祖传秘方血肠炖酸菜排骨,学会不再想下馆子
祖传秘方血肠炖酸菜排骨,学会不再想下馆子我们这下雪了,炖盆酸菜吃,太香了By夏天z用料做法步骤1、把大骨头焯水,洗净备用2、焯大骨头的时候切好葱姜蒜3、锅里少放点油,放葱姜蒜大料,炒香,炒一下大骨头,炒好添水没过骨头,让他自己炖一会4、酸菜切好,放水里洗两次(买来的稍微洗一下就好了,自己淹的就多洗两遍)5、开锅以后把酸菜放进去一起炖,酸菜本来就有盐味,放盐的时候,一定要...
8年前干爹教我的卤鸭货技术和经营策略,不用店铺也能月入过万
8年前干爹教我的卤鸭货技术和经营策略,不用店铺也能月入过万笔者8年前在唐山有过一位往年交,那时候笔者还是一个愣头青,在一个小酒吧做服务生的工作。小酒吧有包房,白天就KTV,晚上有节目。时间久了笔者发现经常有一个40来岁的大叔来送鸭货,有时候是他老婆来。大都是客人点的,也有酒吧里的“小姐姐”点。因为大叔进不去,每次都是让我给送进去,告诉我多少钱,我收了交给他...时间久了慢慢也就熟了,大叔告诉...
郑州7年老店,炒酸奶做法独特,一杯3种口感,既清凉又减肥
郑州7年老店,炒酸奶做法独特,一杯3种口感,既清凉又减肥发现新式炒酸奶#郑州身边事#周末和朋友来锦艺城玩耍,发现附近一家超级好吃的新式炒酸奶!新鲜的水果,现洗、现切、现炒,用的是的花花牛益生菌酸奶,超级健康,营养、减肥、颜值三不误。据这家店小哥哥说,他们家从2013年就已经再做炒酸奶了。之前在工人路互助路职工大学门口,去年搬迁至:桐柏路与棉纺路交叉口向南50路西,乘坐5...
低卡饱腹燕麦坚果能量棒
低卡饱腹燕麦坚果能量棒低卡饱腹,健身期小零食【燕麦坚果能量棒】来喽,健身的小姐姐们,运动完是不是会饿呀,又不敢放肆吃,那就试试这个吧。用料做法步骤1、准备好食材2、将燕麦、坚果、核桃、红枣、面粉放八一个干净容器内,充分搅拌混合3、在小奶锅中将牛奶、红糖、橄榄油低温加热,我用的丽兹特级初榨橄榄油,丽兹是国药的产品,口味清淡,清纯透亮,更好的保留食材原有香味。4、低...
追剧喝酒小零食-卤鸡爪
追剧喝酒小零食-卤鸡爪隔离在家的日子,有了更多的休闲时间,可以看电视追剧了,追剧的时候得来点零食打打牙祭吧,卤鸡爪就是不错的选择。By周与饭用料做法步骤1、鸡爪洗净2、鸡爪全部剪掉指甲3、鸡爪凉水下锅4、加入料酒,葱,姜煮开5、撇去表面浮沫,捞出鸡爪6、鸡爪捞出...
我这样做家庭版鸭血粉丝汤,家人都爱吃
我这样做家庭版鸭血粉丝汤,家人都爱吃去过n次南京鸭血粉丝汤吃过数次也引起闺女很多不满(她不吃)昨天看到有鸭血卖没忍住还是买回来了做一个北方家庭版鸭血粉丝汤Bysmile6902用料鸭血半块豆参6根粉丝适量胡椒粉1小勺鸡汁浓汤宝半块做法步骤1、准备食材,我的是两人份,鸭血大约150g2、食材洗净,豆参切段,鸭血切块,今天的粉丝没有提前泡3、锅里700ml水,凉水加豆参粉丝开煮(粉...
