这碟顺德老字号肠粉，一做就做了23年细细的时候成日都中意来呢间店坐系靠门口的位置睇住师傅熟练地拉肠粉简简单单一勺米浆反手倒上器具高温蒸汽哗哗地腾出数十秒后，就会拉出白...

双皮奶顺德有名的双皮奶，竟由一位清朝女子无意发明创造，游客直呼好吃好吃的双皮奶，表面是一层香滑的奶皮，奶皮下是香气浓郁、入口嫩滑的奶羹。吃过双皮奶的人，无不为之叫好，末了，还会用舌尖舔下勺子，一丝遗留都不舍得放过。在香港、澳门、广东，很容易找到制作双皮奶的甜品店，这是一道非常著名的粤式甜品，冷藏过后的双皮奶味道更是绝妙。双皮奶，对本地人，对外地人，都是非常受人欢迎的一道甜品。有人甚至将双皮奶花样翻...

人均40，顺德勒流这家粤菜店，传统火焰醉鹅和想象中的味道不一样俗话说得好：“天上龙肉，地下驴肉”，但是在顺德人看来，鹅肉的美味其实是比驴肉还美味的，鹅肉比起其他肉类有更高的蛋白质和更少的脂肪，更容易于人体消化，焖鹅和烧鹅我们平时吃得多了，但其实还有一道更美味的“火焰醉鹅”。据了解，鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风...

顺德美食：粤菜大厨出顺德火焰醉鹅教程不保留一手用心教大家广东顺德火焰醉鹅是广州顺德当地的一道名菜，也是一款药膳美食！常吃鹅肉也有很多好处，鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低，对人体健康十分...

顺德火焰醉鹅做法顺德火焰醉鹅火焰醉鹅源自广东顺德，经过师傅们的不断钻研，从火焰鱼转变而来，做法看似简单，但对厨艺要求颇高，同时由于其做菜过程都在食客的眼皮底下完成火焰燃烧的状态更像一种表演。食客在食鹅之前等待２０分钟厨师就在桌旁边时刻关注锅中的变化加火翻炒各种调料...