教你零失败做卡通馒头,不用模具,一次发酵,做法简单一学就会
教你零失败做卡通馒头,不用模具,一次发酵,做法简单一学就会家里有宝宝的妈妈们,总是喜欢研究美食,变着花样给宝宝做好吃的,我也不例外。卡通馒头一直是我非常喜欢的美食,总感觉它特别神奇,一团普普通通的面,经过妈妈们灵巧的双手卡通馒头,就能变化出各种好看的...
不用黄油的手指饼干,新手零失败做法超简单
不用黄油的手指饼干,新手零失败做法超简单Hi,大家好,我是小贝,很高兴又可以给大家分享烘焙,分享美味!手指饼干,英文名,是意大利著名的饼干,它的外型细长,类似于手指的形状,因此得名。它的质地很干燥,非常...
教你自制桃酥,家有面粉就能做,简单零失败,香酥掉渣,入口即化
教你自制桃酥,家有面粉就能做,简单零失败,香酥掉渣,入口即化教你自制桃酥,家有面粉就能做,简单零失败,香酥掉渣,入口即化最近宅在家里,不能出门,不能给工作人员添乱,感觉自己的动手能力都强了不少,在家闲着没事做,就喜欢捣鼓美食。刚好前两天,给每家每户发了一袋子面粉,用它来做各种面食,太有成就感了。各种甜品、糕点,想必是很多人的最爱,我对老式糕点情有独钟,尤其是小时候吃的那些...
90%的人不了解的20个烘焙细节丨了解这些技巧烘焙再也不怕失败了
90%的人不了解的20个烘焙细节丨了解这些技巧烘焙再也不怕失败了今天美食君给大家分享20个烘焙过程中不可忽视的细节干货,记得收藏哦!1.揉面,冰箱中冷藏24小时,可以容易地拉出四条,可以做臊子面;2.香草,在牛奶中煮,可以提升点心的香味;3.植物淡奶油解冻,提前一个晚上拿出自然化开;4.打发黄油时,按一个方向,在一个点使劲,打发的效果更好,不...
炒糖色总失败?牢记几个窍门,糖色红亮不发苦,做出的菜美观好吃
炒糖色总失败?牢记几个窍门,糖色红亮不发苦,做出的菜美观好吃导语:炒糖色总失败?牢记几个窍门,糖色红亮不发苦,做出的菜美观好吃做菜是一门学问,我们需要认真对待,这样才能越做越好,进而感受到美食带给我们的幸福感!快过年了,家家都会做一桌丰盛的年夜饭,不仅要味道香,还要美观好看,所以做好每一道菜都不简单,十分有讲究。尤其是做一些红烧类的菜和卤肉,如果...
吃了20年的饺子,第一次见这种做法,好吃又好看,简单零失败
吃了20年的饺子,第一次见这种做法,好吃又好看,简单零失败大家好,这里是【美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等[1],属藜科菠菜属,一年生草本植物。2、今天老刘就来分享一下“翡翠饺子”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:菠菜、面粉、小苏打...
做芝麻脆片时,切记不要直接熬糖浆,掌握2个技巧,不发苦不失败
做芝麻脆片时,切记不要直接熬糖浆,掌握2个技巧,不发苦不失败大家好,我是:为爱下厨教你省心、省力,省力的做法与技巧让饭菜充满浓浓家乡的味道让我们一起努力成长,做出不一样的独特美食做出充满爱的美食,做法简单还快捷《芝麻薄脆的做...
我家厚炒酸奶从来不买,用家里现成的食材就能做,零失败还好吃
我家厚炒酸奶从来不买,用家里现成的食材就能做,零失败还好吃欢迎大家观看二姐这篇我家厚炒酸奶从来不买,用家里现成的食材就能做的文章。本图文为二姐美食原创作品,严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法,欢迎大家和我交流!二姐美食,教你做家常美味。二姐心得之我...
