳、强身健体之效食物;生蚝含有丰富的钙,能强化骨骼强筋健骨和肌肉的发育;生蚝中富含的牛磺酸有益智健脑保肝利胆提高人的体力和脑力的活...
酸甜开胃的山楂糕怎么做?做法和配方给你,简单无需烤箱
酸甜开胃的山楂糕怎么做?做法和配方给你,简单无需烤箱关注大胖友图图,每天都能看到新奇,简单,美味又实用的食谱哦。山楂有健脾胃消滞食的功效,把新鲜山楂做成山楂糕,可以作为零食保存很久。今天我们就来自己尝试做山楂糕,三种材料就可以搞定。你需要准备的材料有:新鲜山楂500克,白糖100克,清水200克把新鲜山楂对半剖开,用刀子小心一点把壳给去掉,取出完整的山楂肉备用。准...
风仔美食:收藏新鲜柠檬汁火龙果豆花
风仔美食:收藏新鲜柠檬汁火龙果豆花食材火龙果1颗新鲜柠檬汁50豆花200g糖水45g调味料二砂160g?推荐食谱:手工豆花自己做------------------料理步骤1,火龙果去皮后取果肉,切成约长4cm、宽2cm的块状。2,加二号砂糖、新鲜柠檬汁拌...
在家自制玉米汁,不要只用水,巧加“2料”,玉米汁又顺滑又香浓
在家自制玉米汁,不要只用水,巧加“2料”,玉米汁又顺滑又香浓导语:在家自制玉米汁,不要只用水,巧加“2料”,玉米汁又顺滑又香浓天气越来越冷了,每天就想吃点热乎的食物,吃后全身舒服,特别是早上,如果吃得不舒服出门,再遇到冷空气,那种感觉特别不好,还容易生病,推荐大家早起一点做玉米汁,只要有...
美食介绍——鱼粉
美食介绍——鱼粉鱼粉是湖南衡阳地方名小吃,利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。鱼粉,是衡阳人早餐所常吃的米粉的一种。通常来说,米粉按煮熟后所添加的原料可分为碎肉粉、三鲜粉、酸辣粉、筒子骨粉、牛肉粉、牛腩粉等。鱼粉历史我国南方的大部分地区早餐都有吃米粉的习惯,因而也就产生了一些有特色和有一定知名度的传统饮食,如:广西的桂林米粉、螺蛳粉、云南的过桥米线等等。鱼粉,顾名...
“卤牛肉”38元一斤,价格与“生牛肉”几乎一样,原来猫腻在这
“卤牛肉”38元一斤,价格与“生牛肉”几乎一样,原来猫腻在这“卤牛肉”38元一斤,价格与“生牛肉”几乎一样,原来猫腻在这去年以来,猪肉价格像坐上了高铁,一路狂奔。特别是今年上半年,猪肉价格几乎比过去翻了一翻,最高时一斤卖到了30元,好多周围的人都抱怨肉价格太高...
学做卤味小吃摆摊,现卤现捞天下美味,无所不卤
学做卤味小吃摆摊,现卤现捞天下美味,无所不卤如今,现卤现捞可谓是火遍大江南北,甚至有和正餐相同的市场地位,不得不说,它赢了!现卤现捞从众多美食中脱颖而出,吸引了无数吃货们的眼球。现卤现捞是以现卤、现捞、现售的形式存在,食材新鲜出炉,口味香辣、麻辣又咸鲜回甜,既满足了现如今...
想吃风干肠,自己做,用料新鲜无添加,详细做法在这里
想吃风干肠,自己做,用料新鲜无添加,详细做法在这里欢迎关注@快脚步漫生活更多美食与您分享!提起哈尔滨的特产,大家都知道有哈尔滨的红肠、风干肠、大列巴。逢年过节,哈尔滨红肠、风干肠极为畅销。想买到正宗的,都需要起早去排队购买,这一点都不夸张。不信,可以去当地体会一下。不知道从何时起,过年吃红肠、风干肠已经成为了人们的习惯。如果过年餐桌上没有红肠、风干肠,总感觉年夜饭不完整。作为一名吃...
