教你一个万能凉拌汁的做法，做出来跟饭店的一样香，拌啥菜都贼香大家好，这里是每天分享一个生活美食小技巧的金芒美食。最近天气还是比较热的，我今天也买了一斤海带丝，准备给家里人做个凉拌海带丝。想必大家都好奇，为什么外面卖的凉拌菜总比自己做的好吃，其实是因为别人做的凉拌汁做得好。今天我就给大家分...

板栗鹅肝搞懂这些，吃货变美食家！你知道吃货与美食家的区别吗？就是品味能力的区别啦！对于吃货这个词一直不太喜欢，当然可以对外谦虚的用这个词自嘲，但是在对美食、美酒的追求上一定不能停留在吃货的层次上，我们要做个有理想、有追求的美食家，最终建立起个人的品味标准。其实说到「品味」，无论是食物还是酒饮料，除了外观之外就是对它们味道、香味、风味的喜好度，这三个通常很容易混淆的词可不能相互替代。了...

五香之味5:我们的“解馋第一菜”，五香酱肘子，香料7种最近这个“五香之味”的专题，得到了很多朋友的支持和鼓励，大家纷纷赞美靠谱实用的时候，还希望我提供更多的“干货”。从美食的角度说，什么是干货？可以理解为就是那些实用解馋的东西，符合这个标准的，我认为有一道菜不能绕过，就是酱肘子。肘子由...

我们的节日·口述民俗｜把长衫先生吃来“跳探戈”夫妻肺片的前身是老成都的“两头望”封面新闻记者李雨心“这种用五香卤水煮好，又用熟油辣子和调料拌得红彤彤的牛脑壳皮，每片有半个巴掌大，薄得像明角灯片；吃在口里，又辣、又麻、又香、又有味，不用说了，而且咬得脆砰砰地极有趣。这是成都皇城坝回民特制的一种有名小吃，正经名称...

上一篇写广州肠粉的火了，但是潮汕人不服：我们的才是一绝准备食材食材：粘米粉+玉米淀粉+水50g+10g+100ml；包菜或豆芽或白菜适量肉末或加火腿肠适量，鸡蛋1个，香菇丁适量，菜脯丁也叫萝卜丁适量，植物油适量粉浆：按粉和水1：2比例调制，还可以直接买肠粉专用粉：100g肠粉专用粉＋250ml水工具：刷子、盘子、蒸锅、刮板详细做法1、按粉...

南京煎饼果子小吃技术培训南京煎饼果子，口感香脆、外酥内软，是南京人民特别喜欢的地道小吃。因其制作难度较高，需要掌握特定的技巧和经验，才能成为一名优秀的南京煎饼果子师傅。如果您想学习如何制作南京煎饼果子，并成为一名真正的小吃达人，那么就来参加我们的南京煎饼果子小吃技术培训吧！我们的南京煎饼果子小吃技术培训，旨在教授学员必...