立春了,春饼要自己在家做,柔软筋道,记住详细比例,简单0失败
立春了,春饼要自己在家做,柔软筋道,记住详细比例,简单0失败记得自己小时候,每逢寒暑假都喜欢去外婆家小住一段时间。那时候的早餐就非常传统,除了包子、油条、烧卖之外,春卷是最常吃的一款早餐。到今天为止,还对那传统的春卷记忆深刻呢!尤其是那最外面的脆薄外皮,每次吃完都有一种意犹未尽的感觉。今天给大家推荐一款家常版的春卷皮,全部都是...
川味“辣子鸡”最好吃的做法,麻辣干香,外脆里嫩,简单零失败!
川味“辣子鸡”最好吃的做法,麻辣干香,外脆里嫩,简单零失败!大家好,这里是【美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、辣子鸡(),为川渝地区颇具特色的一道美食,其特点是鲜、辣、香,色艳味重。现在又被开发出一系列的衍生菜:小鸡...
水煎包家常做法,掌握和面、煎制技巧,在家就能做,想失败都难
水煎包家常做法,掌握和面、煎制技巧,在家就能做,想失败都难我家在豫东的一个小镇上,镇上的特色小吃就是水煎包。水煎包店的年龄比我还大,至少有四十年。价格也从一元11个到现在一元4个。馅料只有牛肉馅和韭菜馅,底酥上软鲜香味美,几十年了深受小镇居民的热爱。每天天蒙蒙亮,大大的旋转锅...
鸡蛋灌饼,起层又鼓泡的秘诀全在这里,个个鼓大泡,想失败都难
鸡蛋灌饼,起层又鼓泡的秘诀全在这里,个个鼓大泡,想失败都难大家好,我是小秋,今天跟大家分享一个早餐快速做鸡蛋灌饼的方法,按这个方法和步骤,想吃鸡蛋灌饼的时候,5分钟就可以做好,特别的节省时间,喜欢的朋友可以试一下。1.首先把洗干净的菠菜切碎之后,用料理机榨成汁。2.过滤掉里面的残渣,取200克榨好的菠菜汁...
0失败,家庭版豆腐脑做法,超简单,巨滑嫩
0失败,家庭版豆腐脑做法,超简单,巨滑嫩大家好,我是雷小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!有没有喜欢吃豆腐脑的姐妹?我小时候特别的喜欢吃这个,我们老家过年时,家家户户都会自己做豆腐,每次豆腐没有压制之前,妈妈都会给我们舀上一大碗豆腐脑,加点糖,吃起来又香甜滑...
鸡蛋灌饼家常的做法 没有复杂的技巧 保证各个柔软鼓泡 零失败
鸡蛋灌饼家常的做法没有复杂的技巧保证各个柔软鼓泡零失败鸡蛋灌饼,是一种很受欢迎的街边小吃。饼皮金黄酥脆,柔软又筋道,还夹杂着鸡蛋的香气,刷上酱料,卷上生菜、火腿或者其他肉类,再配上点小菜,有肉、有菜、有蛋,真的是非常的营养健康。还记得上大学时起晚了就会在街边买一个鸡蛋灌饼,一边走一边吃,里面夹杂着各种小菜,我最喜欢的还是海带,现在想想都会笑出来,大学时代真的很美好。现在角色转变了,每天...
零失败自制月饼,皮薄馅多,不塌不泄不鼓腰,一晒圈,朋友抢着要
零失败自制月饼,皮薄馅多,不塌不泄不鼓腰,一晒圈,朋友抢着要3元一块的月饼,放几年也不坏,这样的月饼你敢吃吗?月饼季,但凡自己做过月饼的都知道,临近中秋的半个月都在搓馅团面团中度过,送亲人,送好友,不论多少,心意就已足够。外面卖的月饼已经入不了法眼,先不说口感好不好,价格低廉的担心品质有问题,往年不少新闻爆出月饼是用过期月饼搅碎再造,摇身一变又买出去,存在着严重的安全隐患。贵的月饼卖的全是包...
