四川烧椒酱哪个牌子好吃？乡土娃最能有川味的代表
四川烧椒酱哪个牌子好吃？乡土娃最能有川味的代表对于无辣不欢的四川人来说，家里常备下饭酱是太正常不过的事了，然而川式下饭酱跟辣是分不开的，尤其是香辣味更是川式下饭酱的灵魂，无论是火锅还是拌面，香辣风味无所不在，但是四川其实还有一种下饭酱叫——烧椒酱。说到这个烧椒酱，我也尝试过很多品牌，最后觉...
辣椒达人的福利，这款辣椒酱怎么做都好吃
辣椒达人的福利，这款辣椒酱怎么做都好吃食辣，已经成为眼下国人饮食的一大趋势。许多人把秘制辣椒酱奉为拌饭佳品烧椒酱，据不完全统计到2020年底，中国辣酱市场达到400亿元，未来发展潜力巨大。春江水暖鸭先知，越来越多创业者涌入辣椒酱这一“赛道”，曾经由老干妈一统天下的...
乡土散文：火烧
乡土散文：火烧地方名吃?火烧俗话说得好，“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”民以食为天，本人不才就好“吃”这一口，不仅能吃，还特别会吃，我特别钟爱我们泗水当地的小吃。在我还是个儿童的时候，每次回老家，我心心念念的就是集市上那口现打的肉火烧。作为一位土生土长的泗水人，我已成功尝遍各种馅的火烧。今儿个就评评俺...
八大碗 文史《金湖乡土名菜“八大碗”》王新葆
八大碗文史《金湖乡土名菜“八大碗”》王新葆金湖县位于苏中苏北交汇地带，县境坐拥三湖，水域辽阔，沟河纵横。受淮扬美食文化的熏陶，加之独特的地理位置，优越的生态环境，丰富的自然资源，并以盛产水产品著称，自古就有“鱼米之乡”的美誉，又是闻名遐迩的“中国湖鲜美食之乡”。经过历史的传承和后辈的...
八大碗 “八大碗”又称“老八碗”，浓厚的乡土特色，深受普通百姓的喜爱
八大碗“八大碗”又称“老八碗”，浓厚的乡土特色，深受普通百姓的喜爱作者：【教育会客厅】张启荣ID：71886“八大碗”，又称“老八碗”。其历史悠久，特色鲜明八大碗，流传甚广八大碗，遍布我国大江南北，长城内外。具有浓厚的乡土特色，深受普通百姓的喜爱。“八大碗”以猪肉为主要食材，经过多种烹饪程序精制而成。因饮食文化和地域风俗...
舌尖上的乡土情怀——景泰烤馍
舌尖上的乡土情怀——景泰烤馍仲夏时节，万物并秀。炽热的风拂过田野，空气里弥漫着麦子的清香。一处温馨的农家小院里，蒙占魁一家开始了一天的劳作——土窑烤馍。寿鹿巍峨，秀插云霄。山脚下茫茫戈壁滩上的旱砂田里，顽强生长的和尚头小麦生生不息，宁极深根秋又春。相传明、清...