凉菜大全窍门一、冬天凉菜做法大全家常窍门应该继续开业因为即使是在冬天，人们的需求依旧存在，只要菜品好吃并且有特色，依然会有人前来消费。此外，冬季饮食需要相对应的热量摄入。而菜店也可以创新出冬季特色菜品来满足消费者的需求。如果真的觉得冷，可以在室内提供取暖设施...

麦立美，一心一意打造人气汉堡炸鸡美食目前市场上大多数炸鸡汉堡价格较低，口味诱人，很受年轻群体的欢迎。品尝过众多炸鸡汉堡之后，很多消费者基本都认可麦立美炸鸡汉堡的口味。麦立美品牌在得到消费者的认可之后，持续不断推...

2022十大最具性价比湘菜餐厅（长沙）丨《湘菜》杂志疫情冲击下，经济环境萎缩，消费能力下跌，人们对餐饮的要求发生了新变化。那些性价比高的餐厅最能代表餐饮发展趋势，是民心所向，大势所趋。年终岁末，《湘菜》杂志在详细了解湘菜餐饮品牌市场数据后...

把奶茶装到竹筒里，一天卖2万杯？网红店搞钱的路子也太野了“长沙/成都/重庆也有竹筒奶茶啦！”“总要为了这杯竹筒奶茶来趟苏州/杭州/扬州吧！”700多米的街上，开了十几家竹筒奶茶店；排队一小时网红奶茶，就为了一杯30多元的竹筒奶茶。为什...

从风靡到关店潮，现又因价格暴涨遭抵制：韩国炸鸡经济要凉了吗？来源：快刀财经（ID：）炸鸡配啤酒，幸福天天有。在大热的韩剧里，经常会有男女主相约吃炸鸡的镜头，一口下去的满足感，让屏幕外的观众也忍不住垂涎欲滴。▲图/《爱的迫降》作为韩国人的灵魂食物，炸鸡可谓是家喻户晓，有着不可替代的地位。据韩国KB金融控股经营研究所指出，过去10年间，韩国炸鸡店每年平均增加9.5%，每一平方公里就有12.9家炸鸡...

年轻人为何钟爱紫燕百味鸡？探秘企业发展路径在如今的卤味市场中，紫燕百味鸡一直是备受欢迎的卤味品牌之一，去年夏天，紫燕百味鸡的会员也正式突破了千万，这对于卤味品牌来讲，无疑是市场给予的极大肯定。为此，紫燕百味鸡多年来也是下足了功夫，那么，这三十余年间，紫燕百味鸡...

卤味行业集体缺乏创新，辣遛如何将卤味和年轻人“玩到一起”！根据美团发布的《2022卤味品类发展报告》显示,预计2022年中国卤味行业规模达3691亿元,2023年将达4051亿元,可见卤味市场的规模还在快速增长中,而且市面上众多全新卤味品牌的出现,似乎也从侧面证实了市场行情。不过想要在竞争激烈的...

小火锅变“高端”，没戏？当年呷哺凭借“高性价比”打开天地。如今，呷哺还在努力求变，而众多小火锅品牌已悄然占据了市场。总第3219期餐企老板内参特约撰稿人翟彬|文火锅进入“小时代”去年12月份，呷哺宣布进行战略调整，主要措施包括：重新回归“大众消费路线”，将客单价调整到“60元以下”；推出客单价在90元左右、定位介于呷哺和湊湊之间的中高端品牌“呷哺X”。...

麻辣拌为什么受到了食客的追捧调查显示，餐饮行业中根据不同的饮食习惯，会有不同的地域之间的差异。从而衍生出不同的美食，但也有很多的美食因其出众的口味和无法抗拒的口感，从而形成全国美食。例如，火锅、麻辣烫、麻辣香锅等等，最近的几年中的最受大众追捧的就是麻辣拌了。那么麻辣拌为...

造型工艺更强营养功能更多消费市场开启“奶酪食用习惯养成记”记者看到，除了“造型”和制作工艺的升级外，如今的儿童奶酪棒产品在口味搭配方面也迎来突破。相对于传统奶酪棒的单一口味，如今热度颇高的一款双层奶酪棒也让不少小朋友爱不释手。“这个奶酪棒上层的粉色是‘草莓味’，下层的白色是原味，我可以一次吃到两种不同味道。”7岁的小消费者...

