黟县滨河文化景观长廊，祁门县祁红茶博城，文茶之旅在安徽现在A股有三千多家上市公司，其实企业上市的目的只有一个，融资！微投行说……黟县位于安徽省南端、黄山风景区南麓，已经有投...

文化中国行丨赏茶、观景、游古建……武夷山真的太全面了！福建武夷山既是国家公园又是世界文化与自然遗产，它以独特的魅力成了一幅诗意盎然的画卷。九曲溪、天游峰构成了绝妙的...

共赢发展|中吉号茶业与昌兴存茶达成战略合作2019年3月29日，昌兴存茶与中吉号战略合作签约仪式暨2019中吉号纯料古树老班章预售会在东莞市昌兴存茶总部举行。正式宣告中吉号进驻昌兴存茶，着重打造东莞茶叶市场。届时，中吉号茶业老班章纯料古树茶亦将入库昌兴专业生态仓库。签约仪式现场继签约仪式完成后，广东省茶叶流通协会会长李勇刚先生亲...

完美汉堡感染奥密克戎病愈之后，食欲有那么一段时间突然变了——特别想吃牛肉，尤其是大块的牛排煎出盈盈的汁水、大约五分熟的样子。看了看三年来比我瘦身快的钱包，我停留在了咽口水阶段。然而还是想吃牛肉，其他的似乎兴致缺缺。蔬菜类里面突然就对洋葱、西红柿、生菜类产...

饮食文化——浅谈“八大菜系”“民以食为天”，中华美食博大精深，源远流长，在世界上享有很高的声誉。在我们悠久的中华文化中，饮食文化占据了重要的位置，随着时间的发展，地域的分布，口味习惯的不同等原因逐渐角逐出八大菜系，这八大菜系你知道吗？所谓菜系，是指在...

中国真正的“奶茶之都”，我提名它果然不出所料，今年的茶饮订单量和门店数冠军，依然是广州。前不久，美团联合咖门发布《2022茶饮品类发展报告》，该报告指出，现制茶饮2020年的市场规模是1136亿元，到2025年预计会达到3400亿元，复合年均增长率25.5%。这其中，广州的表现尤其抢眼，无论是订单量和门店数都稳居第一。奶茶门店数和订单量，第一名都是广州，第二名都...

烤酱鸡雅安美食文化赋雅安处北纬30度，千年雨城，人杰地灵，历史悠久，物产丰饶，乃川菜重要之发祥地。农历壬寅年十月初十，骐骏应邀参加雅安，第五届世界川菜大会，盛典赫赫，五雅露芳容，美食文化，香醇交融，鼎鼐共烹焉...

浙菜品老底子的瓯味美食听舌尖上的美味故事2018-07-1711:35|浙江新闻客户端|记者蔡缨苏俗话说“一方水土养一方人”，而这“一方人”却也创造出了“一方水土”的地域文化。温州在历史上算得上是东海之...

地摊牛排烧烤里的“礼乐”精神烧烤里的礼乐精神为什么烧烤会这么火爆？烧烤为什么能成为夜生活的“C位担当”？诗歌里的烧烤，是什么“味道”？历史上的山东人，又是怎么撸串的？烧烤文化还能彰显出千古礼乐归东鲁？大俗即大雅，请看记者的文化解读。反映了济南文化的包容性夏日的晚上，人声鼎沸的烧烤店里，三五好友马扎上一坐，撸串的生活就在泉城济南的夜幕下...

寻味海丝，传承创新闽菜文化27日，由石狮市委宣传部、市文体旅局主办的首届宋元海丝宴暨闽南菜传承创意大赛举行。这座历史和时尚交融的滨海城市，从舌尖打开全新的链接，开启一场跨越千年的宋元海丝文化之旅——寻味海丝，传承创新闽菜文化东南网7月29日讯（福建日报记者黄琼芬通讯员蔡迎媚许晓春/文颜华杰/图）黄金鸡山家蟹...

香港地道美食“飘香”成都“金茶王”现场冲制港式奶茶“舌尖上的香港”地道美食文化旅游主题日活动19日在成都启幕，图为香港“金茶王”陈子平现场冲制港式奶茶。王鹏摄中新网成都5月19日电(王鹏)“舌尖上的香港”地道美食文化旅游主题日活动19日在成都启幕，鸡蛋仔、...