槽子糕 冬日御寒必备甜点姜汁撞奶-超简单不失败的制作方法
槽子糕冬日御寒必备甜点姜汁撞奶-超简单不失败的制作方法姜汁撞奶-超简单不失败,天气冷飕飕老姜是必备御寒食物,举凡煮姜茶、麻油鸡、姜母鸭或是炖汤都少不了它。而姜汁撞奶更是午后下午茶时间不可缺少的御寒甜品,利用姜汁里的蛋白酶、姜醇与牛奶内的蛋白质发生化学反应...
想吃泡芙不用买,零失败攻略分享给你,外酥里滑,一口一个真过瘾
想吃泡芙不用买,零失败攻略分享给你,外酥里滑,一口一个真过瘾导语:想吃泡芙不用买,零失败攻略分享给你,外酥里滑,一口一个真过瘾泡芙是一种非常受欢迎的甜点,在甜品界也算得上是非常有名气的,外皮酥脆,内里细腻,一口一个,吃着非常的过瘾,我们平时想吃泡芙的时候,总会选择在蛋糕店里面买着吃,当做追剧小零食,或者是下午茶点心,都是非常不错的选择,其实我们想...
泡芙 新手小白如何做泡芙,还不容易失败,来师傅教你
泡芙新手小白如何做泡芙,还不容易失败,来师傅教你欢迎来到峰记食品,今天给大家分享一个小甜点泡芙,美味泡芙,看起来高大上,实际上做起来一点也不难!今天峰哥就带你看看如何制作不容易失败的泡芙。小清新的生活方式和美食风尚越来越流行了,各种DIY小吃也成为人们日常生活中不可或缺的部分之一。那么怎样能轻松、简单地制作一款美味的泡芙呢?下面就由我来给你慢慢揭开这个小伎俩吧!酥皮:黄油100克,糖粉100克,...
原来自制麻辣烫要这么做,不会失败的配方,汤浓味香,比卖的好吃
原来自制麻辣烫要这么做,不会失败的配方,汤浓味香,比卖的好吃麻辣烫是一种非常神奇的吃食,无论南方北方,在任何一个城市的街头巷尾,都可以吃到口味不同的麻辣烫。麻辣烫是一种典型的会受地方口味影响的小吃,不同地区的麻辣烫总会呈现当地的特色。没有什么是一顿麻辣烫解决不了的,如果有,那就两顿。原来自制麻辣烫要这么做,不会失败的配方,汤浓味香,比卖的好吃。小编今天就要...
广东90后记忆里5毛一个的钵仔糕,自己制作,这个做法不会失败~
广东90后记忆里5毛一个的钵仔糕,自己制作,这个做法不会失败~钵仔糕是90后童年记忆之一。还记得放学时学校门口阿婆卖5毛一个,和伙伴一起欢声笑语回家的路上,每个人都吃着一个甜甜糯糯的钵仔糕是多少人记忆力甜蜜的画面。简单的钵仔糕做法,唤醒90后的童年记忆,这个做法不会失败~老式钵仔糕和水晶钵仔糕随你选!传统的钵仔糕是广东小吃,用粘米粉和...
姜撞奶正宗做法,掌握其中关键两步,制作简单零失败
姜撞奶正宗做法,掌握其中关键两步,制作简单零失败所谓姜撞奶,“撞”是一个关键点。在倒牛奶时,要将杯子提高,迅速地把牛奶倾入姜汁中,速度要快,要一气呵成,整个过程尽量在五秒内完成。姜撞奶是不是很简单呢~这是一道很温暖的甜品,十分暖胃,心也跟着暖起来了,尤其适合体寒的妹子,不仅味道好而且很养生,牛奶和姜汁相遇...
芝士烤牛奶 - 软糯Q弹,浓浓芝士味,0失败
芝士烤牛奶|软糯Q弹,浓浓芝士味,0失败Q弹软嫩的烤牛奶,奶香十足,一口化在嘴里,堪比布丁,做起来却比布丁简单多了~食材牛奶500克/玉米淀粉50克/糖40克/蛋黄2个/片状芝士1片/全蛋液(刷表面)适量步...
