饭店里吃鱼怎么选最营养？营养师：鱼头泡饼不是最健康的食物鱼是人们常常食用的美食之一，不管是红烧鱼、糖醋鱼、清蒸鱼、松鼠鱼、烤鱼、煎鱼…，光是说做法一时半会也说不完，而且鱼的营养也是没话说。大部分的鱼类其中蛋白质含量比较高、脂肪含量都比较低，属于高蛋白质、低脂肪的食物。其中含有的不饱和脂肪酸，尤其是ω-3不饱和脂肪酸鱼...

熟食铺的镇店卤味，补气血的首选食物，原来这么好做，再也不用排猪肝中富含人体所需的维生素A、铁、锌、铜等各种元素，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血等作用，经常用眼的友友们，可以适当吃些猪肝来养护哦~By捷赛心菜馆用料做法步骤1、在猪肝表面剌上花刀，这样在后面卤制的时候便于入味；2、找一个干净的容器，放入猪肝，再加入适量的盐和...

新手小白必备的烧烤操作手册，好技术带你走上烧烤成神之路烧烤是将食物放在火上烤熟的一个过程，在人类的进化过程中烧烤可以说是人类接触最早的一种烹饪手法，经过人们长期的经验积累和演变，至今已形成一种风味独特，受人欢迎的小吃。其制作手法多样，碳火烧烤是其中的一种，碳烧是将食物放在碳火上直接烤熟，边烤边加调料，其品种多种...

双色磨牙棒的做法什么叫手指食物呢？就是可以用手抓起来的，自己送到嘴里的食物，因为很多都做成长条状，类似手指所以叫手指食物。还有用手指沾泥糊类也算是手指食物。多让孩子自己抓取食物进食，可以提高手眼协调能力，锻炼精细动作。磨牙棒就是很好的手指食物，不仅可以让孩子自己抓着吃，而且还可以缓解长牙期的不适。好处多多哦。自主进食的益处多多，低筋面粉6...

《食物情报组》：哈罗米芝士是用什么奶做的呢？英国纪录片《食物情报组》前往塞浦路斯揭开哈罗米芝士秘密。除了制造哈罗米芝士的塞浦路斯人，英国人是吃最多哈罗米芝士的欧洲人。哈罗米芝士有独特的像橡胶般的质感，...

奶豆照顾好家中老人，提高免疫力必看的营养建议人民网北京12月8日电（记者乔业琼）随着奥密克戎病毒致病性的减弱、疫苗接种的普及、防控经验的积累，我国疫情防控面临新形势新任务。对于广大老年人来说，进一步提升健康意识和素养，尤其是提高自身免疫力显得尤为重要和迫切。如何增加营养、做好食养食补，从而增强免疫力...

「荐读」炖肉、煮豆浆起的沫是精华还是脏东西？很多人做错了大家在做饭时，往往认为炖肉的汤上漂着的泡沫是“脏东西”，总是习惯性地要将其撇掉！此外，泡茶、倒啤酒、煮面条时，都会有一些泡沫浮在液体的表面。这些泡沫是“脏东西”吗，要不要撇掉呢？人们有着不同的看法：这些食物里出现的泡沫，到底...

一分钟学会！家庭简易版磨牙棒，缓解宝宝出牙不适营养师点评：手指食物不仅可培养宝宝独自吃饭能力，还有诸多促进发育的好处。1、在让宝宝体会到食物味道的同时，还能感受到食物的质感、色泽和形状，促进神经系统发育。2、可锻炼宝宝眼手口协调能力，促进手指精细运动发展。3、...

熏卤熟食烟熏三文鱼享誉全球，欧洲乃至整个西方有不可撼动的美食地位中国水产频道报道，时至今日，小编一直固执且坚信，“烧烤”是人类祖先的第一餐熟食，而与其相伴的烟熏食品也一直贯穿人类的文明。烟熏这种人类最古老的食品加工方法，很早就在世界各地流传甚广。中国古语中记述的“炮”、“燔”、“炙”，意指...

什么？台湾人到现在才知道有四川串串这么美味的食物？今天，看到台湾东森新闻的一条视频新闻，我震惊了：台湾人现在才知道有四川串串这种东西？四川串串靠着一己之力撩动了台湾闷闷不振的消费欲望？忽然有点心疼台湾人……话说，台湾新北市有一家卖四川串串的店，天气越冷，越是人气火爆。里面的顾客对四川串串赞不绝口，那兴奋的劲儿，简...

锡纸和油纸不会用，怎么做得出好菜？快来看它们的差别在烘焙的过程中，相信大部分人都要借助一些材料和工具来帮助完成整道料理，锡纸和油纸就是常见的两种东西。如果在家正在家烘焙美食，发现没有油纸了，那可以用锡纸来代替吗？这应该是令很...