原汁原味干煎带鱼秘诀,不加淀粉,不裹蛋液,不粘锅不破皮还鲜嫩
原汁原味干煎带鱼秘诀,不加淀粉,不裹蛋液,不粘锅不破皮还鲜嫩干煎带鱼是沿海居民常吃的一道家常菜,带鱼肉质鲜嫩,而且带鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对人们身体有很大的益处。不过笔者以前的时候煎带鱼总煎不好,经常会粘锅,还会把鱼肉煎散了,一直以为是鱼肉太嫩的原因,所以后来煎带鱼都会裹一些淀粉和蛋液,但是总觉得加了这些东西,就吃不出带鱼...
新鲜玉米别再煮着吃了,两分钟教会你新鲜玉米饼的做法,简单美味
新鲜玉米别再煮着吃了,两分钟教会你新鲜玉米饼的做法,简单美味今天终于可以出山啦!为了能有效的控制疫情,我们这里封村了,已经记不清是被困大山的第几天了。今早发出通知,可以出门了,我是迫不及待的跑到了乡里的菜场。这段时间,每天在家,就只能吃自家种的菜,虽然自家种的更好,但是品种有限,反复就吃那几种,真的已经吃不下了。菜场的菜都挺新鲜的,还买到了新...
在家也能做山楂糕
在家也能做山楂糕山楂作为药食同用的食物,有很高的营养价值。特别是它富含膳食纤维、钙、维生素C等营养物质,经常食用有助于消积食、行气祛瘀,脸上斑点不知不觉就没了。这个山楂糕做法没难度,赶紧跟它来一场“山楂之恋”吧!山楂糕:【食材】山楂、冰糖、白糖。【做法】1.山楂洗净,切开去核2.放入冰糖倒入适量的水,煮至冰糖溶化关火3.倒入料理机里,...
轻食沙拉食材如何存放?制作顺序是什么?你想知道的都在这里...
轻食沙拉食材如何存放?制作顺序是什么?你想知道的都在这里...昨天有朋友问沪鲜森,轻食沙拉的食材该如何存放轻食沙拉,在摆盘的时候有什么讲究?今天,就给大家分享一下:沙拉食材的铺放顺序和保鲜方法。1.选择盛放的容器一般常见的干净餐盒或者沙拉罐都行,但是不管是餐盒还是沙拉罐,都...
香茅草在卤菜中起到什么作用,怎么个用法,看看李师傅怎么说?
香茅草在卤菜中起到什么作用,怎么个用法,看看李师傅怎么说?喜欢香料的朋友一定听过香茅草的大名,它因为本身带有柠檬香气这样一种独特的味觉,所有被广泛的用在卤水料理之中,有些朋友会认为香茅草用法十分的单一,在我看来这是一个误区,其实香茅草的用法也是十分精彩的,今天想和大家分享一下。香茅草有干...
万圣节教你用新鲜的水果做软糖,学会这招,孩子吃糖再也不担心了
万圣节教你用新鲜的水果做软糖,学会这招,孩子吃糖再也不担心了又到万圣节了,在有小孩之前,我从来没过过万圣节,抛去节日本身的意义不谈,我是比较习惯过传统一些的节日。自从孩子上了幼儿园,每年的万圣节就会变得特别热闹,小孩子注重仪式感,节日的意义对他们而言并不能完全理解,他们更喜欢的是过节时热闹的气氛。万圣节对小朋友的意义,可能是各种搞怪的装扮,以及可以正大光明地向大人索要糖果。虽...
炸香椿鱼挂糊做法,配方和比例很重要,多加两味料,酥脆鲜香
炸香椿鱼挂糊做法,配方和比例很重要,多加两味料,酥脆鲜香最近疫情不那么紧张了,菜市场也开了,对于一个吃货来讲,逛菜市场是一件开心的事,可以买到很多超市没有的食材。这不,连新鲜的香椿也有了,立马买了一小把,就是价格有点小贵。正好做家人爱吃的香椿鱼。在北方处理制作新鲜的芽菜,都会用这一招,那就是挂糊炸,无论是新鲜的香椿,还是花椒叶,倭瓜花,都是难得的美味。它有点像日本的天妇罗的做法。很多人说,难道...
