软糖过年买糖果要注意了，记住这4点，教你挑到又甜又放心的糖果“过年了，过年了，欢欢喜喜过大年”，这年的脚步越来越近，这年味是越来越浓，准备年货已经进入了高峰期，现在人准备年货那可是一个丰盛，从穿衣戴帽、吃喝那是一个面面俱到，无论怎么准备，有一种东西那是必不可少的年货之一，那就是糖果，新年吃糖寓意新的一年里任何事情都顺顺利利、甜甜蜜蜜。糖果更是孩子们的最爱，你给我一块我给你一块，那份快乐更显现出...

为了开店特意在重庆买了三套酸辣粉配方，试做出来口味还不错酸辣粉配方一“酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱。此小吃主料选用手工做的红薯粉，成品韧性好，滑嫩可口，且辅之自制鲜汤及辣料粉，口味醇香，回味悠长。原料：自制红苕水粉200克、酥肉4块、泡豆15克、豆腐果子3条...

为了粉丝，偷偷把师傅的笔记拍了出来，内容有些零散但很实用！...

为了这些小吃技术配方，不知花了多少钱，幸好钱都赚回来了...

为了学会羊肉火锅我跑遍了半个东北，现在已经开店了！白汤锅制作流程：吊制白汤原料（以上为制作10锅白汤肥羊火锅的原辅配料）：主料：老母鸡1只（约4500克），羊棒子骨2000克、鸭架1只、牛骨2500克。辅料：当归10克，白芷3克，党参100克，大枣...

为了一碗牛肉面去一次襄阳！湖北第二大城市，这座城超乎你的想象来了湖北襄阳，又怎能不吃一碗襄阳牛肉面呢？就像河南人喜欢喝胡辣汤，西安人喜欢吃肉夹馍，而到了襄阳，是一定要吃一碗牛肉面的。这是很多离家万里的襄阳人戒不掉的乡愁，也是一名初来乍到的游客襄阳牛肉面，心心念念的一碗面。襄阳牛肉面始于清朝康熙年间，迄今已...

为了学到最好的冒菜配方和制作技术，尝遍了四川的冒菜店！步骤1炒制底料和红油：取一个大不锈钢桶，倒入牛油5.7斤、菜子油1斤，大火加热至油温达到150℃-160℃时，将混合好的香料下入油锅内，小火浸炸至香料变成金黄色，捞出香料，然后放入...

为了赢得食客的喜欢，特地学了几套熏鸡的技术配方给食客品尝熏鸡架配方做法首先和大家说一下销售地址的选择，如果您想在城区销售，而且中午也想卖，也没有店铺，那么就在家制作好了在拿出去卖，因为熏鸡架会产生烟雾，城管可能不会让您在城区露天制作。如果您在城乡结合的地方，就是找那些人车流量大的地方，...

从师父笔记本上偷偷拍下来的配方，为了粉丝们的需求拼了！如果你有更好的建议和意见，请在下面留言...

三款老师傅的山西刀削面技术，为了开店花了不少钱买回来山西刀削面技术配方一一，和面方法1.面粉放在和面盆里，用筷子或手在面粉中间扎个小洞。2，往小洞里倒入适量的清水。3.两手掌心相对，手指末端插入面粉与盆壁接触的外围边缘。4.用手由外向内、由下向上把面粉挑起。5.挑起的面粉推向中间小洞的水里。6.用手在小洞位置抄拌一下，把覆盖在水上的面粉和水抄板均匀，形成雪花状带葡萄状的面絮。7.在剩余干面粉上扎...

每天排队为了一碗面，本市最牛的老倌板面配方全解，学会直接开店老师做了一辈子的板面，从刚开始的小面摊位到现在的全市遍地的加盟店，是非常的不容易的，老师收我这个徒弟，肯答应我把自己私藏的板面配方传授与我，就...

某实体店商用把把烧核心技术配方，为了这套配方喝了不少酒01、快火炉相应技法：猛火快烤，肉串烤至五分熟时泡入卤水，九分熟时再撒料粉。烤炉特点：火槽窄而狭长，炉上无架子，在一端加了风机，使火焰大而明亮，肉串在上面烤制时需不断翻转、动作迅速，像中餐大厨颠勺那样，全靠手中的利落动作将其制熟；这款烤炉的另一个优势在于风机吹走烟灰，使烤出的肉串无灰渣。特色调料：香料卤水、手工辣椒碎、...

我和室友跑过了整个大学城，就为了吃一口香喷喷的红烧猪蹄习惯了街边香喷喷的烤猪蹄，大家是不是觉得大热天的烤猪蹄多多少少会有些吃腻了呢。小编今天给大家带来了一份全新的盛夏福利----红烧冰糖猪手！这是一道非常值得一试的猪蹄食谱烤猪脚，美味而又令人垂涎欲滴。光滑洁白，营养丰富的猪蹄加入丰富的调味料一起高压炖煮，色泽红亮，晶莹剔透，软糯香甜，肥而不腻。筋弹肉嫩的冰糖猪蹄，一口吃下去唇齿留香，回味无穷，充...

为了实现创业梦，姥姥给了我这套奇香牛骨秘制配方一、老油和底料的配方制作老油的配方及制作【炒制(50斤油配比为例)】1、准备：两斤香料粉，加70度的水和白酒0.6斤泡涨、娟城火锅豆瓣酱6斤、白酒一斤、冰糖0.3斤、姜1.5斤切黄豆大小丁、大葱2斤拍破,牛油25斤（冬天15斤），色拉油25斤（冬天35斤），干辣椒4斤（石柱红、新一...

为了开牛肉饼小吃店，我放弃了升职的机会回想起上一次老板提出给我升职的建议被我一口回绝这件事，已经有一年多的时间，也就是从那时起，我便开始了自己的创业之路。大学毕业后，只想有份朝九晚五的工作，但一段时间后发现这并不是我想要的生活，每个月拿着一份死工资，每天朝九晚五的生活，着实让我感到了厌烦。不是情非得已的话，谁不想当老板，吆五喝六，岂不快哉？但是自己创业的话，投入很大，开店各...

不简单的仙豆糕?◆本报记者张嘉慧摄影报道工作日的上午，上海广场褪去了周末的热闹喧哗，角落的一家小店中，却依旧飘散出阵阵清甜，无论寒暑闲忙，这里的仙豆糕总诱得食客频频而来。店面不大，王雪与母亲正忙碌着。被揪起的小面团指尖般大，在掌中揉搓按压两下，就变成...

这位工友为了能多赚点钱，竟然一边摆摊卖小吃，一边给别人打工？我认识的一位工友，因为嫌给别人打工赚的钱太少，他就自己干起了卖小吃的生意。他经营的小吃品种有铁板鱿鱼，铁板烤肠，还有各种口味的年糕，烤鸭肠，烤面筋等...