果然嗨：水果捞生意好做吗？拉丝酸奶+饮品怎么样水果捞，是时下市面上较为受欢迎的甜品。无论在颜值口感上、健康营养上，水果捞均是极佳的休闲食物。这就是水果捞虽然在国内发展历史不长，但深受广大消费者欢迎的基本原因。巨大的消费受众使很多创业者将目光投向了水果捞这一行业，但是，经营水果捞店究竟好不好？就目前民众饮食消费趋势而言，民众虽仍在追求饮食之滋味，却更重视饮食之健康与营...

冒菜市场大爆发，谁会成为冒菜界的海底捞？在刚刚过去的2019年，冒菜获得了足够多的关注。海底捞、小龙坎等火锅巨头争相入局，拉高了品类的竞争维度。而芙蓉树下、三顾冒菜等冒菜原生品牌，则不断通过深耕品类，持续品牌升级...

中国奶酪行业品质发展研讨会：利用海南自贸港政策将乳制产品深加工产业链做深做实3月23日，由中国消费者协会旗下的《中国消费者》杂志社举办的，以“好奶酪，好营养”为主题的“奶酪行业品质发展座谈会”在海口召开。会上，中国消费者协会...

炎炎夏日，紫燕百味鸡来守护每当夏日来临的时候百味鸡，总会有不少人会出现胃口不好的情况，一方面，天气炎热让人食欲下降；另一方面，夏天热量消耗少，人不容易饿。但无论哪种原因，胃口不好是关键。这个时候，就会有人选择一些招牌卤味来改善一下自己的胃口。紫燕百味鸡作为备受欢迎的卤味品牌，在...

翻台率达8.32！珮姐老火锅把“重庆的辣”玩出新花样火锅这个赛道从不缺新玩法、新流量，真正缺乏的是能在更广阔的全国市场乃至全球市场产生持续影响力的重庆品牌。本文由红餐网（ID：)原创首发，作者：周里希。今年中秋佳节，消费市场呈现活...

100%果汁=纯果汁？消费者：喝了多年才懂，感觉交了智商税小V今天一大早来到办公室，拿着2瓶包装上都写着“100%果汁”字样的饮品，问大家：“诶，你们说这种饮料真的是100%纯果汁的嘛？但是配料表里面好像又有水的成分呢？我要是天天喝，是不是就可以不用吃水果了呀？”听到这里，家医君不得不上前打破小V的幻想，相信很多朋友一定都有和小V一样的想法，不妨一起来听...

炸鸡皇后：3分钟出餐150单，他家炸鸡店火爆的秘密大公开炸鸡作为一种美味的快餐小吃，最初起源于美国，时至今日，随着时间的发展炸鸡又分成了中式、日式、韩式、东南亚式等不同流派。各品类炸鸡在满足不同消费者的口感需求的同时，也成为了2023年快餐小吃创业的风口项目。炸鸡到底有多火爆?我们不妨看个案例：一家刚开业不久的某连锁品牌炸鸡店，3分钟出餐150单，这样表达可能大家感到平平无奇，那么咱们换个说...

开一家小吃店，怎样经营才能让利润最大化相信很多人都看到过这样的场景：在学校外面都有许许多多的小吃摊，摆着各式各样的小吃，臭豆腐，爆肚，麻辣烫、凉皮、凉面等，三五成群的人围着一张小桌子撸串，吃臭豆腐爆肚吃的得不亦乐乎！现在建议使...

如何打造单店月营收200万的小吃连锁品牌？吃穿住用行生活类消费在2017-2018年发生了巨大的变革，餐饮品类也从原来的大而全逐渐向小而精模式转变，以串串为核心的红料理正在颠覆和实践着如何把脏乱差的街边小吃逐渐向品质化、连锁化、...

有人月入50万，2019年餐饮人该怎样做小吃？消费升级的大环境下，各个细分市场都开始步入变革时代，创新玩法层出不穷。其中，作为大众休闲生活中必不可缺的小吃品类就借此创新潮，迎来了风口期。那么，小吃品类究竟有哪些创新玩法，餐饮人又该如何入局？近年来，小吃品类...