简单一碗茄汁面，却是我整个大学生活的开端，酸甜可口，依然怀念大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。记得大学期间，刚入学分配寝室的时候，面对着陌生的城市，总会让人心中有些许胆怯。对寝室里的室友也少不了有一点戒备之心，我亦是如此。初来乍到，真心吃不惯食堂的饭啊！一个陌生的城市所带来陌生的食物，都让我无法在短时间内接...

锡纸烧烤会中毒吗，家用锡纸，很多人都用反了，正确用法是这样的锡纸烧烤会中毒吗，家用锡纸，很多人都用反了，正确用法是这样的无论去烧烤，还是在家用烤箱，都会经常用到锡纸，就是用来包裹食物用来烧烤、蒸煮、烘焙，用锡纸可以做出很多美食，例如烤鱼、烤排骨、烤茄子、金针菇和各种海鲜等等。锡纸只有薄薄的一层，厚度通常不超过0.2mm，导热、耐高温性却很强，用它来包裹食物，...

“牛奶+鸡蛋”是最佳早餐搭配？这10大营养误区快认清大家都知道，食物的营养对于身体健康很重要。在日常生活中，我们往往会选择从食物中获取很多营养，但实际上，很多人都会陷入营养饮食的误区。?图片来源于网络今天小编就和大家一起来揭秘这些“营养食物”~我们生活中最常见的10个营养误区，看看你中了几个？误区一：多喝汤就能补充营养？受传统观念的影响，...

凤尾虾球的做法自己在家做这款凤尾虾球，香酥美味又实惠，用上两个小窍门，新手也敢试！就是剥虾壳和剔除虾线稍微耗时一点点。在网上学了一个快速剥虾壳的小妙招，在这里分享给大家：买回的鲜虾用保鲜袋盛起，丢进冰箱冷藏室急冻30分钟，取出后快速剥壳。这个方法剥出来的虾肉完整，新鲜透明。以后遇到凡要剥虾壳来烹调的，就用这个方法准没错...

5种美味凉品的做法，清凉一夏，从入口的食物开始不知不觉中，夏季的高温真的是越来越高了，每日都觉得自己像是生活在大蒸笼中，离开了空调就难以生存下去，今日小编教给大家5种美味的凉品的做法，清凉一夏，从入口的食物开始！芋圆用料：芋头200g、红薯200g、紫薯200g、木薯粉300g、牛奶300ml、炼乳适量、熟红豆适量步骤1、芋头、红薯、紫薯去皮，洗净。（芋头也可用香芋、荔浦芋头代替。）2、红薯、紫...

在美食云集的宋朝汴京：烤、熏、烧、煨四大派系，撑起了烧烤江湖一、州桥夜市：赏“州桥明月”美景，品汴京烧烤江湖汴京，是宋朝的美食之都，这座城中汇聚了当时来自全国各地的美味佳肴。毫不客气地说，走在汴京城的街道上，随处都是扑面而来的食物香气。生活在汴京城中的宋代文学家孟元老先生对此深有感触，他在自己的著作《东京梦华录》中，...

羊肉狗肉火锅春季养阳须防上火春季有三个月，万物生发，推陈出新。农历正月称孟春（早春），二月称仲春羊肉狗肉火锅，三月称季春（晚春），因其早晚不同，也各有养生饮食重点。早春，顺肝气。早春正处于冷暖气流交汇期，天气忽冷忽热，变化无常。此时流感、肺炎、哮喘等疾病多发，高血压患者...

豆制品营养价值高要吃对，分享十几种详细的豆类食物以及不同做法豆类是营养价值很高的食物，含有丰富且优质的蛋白质，各种维生素，膳食纤维，还有钙，铁等丰富的微量元素。多食用豆类食物，对人体健康是非常有益的。豆类品种繁多，从颜色和形态可谓五花八门，不同的豆类食物做法吃法也有很大的差异，今天就来盘点这些生活中常见的豆类食物，以及它们的做法。一，黄豆黄豆是产量最高、最常见和用途...

春季踏青郊游必备的食物——紫菜包饭，制作简单又方便上学那会紫菜包饭，特别的火爆，以致于他的价格一路飙升紫菜包饭，我那时候的零花钱很少只能吃基础版的紫菜包饭，那时候觉得小有心酸，所以后来的日子中，我自己做过很多丰盛的紫菜包饭给自己吃，当作是一种弥补，可是我同样发现，有些成长中的...

最适合三伏天的食物竟然是它，冬病夏治离不开！很多人都做错了只有几天就将进入三伏天，今年的三伏天可是超长待机——40天！随着三伏天的逼近，饮食自然也应该有所调整，那么到底该吃什么呢？大多数人会说，吃凉拌菜、冰西瓜、绿豆汁啊，听起来似乎没毛病嘛，但实际上，最适合伏天的食物绝对不是冰食冷饮冰食，而是热食！冷养会让寒邪侵体夏...