捞汁小海鲜的绝味秘籍,成功征服我的胃
捞汁小海鲜的绝味秘籍,成功征服我的胃海鲜悠悠地蒸出个白里透红,虽然失去部分水分,就拿捞汁补上,这时候不管是虾肉还是贝肉,都能保持最甜但湿润的状态,沾一点点捞汁,入嘴即化。蒸好的小海鲜稍微有点热漉漉的,但捞汁是凉沁沁的,底下垫着黄瓜片,顶上封上几颗小米辣,红红绿绿的特别增光添彩,看着就有食欲。用料做法步骤1、选喜欢...
师傅藏着掖着不愿教我的长沙羊肉烩面配方,终于被我弄到手了!
师傅藏着掖着不愿教我的长沙羊肉烩面配方,终于被我弄到手了!制作河南羊肉烩面的关键在于汤、面和配料的搭配。1、面的制作面粉500克水250克盐10克用少量的水先把盐溶化,然后把水分几次倒入面中充分的糅合,把面揉光,揉光后用保鲜膜盖好醒10分钟,然后再揉,这样反复的揉3-4次,让面达到非常光滑和白就可以了...
三分钟做好山楂六物棒棒糖,做饭太简单
三分钟做好山楂六物棒棒糖,做饭太简单上周末带小思出去吃烤肉,点了2盘牛肉,小思几乎吃了小半盘。回家就跟我说想喝水,觉得腻腻的,我赶紧给冲了几勺六物膏,咕咚喝到肚子里缓解不少。正好现在入秋,食欲时高时低的,我就隔三差五就给小思冲2勺,胃口打开了,食...
酱棒骨 陪媳妇回娘家小住,晒10天丈母娘招待我的饭菜,朋友圈:待遇真高
酱棒骨陪媳妇回娘家小住,晒10天丈母娘招待我的饭菜,朋友圈:待遇真高大家好酱棒骨,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相...
山楂卷只需要4种材料、步骤特别简单、烘培小白也能做成功试试吧
山楂卷只需要4种材料、步骤特别简单、烘培小白也能做成功试试吧碎碎念:很多小朋友们容易有消化方面的问题,要么食欲不振,厌食挑食,要么贪吃积食,导致消化不良。这时候适当吃些山楂卷或果丹皮,酸甜可口,健胃助消化,比吃消化药好多了。和市售的含有色素和甜蜜素的山楂卷相比,自...
果味冬瓜教程最好吃的做法,就在这里了
果味冬瓜教程最好吃的做法,就在这里了用料做法步骤1、冬瓜去皮2、把冬瓜用挖球刀挖出球3、把冬瓜球用水煮一下4、煮好的冬瓜球捞出来冲凉并控干水分5、熬制果汁6、把熬好的果汁倒在冬瓜球这种泡至入味。7、泡入味冬瓜拿出来摆个盘饰小贴士煮冬瓜时不要煮时间太长冬瓜的营养功效消渴不止,浮肿喘满,痔疮肿痛,热毒、痱子,肾病、水肿、...
牛油果香蕉蒸糕 宝宝辅食的绝味秘籍,成功征服我的胃
牛油果香蕉蒸糕宝宝辅食的绝味秘籍,成功征服我的胃小宝宝皮肤娇嫩,稍不留意就会遇到很多皮肤问题,不能随意使用护肤类的产品。今天就给大家推荐一个日常有护肤功效的食材:牛油果牛油果富含维生素E及镁、亚油酸、脂肪酸等微量元素,能够起到强韧细胞膜,延缓肌肤衰老速度的作用。常吃牛油果还可以帮助皮肤抵抗紫外线,有防晒护肤的功效。牛油果虽然...
第二十期 - 我的家乡在河北 - 这肉饼乃天下奇饼,名扬四海,怎一个好吃了得
第二十期|我的家乡在河北|这肉饼乃天下奇饼,名扬四海,怎一个好吃了得我的家乡在河北河北省文化和旅游厅、河北广播电视台春节前后携手推出特别节目《我的家乡在河北》,让我们一起溯乡源、忆乡景、述乡俗、觅乡味、及乡物...
