火锅好不好吃全靠这碗蘸料,这几款秘方一定收藏!好吃到无法形容
火锅好不好吃全靠这碗蘸料,这几款秘方一定收藏!好吃到无法形容很多人都喜欢吃火锅,并且认为锅底是火锅的灵魂。不过暖暖觉得,蘸料其实更是能提升食材口感的精华所在!不过很多人无论是在家还是在店里,都不是很清楚该怎么去调火锅底料,在家更是买个火锅调料就完事了。那么今天,暖暖就来教大家几款...
厨师长教你做酱爆鸡丁,从配料到选材很挑剔,味道之美无法形容
厨师长教你做酱爆鸡丁,从配料到选材很挑剔,味道之美无法形容大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道老北京名菜“酱爆鸡丁”的家常做法,京酱是北京的一个特色产品,由此衍生出很多以酱爆命名的菜,酱爆鸡丁就是最典型的一个。早些年饭馆里很流行酱爆肉丁这道菜,是以猪肉为主料的做法,但猪肉的口感和鸡肉相比显得老,而且比较干。于是,有的饭馆便借着宫保鸡丁...