家庭必备——万能“炸料油”（萝卜条也能很美味）今天给大家分享一款我曾经从未听过，但是做完了发现很棒的东西，万能炸料油/辣椒油。如图，就是我用炸料油做的第一道美食——辣拌萝卜条。我之前不吃的萝卜，有了炸料油，都变得十分美味。后附做法。言归正传，下面我们开始备料，这里没有严格意义上都需要放什么，根据自己喜好即可，干料不用放我那么多，干料不用放我那么多，我做出来成品的味道有很...

嗨哥菜谱·各位对清凉美味的麻酱面有兴趣么？嗨哥今天分享做法了说起来在前几天嗨哥在微头条里面提到过，在现在这个热烘烘的时候来一碗清凉爽口的麻酱面可以说是一个不错的选择。只不过麻酱面这种东西的做法真的是多种多样，所以在今天嗨哥也是决定稍微分享一下自家麻酱面的“标配”做法。不...

土豆新吃法来了，教你做网红小吃锅巴土豆，焦香酥脆，追剧必备导语：土豆新吃法来了，教你做网红小吃锅巴土豆，焦香酥脆，追剧必备。土豆可以说是99%的人都会喜欢吧，当然这只是我个人的猜测，毕竟我还没有发现讨厌吃土豆的人。土豆不仅是我们日常生活中的...

这样的超下饭双椒鱼粉你吃过吗？超级下饭入口酸回口辣，超级简单家常的泡椒青花椒炒鱼肉粉丝来了。这道菜绝对是香菜爱好者的首选。用料做法步骤1、锅中放油，下鱼肉。我用的巴沙鱼条，化冻后直接冷油开始煎。一斤鱼肉要配四分之一斤的油，最终把肉的含油量堆到20%，和排骨大致相当。2、等鱼...

大排档怎么也吃不够的锡纸花甲，在家自己做，想吃多少做多少锡纸花甲绝对是街边大排档数一数二的美食，如果你远远望见一群人或蹲或坐地在路边吸溜吸溜，还不时飘着一阵鲜中带辣的香味，那必定是花甲粉无疑了。大排档老板常常直接把锡纸架在炭火炉上，在家做自然不用如此“粗犷”，只需要一口铁锅即可，再懒点可以直接把食材丢进锅里煮，连锡纸都不要。家常...

4种口味纸包鱼的做法，总有一款适合你！泡椒纸包鱼准备食材主料：鱼1.5斤至2斤辅料：莲藕50克、蒜20克、洋葱50克、香莱10克、窝笋50克、青椒50克、花椒10克、泡萝卜100克、泡二荊条50克、泡姜50克、芹菜50克。调料：纸包鱼底料50克、纸包鱼红油120克、调味粉5...

新疆汤饭的家庭制作方法在新疆，揪成片状的叫揪片子，拉成略粗于火柴棍的圆柱状的叫寸寸子、炮仗子或香头子，切成绿豆大小的碎块叫面旗子。汤饭几乎集中了西北餐饮特色，面食为主、配料使用羊肉，口味酸辣。夏天吃消暑清口，冬季暖胃驱寒。做汤饭是主妇们的拿手活儿，也是餐桌的家常饭食。主料：面粉、洋葱、西红柿、番茄酱、油菜、圆菇、羊肉调料：干红辣椒、土豆、香菜、盐、植物油、大蒜、鸡精、葱姜厨具：炒锅1、材料：...

学做糁汤#挑战21天在头条写日记#读简友文，一家三口大老远去喝糁汤，美得稀里哗啦。糁汤是个什么东东？还真不知道，但架不住咱有度娘呀，一问，方知是山东著名的美食小吃。先认识这个“糁”字，当地人读着“啥”。再看糁汤的做法，颇家常。好吧，“闻斯行诸”。就地取材。冰箱里有鸭架和排骨，还有夏天冷冻的新麦仁，当然，我也有煮粥用的脱皮麦仁。就这些吧。中午，根据...

牛肉用砂锅这样做，鲜嫩爽滑不塞牙，配菜鲜香入味，下饭又解馋天冷的时候，没有什么能比得上砂锅更能暖身心的了，而且比炖汤什么的都简单易于上手。牛肉的营养丰富，因为含有维生素B6，有助于人体增强免疫力，促进蛋白质和新陈代谢的合成。而且牛肉很适合用来补气血，非常适合病后调养，是补充气血和修复组织的补益佳品。今天就教大家做一个牛肉砂锅煲，小白也能快速上手，朋友们快跟着学起来。【牛肉...

不同地区辣椒红油的做法也不同，全国各地大厨红油配方大比拼！?各种红油辣椒油辣酱的制作方法红油做法干尖椒一斤，大红袍二两，干海椒二两，香矛草二钱，白豆蔻一两，八角两粒，草果两粒，香果一粒，香叶数片，紫草一点点，蒜茸四两，鲜红椒粒一斤（鲜朝天椒四两就可）先把干料下锅，不放油，港灶烧热后用苗火就可以，炒到出香味，料干．用粉碎机打细，多打败...