口感轻盈最适合神仙小姐姐的无糖无油黑芝麻小饼
口感轻盈最适合神仙小姐姐的无糖无油黑芝麻小饼黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效老公总是熬夜,上夜班,所以学了这个小饼用料做法步骤1、过筛面...
教你做400次咖啡,好吃不腻,每次做的都不够吃
教你做400次咖啡,好吃不腻,每次做的都不够吃每天一杯咖啡,续命…用料做法步骤1、我用的是这种冻干速溶。2、咖啡放入干净的杯子,牛奶加冰或加热都可以。3、这个量勺标15ml,实际12ml左右。4、咖啡杯加入水。5、打蛋器只用一个打蛋棒。6、打30-60秒,如果你加糖,糖和咖啡等量,打30秒即可,如果不加糖,打60秒。7、最后把牛奶加到咖啡中,完成。小贴士不可以用二合一或三合一,有植脂末打不出...
香橙小奶豆 9+宝宝辅食
香橙小奶豆9+宝宝辅食这个小软豆真的很好吃,做的时候我都没忍住,偷吃了好几个,嘿嘿~橙子的味道是主打,拌着丝丝的奶香,软糯的口感,没有牙的宝宝也能吃,还可以锻炼宝宝咀嚼和吞咽能力,快点给宝宝安排上吧!用料做法步骤1、橙子挤出30克汁+蛋黄+奶粉。2、+低筋面粉,搅拌均匀,装入裱花袋中。3、辅食锅开最小火,挤入豆豆。4、盖上锅盖,焖熟即可。...
香辣无骨凤爪最好吃的做法,就在这里了
香辣无骨凤爪最好吃的做法,就在这里了经历的磨炼意志的脱骨步骤,做出来的凤爪更加美味用料做法步骤1、鸡爪凉水下锅,加入姜片料酒,大火烧开后,转小火煮十分钟捞起泡冰水2、冷却后的鸡脚沥干水分,开始脱骨大法3、用刀这样划开鸡脚,然后每个脚趾都按摩一下,慢慢把骨头环节掰松,把骨头一段段推出来4、这里用了我十分钟的时间…5、把配菜切好备用6、调...
舅妈赠送给我的青岛烤粉丝实体店核心技术配方,现在店面已开
舅妈赠送给我的青岛烤粉丝实体店核心技术配方,现在店面已开...
桶子鸡、道口烧鸡、卤煮鸡、香酥鸡,每一样都是我的最爱
桶子鸡、道口烧鸡、卤煮鸡、香酥鸡,每一样都是我的最爱桶子鸡桶子鸡是开封最有名的美食之一,以肉肥油多的老母鸡为原料,借鉴南京盐水鸭的加工方法,经过长时间焖制而成,最后刷上栀子水,不开膛、不破肚,鸡身饱满,形如木桶,色泽鲜黄、皮脆且筋、肉肥不腻...
超下饭的秘制卤鸭货,一学就会
超下饭的秘制卤鸭货,一学就会炎炎夏日,开着空调,卤制一锅鸭货,来一罐冰镇啤酒绝了!用料做法步骤1、鸭脖鸭翅清洗干净。2、辣卤料一包,甜面酱,干辣椒,花椒,麻椒,小茴香,桂皮,八角,草果,肉蔻等,葱姜蒜准备好。3、鸭货凉水下锅,放入葱,料酒去腥味。4、水烧开煮两三分钟后撇去浮末。5、撇去浮末后清...
大厨不会告诉你的低脂快手的捞汁小海鲜小窍门
大厨不会告诉你的低脂快手的捞汁小海鲜小窍门夏日炎炎,不想做饭,这款快手的低脂健康捞汁小海鲜为您量身定制,一盆小海鲜,一瓶小啤酒,是不是很治愈呢?用料做法步骤1、水里加点油,把小海鲜放进去,静置两个小时吐沙2、锅中坐水,多一点3、水开后下入钉螺煮两分钟4、下入花蛤和蛏子,花蛤张口即可捞出5、用凉白开冲洗干净备用6、...