好食参考 - 0失败美味手抓饼测评
好食参考|0失败美味手抓饼测评这是“餐饮新零售助力计划”选品平台旗下《好食参考》测评的第二期。测评栏目每周更新,每期将优选一款餐饮新零售产品进行多维度评测。选品秉持公正、客观、透明的立场,测评呈现形式根据产品属性进行调整,不限...
火烧独家秘方,简单易学,比烤箱做的还好吃,小白也能零失败!
火烧独家秘方,简单易学,比烤箱做的还好吃,小白也能零失败!哈喽,大家好!我是小艳。国庆期间,小艳给大家分享用糯米面和白面混合的火烧,这种饼的特点是外酥里糯,香甜可口。喜欢的家人快来试试吧!准备的材料:面粉150克糯米粉150克,黑芝麻适量3克酵母5克白糖制作方法1、首先把糯米面和白面粉放到一个大容器里,搅拌均匀,放入3克的酵母,5克的白糖,用200克的温水把酵母化开,然后从里到外搅拌均匀,揉成...
酱油乳鸽,新手零失败,营养美味的家常菜,每次做2只都不够吃
酱油乳鸽,新手零失败,营养美味的家常菜,每次做2只都不够吃用料:乳鸽2只,冰糖1小把,生抽2勺,老抽1勺,盐少许,水半碗。步骤:1、先把乳鸽清理好洗干净,沥干后备用,可以用厨房纸吸收一下水分;2、烧热炒锅,倒入适量油,温热后放入冰糖,中小火炒至融化,糖色炒至将糖色;3、把沥干水分的乳鸽放到锅里,把乳鸽翻炒均匀地裹上糖色;4、把生抽、老抽、少许盐放到锅里,倒入半碗清水,煮沸之后把鸽子翻炒,...
最靠谱最好吃最详细的给妈妈做的炸酱面做法!零失败
最靠谱最好吃最详细的给妈妈做的炸酱面做法!零失败故事很心酸,各位看官往前走By遇见你真好zuak用料做法步骤1、自己动手,感情就有2、土豆切丁,泡水备用3、姜蒜要多,咱自己有4、不要粘锅,肉粒炒散5、姜蒜黄豆酱,...
想吃东北酸菜,现在腌制也不晚,教你简单做法,想失败也不容易
想吃东北酸菜,现在腌制也不晚,教你简单做法,想失败也不容易每年天冷的时候,我都会买几棵大白菜用来腌制东北酸菜。虽然不是东北人,但对东北的好多食物都非常感兴趣,例如酸菜、粘豆包、大碴子粥、东北血肠。除了东北血肠不会做,其他几种都做过多次。我腌制东北酸菜的历史也算悠久了,到现在有十多年。住楼房,没有缸,就用了矿泉水瓶,有时会用玻璃瓶。有人腌酸菜,总是进行到一半时,酸菜就长白毛...
零失败的山楂雪球,冬天最常见的小零食,做法简单易学
零失败的山楂雪球,冬天最常见的小零食,做法简单易学零失败的山楂雪球天气冷了,糖葫芦、山楂雪球就慢慢出现在大街小巷,买着吃总是不放心山楂洗干净没,这些不纠结了,自己做,其实一点不难哟。食材:山楂1000克、冰糖300克、纯净水300克、醋少许。做法:1.山楂洗净用盐水浸泡半小时,然后冲洗干净,沥干水分...
从3次创业失败到小吃店日均营业额过万,他总结了4条经验教训
从3次创业失败到小吃店日均营业额过万,他总结了4条经验教训近些年,小吃作为小而美的美食项目深受新手创业者的喜爱,以螺蛳粉、钵钵鸡、土耳其烤肉为代表的小吃项目一时间成为大家追捧的创业项目,火遍大江南北的经历。小吃作为美食项目,它投资小,利润空间很大,很多新手创业者会选择开小吃店,但许多创业者由于没有开店经营经验,可能会盲目跟风...