去马路边边吃串串香，瞬间“穿越”到90年代的济宁城马路边边还记得小时候的济宁，没有现在这么的繁华，一切都是那么的朴实，最喜欢的就是可以在新华书店看一整天的书，小时候学校总会组织一起去东方红电影院看电影，大家排成一队，从学校出发，书包里装满了零食。马路边边这里就是一个浓缩版的济宁城，在这里你会找到你童年的所有回忆。济宁走进马路边边，青春开始倒带，每个墙绘都让人熟悉到泪目，蓝色...

全国各地做辣椒油的配方，不同地区辣椒油的口味也不一样1.沿海地区辣椒油调料色拉油15千克，紫草500克，干红辣椒面5千克，姜片500克，大葱（剖两半）1千克，大蒜（拍破）350克，香草50克，香菜250克，洋葱丝500克，香油2500克，陈醋30克。制作1.将色拉油和香油倒入不锈钢桶内烧至九成热，下入大葱、姜片、蒜瓣、...

营养美味的家常小丸子做法，做出来可以当零食，大人小孩抢着吃大家好，这里是第一名厨，今天分享一道红萝卜香菜小丸子，具体做法请看下面的操作第一名厨红萝卜香菜小丸子准备香菜一小把，洗净后切碎，红萝卜半根，先切成片，再切成细丝，最后切成末放入盆中第一名厨红萝卜香菜小丸子然后把切好的菜拌在一起，加入适量芝麻油拌匀，这样可以锁住菜的水分第一名厨红萝卜香菜小丸子加入食盐半勺，味精半勺，十三香适量，打入一个鸡蛋...

商用铁板鸭肠原来是这样制作的，先卤制再烤制，怪不得那么好吃铁板鸭肠制作一、卤水制作：1、高汤制作：材料准备：鸡架骨4只、猪大骨2根，生姜200克、水50斤，白酒50克。制作流程：鸡架、猪大骨焯水后捞出清洗干净，放入高汤桶里，加入50斤水、200克生姜，50克白酒，大火烧开转小火熬2小时即可。保存方法：每天晚上烧开。2、香料包配方：香叶4克、陈皮5克、香茅草...

羊肉汤的正确做法，方法简单，味道鲜美，营养又健康，太好喝了今天大降温，昨天白天还是零下7度，今天就零下20度了，这么冷的天气，最适合喝的一碗汤，既能抵御寒冷，又能增加抵抗力，营养又大补，那就是一碗羊肉汤，现在今天就给大家分享一道暖身汤，喜欢的可以一起学习，主要食材：羊肉200克，肥油50克，配料，盐，葱，姜，胡椒粉(白），香菜3根，制作...

「香兰教程」面对狼牙土豆的美味诱惑，你敢说你没流过口水？成都的街头不止有小酒馆，还有狼牙土豆，它绝对是我们最爱的街边味道，特别是推车子卖的那种，老板都不需要吆喝，总是有一帮人围着要买一份。“老板儿来份儿狼牙土豆，多放点折耳根，不要香菜，...

无敌开胃的捞汁凉菜！学会了这灵魂捞汁，用来捞“鞋底”都好吃虽然立秋已过，但天气还是热得让人受不了，所以大家都想吃一些酸辣口味的简单菜肴。捞汁凉菜也凭着清爽的味道、丰富的食材，而备受广大网友追捧。无论是各类时令蔬菜，还是鲜活的海鲜，一煮一拌就轻松搞定，超级简单快手。今天，就教大家3道小妹私藏的捞汁秘方。既解馋饱腹，...

家常地锅鸡的做法，鸡肉鲜嫩入味，配上饼，太好吃了地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，太好吃了。地锅鸡食材：鸡，青红椒，干辣椒，大葱，姜，蒜，八角，桂皮，豆瓣酱，香菜做法：1.鸡宰杀处理干净并洗净，切成块；青红椒切块；小尖椒、葱切段；姜切片；蒜拍扁；香菜切段2.起锅烧开水，放入鸡块焯下热水，捞出沥干水份3.起锅烧油，油热后，放入鸡块翻炒至微黄，再放入葱姜，八角，桂皮，干辣椒，豆瓣酱翻炒...

最受欢迎的5种街头小吃，你最喜欢哪一种？走到摊位前不想走了吃多了家常便饭，是不是也馋外面小吃摊香喷喷的美食呢?每次只要路经过小吃街，我就被这些香味吸引到脚软走不了路，恨不得吃个遍，你是不是也有这种感觉呢?今天，小编跟你分享4种不错的小吃美食，看看哪一种是你喜欢的吧!【推荐一、烤冷面】推荐做法：金针菇，香菜，洋葱，冷面，鸡蛋，火腿肠;菜谱做法：1、所有的配菜先洗干净，洋葱切末...