冬天不可错过的孜然羊排,照我的方法,鲜香不膻,一次5斤不够吃
冬天不可错过的孜然羊排,照我的方法,鲜香不膻,一次5斤不够吃冬天不可错过的孜然羊排,照我的方法,鲜香不膻,一次5斤不够吃!一年四季徐州人最爱的就是吃羊肉,尤其是冬天,寒风刺骨的天气,喝上一碗香气四溢的羊肉汤,全身暖和和的。从小我就不爱吃羊肉,闻到味儿都受不了,来到徐州之后,满大街的烤羊肉串,满大街的羊肉汤,就连吃个面条有时候也能闻到羊油的味道,闻着闻着突然觉得这味道还挺香!虽然现在对于羊肉...
大排档老板教我的水煮花生,花生软糯又入味,下酒一级棒
大排档老板教我的水煮花生,花生软糯又入味,下酒一级棒大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、水煮花生是中国一道很普遍很受欢迎的家常凉菜,制作原料有新鲜生花生、冰糖、白胡椒籽等2...
陈老二烧烤全套核心技术配方,花了不少钱师兄才卖给我的
陈老二烧烤全套核心技术配方,花了不少钱师兄才卖给我的...
香浓美味的麻辣牛油火锅,大人小孩都爱吃
香浓美味的麻辣牛油火锅,大人小孩都爱吃用料做法步骤1、锅中放约1千克的清水,把家乐麻辣牛油底料包放进去烧开。2、锅底烧开之后,先放入土豆粉丝玉米金针菇南瓜片油豆腐之类不容易熟的食材煮约五至十分钟3、再放入虾和肉片烫熟,最后放入魔芋粉丝跟生菜...
#我心中的冬日限定#香卤牛肉
#我心中的冬日限定#香卤牛肉这份卤牛肉,真真的磨到了我的性子,中途都有几次想要放弃,太费时间了,都想哭...好在忍一忍,总算做出了成品!By小鱼哥的私房用料做法步骤1、五斤牛腱子肉不水洗,一斤牛肉配12g盐,正反面按摩一会,2、重物将牛肉压实,腌制3天,3、在这期间,先熬好一锅高汤备用...
香糯滑嫩——神仙鸡
香糯滑嫩——神仙鸡附近有个酒店名菜——神仙鸡。我们去酒店的必点菜,大人小孩都喜欢,这次自己买来鸡来焖一锅。味道完美复刻,鸡皮香糯,鸡肉细嫩,酱汁浓郁喔~吃一口就鲜掉了牙。想被家人夸,就做这道菜吧。ByQiaoAcc用料做法步骤1、洋葱和蒜切成片,热油,爆香。2、放入白嫩的整鸡。3、加一些水,大概淹过半只鸡。放老抽,生抽...
寒食三日,青团尝新这样做更好吃,不妨一试
寒食三日,青团尝新这样做更好吃,不妨一试寒食三日,你听说过吗?转眼要到了清明节,而上海人在清明前后是有吃青团的食俗。据《周礼》记载,两千多年前的周朝有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,于是百姓熄炊,来“寒食三日”,并因此有了“寒食节”。而现在青团作为祭祀的功能日益淡化,更多的是应令尝新。今天我做的青团,没有用传统的燕麦草汁,而是用了更为常见的菠菜汁,以豆沙做馅儿,以此尝鲜。现在的青...
80岁外婆教我的万能凉拌汁,拌什么都好吃,香辣开胃,真得劲
80岁外婆教我的万能凉拌汁,拌什么都好吃,香辣开胃,真得劲凉拌汁和蘸料都是咱们平常生活中特别常用的调味品。做凉拌菜的时候放上一点凉拌汁,做出来的菜品味道就会非常好,在吃饺子或者是一些其他需要蘸料的美食的时候,沾上一点蘸料也会让美食吃起来更加美味。下面就跟大家分享一个万能凉拌汁的做法,它做出来之后,既能够当作凉拌汁,又能够当作蘸料,非常美味,而且方法简单,非常好吃。一起来看...