新手加盟小吃店需要了解哪些信息？餐饮是永远不会过时的行业，现在的小吃项目竞争也比较大，尤其是在这种大环境的影响下，不少人想摆摊开个小吃摊，成本和门槛都比较低，在口味不错的情况下，会迎来不少回头客。新手小白有哪些信息需要了解呢？1、产品定价要合理有部分加盟店是统一定价，也有部分是可以自主定价，比如...

总结做小吃的教训，如何才能做好一家小吃店？无论是什么创业都会有风险，餐饮行业虽说门槛低，风险小，也会面临失败的结局。对于新手来说，想要进入餐饮行业创业，前者的经验和教训一定要汲取。那么，馅饼开店有哪些失败的教训?地理位置对于餐饮人来说，地理位置非常重要，它关系...

2023年，这类餐饮肯定会火！真正有杀伤力的事情，动作都很少，直击要害。作者|陈一来源|预制菜在线餐饮业的“烟火气”一点点回来了？经历疫情三年的冲击，商场、社区、写字楼里出现了大量空置商铺，行业留出了一定的市场空白，一副百废待兴的景象。有数据显示，从2020年到2022年，中国餐饮净减少了200万家店。近期，在餐饮防疫措施调整后，第一波“阳康”出门，餐馆里又多了许多烟火气。近三年里，看...

8个关键词，预测2023年火锅发展趋势||品类洞察导语沸腾的火锅江湖，从来不缺摩拳擦掌的入局者。那么，2023年，它又会怎样变幻？今年春节期间，火锅品类率先迎来大复苏，观察君朋友圈里的火锅老板个个笑逐颜开，频...

木桶饭有没有加盟店木桶饭有没有加盟店?要问哪一类的创业项目受欢迎，那肯定是餐饮小吃类。尤其是近几年人们的生活节奏快了，这让餐饮行业的发展也越来越迅速。而今餐饮行业小吃的领域中，木桶饭受到不少消费者以及投资者的喜爱，那么木桶饭有没...

“小吃经济”：城市最具烟火气的市井文化#头条创作挑战赛#小吃，作为一个城市最接地气、最具特色、最有烟火气的餐饮，生意自然十分红火。弥散香味的小吃摊，伴随着熙熙攘攘的人群和此起彼伏的叫卖声，共同汇聚成生活的气息，...

想做小吃怎样考察市场，这些方面是重点！想做小吃对市场进行考察是不可忽视的重要环节。一提到小吃，想必大家能够报出一串食物名字，可以看出，小吃深受许多人的喜爱，故而会有许多人想要抓住这个机会做小吃生意。但是开...

最吸引顾客的店名怎么取？如何取个独特又吉利的店名秦丝导读：店铺取名最好取一个财源店名，所谓“财源店名”指的是具有高度概括力和强烈吸引力的名称,容易对消费者的视觉刺激和心理影响都起着重要作用,可以给人以美的享受,吸引顾客进门,进而扩大销售,起到良好的推销作用。过去，老板们大都用吉祥的字眼来寓意自己的生意，那时的店铺大都冠以泰、祥、顺、广一类的字眼，为的是讨个舒心吉利...

如何成功经营家小吃加盟店？成功经营小吃加盟店诀窍分享小吃作为一种传播甜蜜的食物，现在被越来越多的年轻消费者喜爱，拥有越来越大的消费群体。那么你是否想要开一家成功的、能够赚钱的小吃店呢?想要把小吃店经营好，是需要投资者通过对行业市场的了解，以及对成功者经验的总结来掌握一定的经营技巧，才能对自己的经营带来帮助。1.小吃店的地段与店面租金的性价比跟其它类型的店铺同样的是，小吃店也需要...

跑遍100多个城市后，我们总结了153条餐饮经营干货新餐饮爆发，资本市场愈发看好餐饮赛道，餐饮业进入了最好的时代。在跑遍100多个城市后，合众合创始人姚哲总结了100+条餐饮洞察观点与专业总结，与各位餐饮人共同学习。本文转载自合众合（ID:HZ...