手工香肠走红，是消费升级也是文化传承2019-02-1107:58|钱江晚报|李晓鹏每到过年时节，妈妈就会早早寄来年货，年货里少不了的就是手工香肠。早些年，香肠都是家里自己准备的。后来，菜市场上有人开始专门做灌制香肠的生意。腊月间，家里人自己买好肉、配料，带给灌肠师傅，用专门的机器搅拌、灌制，拎回家挂起来，风干、发酵，就成了腊味。在老家四...

王洛猪蹄一生只做一件事用心做好文化传承人中原视野河南襄城报道：日前，在河南省襄城县王洛镇见到一个“韩合超红烧猪蹄老店”，门口悬挂着“中国传统文化品牌”红色条幅，于是我们《华夏美食》栏目组的同事们走进店里感受了一番王洛镇红烧猪蹄的文化氛围。店主人王瑞云女士（韩合超之妻）...

“联名款”徽菜蕴乡愁文化一脉两岸“同味”中新社合肥9月4日电题：“联名款”徽菜蕴乡愁文化一脉两岸“同味”作者赵强储玮玮“肉肥鱼鲜烧豕鱿，琼林答客待群俦。”当安徽的土猪肉与台湾的墨鱼发生“碰撞”，墨鱼的鲜美沁入猪肉中，猪肉的油脂滋润着墨鱼，二者相辅相成。这一刻，两岸之味在味蕾“相汇”，鲜香同时溢满唇齿。在长期研究两岸美食文化的胡...

糖油果子中国最会捧哏的城，我笑成段子最近，CCTV上新了一部城市纪录片《行走海河》，虽然只有三集，却将天津的形象勾勒得生动具体。和很多人一样，老艺术家对天津的基本印象来自于遍地开花的相声，也来自于互联网上层出不穷的段子，这让我对天津有着天然的好感，毕竟没有人会拒绝快乐。可越了解，越发觉天津的独特和宝藏。△相声在全国遍地开花。/图虫天津因河而生、因海而兴，历经六百多年岁...

闽菜“我心目中的闽菜”评选结果出炉20道菜品获评“最佳闽菜”13日，由福州日报社主办、福州市餐饮烹饪行业协会协办的“我心目中的闽菜”评选活动进入专家评审阶段，由多位福州本土著名闽菜大师、行业领头人组成的评委会，对此前征集的“我心目中的闽菜...

中国八大菜系的流派、特色以及代表菜中国饮食文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派，即菜系。菜系又称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。一般认...

铁板香豆腐民勤县“复工惠民·乐享消费”特色文化美食节火爆开幕巴西烤肉、火爆鱿鱼、黄金薯塔、蟹黄虾球……自5月22日起，上百种地道的名优小吃铁板香豆腐，将在民勤苏武沙羊美食街“复工惠民·乐享消费”特色文化美食节”亮相“。美食街上，灯火通明，人潮涌动。洪七公叫花鸡、狗不理包子、黄金虾球、铁板香豆腐等各类美食热气升腾，各种诱人的吆喝、色彩、香味交织在一起，汇...

“牛排”和“牛扒”的区别在哪里？不知道的别以为是一样的我们都知道除了中国之外，世界各国也有他们相应的美食文化，因为他们的历史背景不同，所以美食文化之间也是有很大的差异牛排，俗话说一方水土养一方人不同的地域对于美食的理解也是不一样的，可能在我们中国人看来特...

苏菜文化溯源苏菜文化苏菜系中国八大菜系之一,主要由淮扬菜、苏锡菜、金陵菜、徐州菜组成苏菜用料广泛,以江河湖海水鲜为主;刀工精细,烹调方法多样,擅长炖、焖、煨、焐;追求本味,清鲜平和;菜品风格雅丽,形质均美。苏菜以重视火候、讲究刀工而著称。著名的“镇扬三头”(扒烧整猪头、清炖蟹粉狮子头、拆烩鲢鱼头);“苏州三鸡”(叫花鸡、西瓜童鸡、早红橘酪鸡)以及...