买带鱼有诀窍,牢记挑带鱼“6字口诀”,学会了不踩坑,建议了解
买带鱼有诀窍,牢记挑带鱼“6字口诀”,学会了不踩坑,建议了解海鱼品种繁多,最常见的有三文鱼、黄花鱼、金枪鱼、带鱼、鳕鱼等等。带鱼作为海鱼的一种,其每年捕捞量基本都占海鱼之首。很早之前就有相关文章报道过,在2009年是全球带鱼捕获量最大的一年——全年捕获量超过130万吨,而中国就占了120万吨。不仅捕获量居多,有部分还需要依靠进口,才能满足全国人民对带鱼的食用量。尤其是过年过节,炸带鱼是家家...
好吃不贵,你爱的海鲜也有平价一面
好吃不贵,你爱的海鲜也有平价一面广东人习惯用“生猛”二字来形容海鲜浮油鸡片,福建则喜欢用“野生”二字来标注,到了浙江等地,又变成了更加温和的“新鲜”,到了山东、东北等地,便更加直接,一溜儿的现补海鲜排着队摆在菜摊上,耳边传来的也是直接又喧嚣的挑选声音。海鲜似乎是根...
炒酸奶可以用平底锅吗 平底锅炒酸奶的做法教程分享
炒酸奶可以用平底锅吗平底锅炒酸奶的做法教程分享炒酸奶的原料就是酸奶,它的味道丰富又有营养,很多人都爱吃,并且吃了也不会长胖哦!下面就来看看吧!那炒酸奶可以用平底锅吗?下面就来看看具体的教程吧。炒酸奶是接头常见的一...
0难度的蒜蓉烤生蚝,好吃到停不下来
0难度的蒜蓉烤生蚝,好吃到停不下来烤生蚝是沿海地区的特色小吃,是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单,只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内,再直接放到火上烤熟即可,最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉。其实烤箱也可以做出好吃的烤生蚝。By深圳扁扁【美食官方认证达人】用料做法步骤1、生蚝用牙刷刷干净,总小尖刀...
糖炒栗子原来这么简单,一个炒锅就可以做,好吃!
糖炒栗子原来这么简单,一个炒锅就可以做,好吃!秋天的果子是最甜的,因为经过了一个夏天的阳光照射,也沉淀了整整一个夏天,瓜熟蒂落,自然成熟,当然味道也是最美的。栗子就是这些果实中的一种,现在街头的小零食肯定少不了糖炒栗子,软糯香甜,非常好吃。但是外面卖的糖炒栗子可不便宜,据说还有一些添加剂,所以我从不去外面买。想吃的时候就买新鲜板栗自己在家做,说...
老厨师多年经验总结出来的海鲜挑选窍门,建议收藏!
老厨师多年经验总结出来的海鲜挑选窍门,建议收藏!海鲜的价格一般都比较昂贵,不同的品种价格可以相差数倍,因此作为厨师的我们,在挑选的时候就需要特别注意。下面,是一些老厨师们总结的一部份海鲜挑选经验,以供大家参考之用。扇贝外形特征:属...
煮毛豆,冷水煮还是开水煮?学会3个技巧,毛豆绿油油的,很入味
煮毛豆,冷水煮还是开水煮?学会3个技巧,毛豆绿油油的,很入味煮毛豆,用冷水煮还是开水煮?学会3个技巧,毛豆绿油油,还很入味大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『煮毛豆,用冷水煮还是开水煮?学会3个技巧,毛豆绿油油,很入味!』夜市上,如果说麻辣小龙虾是“红花”,那水煮毛豆就是“绿叶”,是酒友们必点的下酒菜。水煮毛豆口感脆爽,味道香辣,一口豆子一口酒,那滋味别提多美了。每年5~...
奶奶拿手的“香酥牛肉饼”,吃了10年没吃腻,香到没朋友,简单
奶奶拿手的“香酥牛肉饼”,吃了10年没吃腻,香到没朋友,简单唐朝的时候,白居易曾在诗中写到:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。寄与饥馋杨大使,尝香得似辅兴无”,这诗中提到的胡麻饼正是我们常常说到的牛肉饼,因口感酥脆,层次丰富,又被称为“千层牛肉饼”,有着长达一千二百多年的历史。据说牛肉饼本...