冰糖烤梨明日大雪，有钱没钱，食3根，吃3白，忌2味，抵御寒冷，安稳过冬“大雪，十一月节，大者，盛也，至此而雪盛矣”，大雪是冬日里的第三个节气，气温依然会节节下降，下雪的可能性则会升高，降雪的范围也扩大了一些。面对频频来袭的寒流，大雪时节添衣...

宝妈偷吃山楂解馋，不成想当晚回奶，哺乳期不能吃哪些食物？文|两口育儿（原创文章，欢迎个人转发、分享）虽然奶粉也能够满足宝宝的成长需求，但终究比不过母乳喂养。有研究表明，母乳喂养的婴儿在免疫力和智力发育上都更具有优势，而且母乳喂养的好处，会一直延续到成年。但即便宝妈选择了母乳喂养，也并不能就此高枕无忧了，在此期间，她们还将遇上因为种种原因而导致的奶水不足，...

酱料3.15曝光过的食品黑榜，5样食物尽量少给家人吃，懂得忌口更安心每年的315都备受大家的关注，今年也不例外，一些商家给消费者制造各种陷阱，可谓是防不胜防。俗话说：“民以食为天，食以安为本”，作为消费者的我们，食品安全问题关乎着人们的健康，更是重中之重，那历届有哪些食物上榜呢？3·15曝光过的食品黑榜，5样食物尽量少给家人吃，要懂得忌口更放心。下面盘点一下，近几年上榜过的...

如何巧用香辛和调味料组合为食物增香？大厨必备之香料调香技巧！调味调香的原理就是根据各种呈味物质和香味料的特点、各种味觉嗅觉现象，取得口味香气风味平衡，目的在于寻求各种呈味料香味料之间的和谐美。烧烤的调味调香就是将各种呈味料香味料在一定条件下进行组合，产生新味，并以一定的形式使调料与原材充分融合，使其具有独特的风味。其最高境界就是：使各种香型口味综合再现实际烹调的香气口感，使全部香气和...

如何在冬季健康吃火锅？3个注意事项应牢记吃火锅的3个注意事项应牢记！第一、过度吃辣对人体健康有损伤很多人非常喜欢吃麻辣口味的火锅，觉得这样过瘾有味。其实，过度吃辣对人体健康有着不小的损伤，它会不断加剧对人体咽部...

实体店专用的全套烧烤技术配方，玩了2万多元买回来的，值吗？烧烤技术配方，本套技术涉及种类很多，全部写出来有上万字，我主要写核心部分，烧烤菜品，我重点介绍，蔬菜，肉类，海鲜类，3大种类的烤制方法，多种口味制作方法，以及我的一些烧烤经验。撒料制作：孜然500克，熟芝麻粉75克，花生酱75克，隆香园籽粉75克，鸡粉30克，辣椒粉制作：熟大豆粉50克，辣椒粉200克酱料制作：耗油200克;海鲜酱50克;...

一日三餐，你吃对了吗开学已经两周了，同学们已经适应校园的生活节奏了吗？青少年在生长发育的关键时期，注重健康的饮食，才能更好地成长。如何做到健康饮食，跟大家分享一些方法。首先，每日的饮食要注意营养均衡、荤素搭配。均衡营养是健康的基础，每天进食的食物可分为五大类：谷薯类及杂豆、动物性食物、大豆类和坚果、蔬菜水果和菌藻类、纯能量食物。在日常饮食中要注意谷类为主，粗细搭配，不要偏...

3个鸡爪热量堪比两碗饭！这些意想不到的“热量炸弹”，很多人天天吃研究发现，控制每日的热量摄入不仅有助于减肥、预防糖尿病，对于延缓衰老也有助益。但也有人会发出这样的疑问：“我不喝奶茶、不吃奶油蛋糕、不吃炸鸡，甚至连米饭都吃的很少，为什么还是瘦不下来？”其实，这往往是忽略了一些不太起眼、热量却很高的食物。快看看有你瘦不下来的“罪魁祸首”吗？01鸡爪鸡爪是很多人的“心头好”，无...

关于夏季宝宝吃冰食你都了解多少？这几点家长看完就有答案了炎热的夏日，吹着空调来一口冰西瓜或者是冰淇淋，简直是最快乐的事情了！那宝宝能不能吃冰呢？小朋友到底能不能吃冰饮、冰淇淋和蛋糕呢？为什么很多人如此排斥孩子吃冰食，不外乎就是孩子吃了冰食会拉肚子。冰食...