安徽启动实施“新徽菜·名徽厨”行动育“铺天盖地”徽菜师傅中新网合肥6月6日电(记者吴兰)培育“铺天盖地”徽菜师傅、造就“顶天立地”“徽菜名厨”、拓展徽菜文化“传播力”……安徽启动实施“新徽菜·名徽厨”行动，从加强职业技能培训、开展职业技能竞赛、打造创业街区、构建菜品标准、助力品牌培育等方面，推动徽菜内涵拓展升级，努力将“新...

老字号开启新零售“二八酱”传承北京文化一只“小盒马”穿越到数十年前的六必居前门老店，体验当年副食店“打酱”神技，联通新老北京人……12月18日，盒马牵手六必居联名款老北京“二八酱”新品发布会在北京前门粮食店街3号六必居博物馆举行，承载了一代北京人记忆的老北京二八酱也以“新颜”亮相。“二八酱”承载了很多老北京人的美好记忆，但很多年轻人对它并不太熟悉。所...

东营微文化丨白面馒头作者丨门方东编辑丨文姐前几天，我把刚买的馒头放入冰箱时，发现里面有半块窝窝头，那是父亲在这里的时候，吃剩下的。父亲年龄大了，血糖血压有些高，把主食精粉馒头换成了窝窝头。午饭间，我拿起这半块窝窝头，问妻子和儿子，吃不吃？两人坚定地摇了摇头，表示直接不吃。我掰一块放嘴里，有些硬，慢慢咀嚼，有种特有的香味，但早已不是记忆中的味道...

文化奇思妙想：“煎饼果子”和“煎饼馃子”哪一个才正确？讲解汉字，普及知识，关注我不迷路，更多汉字学习文章尽在@聊城王岗爱讲字文化解析“煎饼果子”和“煎饼馃子”|王岗朋友们，今天跟大家伙分享一个非常有意思的汉字话题，很多人每天早晨喜欢吃的早餐煎...

熏卤熟食食生·这是第2788篇原创首发文章字数5k+··关注秦朔朋友圈ID：·亚洲饮食的格局2019年5月，北京办了一个非同一般的神仙会——“亚洲文明对话大会”，作为大会期间重要的文化交流活动，北京亚洲美食节发布了《亚洲饮食发展报告》和《2019亚洲美食消费趋势报告》。以往在云里雾里的亚洲饮食格...

八大菜系之徽菜，也是有较高文化内涵的菜品1、臭鳜鱼臭鳜鱼，又称臭桂鱼，是传统名菜，徽州菜的代表之一。古代的徽州地区，即现今安徽省黄山市，这个是1987年为了黄山发展旅游而改名。怎么起这个“臭”作菜名呢，与过去运输贮存有关。当地人为销售所打之鳜鱼，腌盐入筐，挑夫送担，六七...

“小吃经济”：城市最具烟火气的市井文化#头条创作挑战赛#小吃，作为一个城市最接地气、最具特色、最有烟火气的餐饮，生意自然十分红火。弥散香味的小吃摊，伴随着熙熙攘攘的人群和此起彼伏的叫卖声，共同汇聚成生活的气息，...

五一假期来武汉，这10种美食记得吃，美味还便宜，错过就太可惜了#头条创作挑战赛#湖北武汉是中国著名的历史文化名城之一，其独特的饮食文化自然也有着深厚的历史积淀与人文内涵。作为一座四季温暖、水资源丰富的城市，武汉的饮食文化以江汉平原的农产品和长江流...

中国最美味的10条小吃街，你扫过几条？网友：有生之年要挨个吃遍#头条创作挑战赛#小吃街不仅代表了当地的饮食文化，也是民间智慧的一种体现。每个地区都有着独特的小吃，被称为当地的特色。这些食物通常是就地取材，也能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。因此，小吃也成为了一种地方文化，每一种小吃都代表着一种浓浓的乡情。中国的地域辽阔，气候多样，食材也千差万别。因此，每个地...

保定市孙大妈小吃技术信息咨询保定市孙大妈小吃技术信息咨询是一个专注于推广和传授传统美食技艺的非营利性组织。它围绕着小吃技术的研究和普及展开工作，旨在传承中国传统饮食文化，发扬中华美食文化的精髓。孙大妈小吃是保定市知名的小吃品牌，主要以传统河北特色小吃为主打。它以其独特的调味技巧和用料精益求精的口感，深受广大消费者的喜爱。作为中国传统小吃文化的代表之一，孙大妈小吃在保定市...