杭州名菜【神仙鸡】配方做法。客人需要提前预定才能吃到
杭州名菜【神仙鸡】配方做法。客人需要提前预定才能吃到这道菜需要提前预定,每天卖完后不不在做,想吃等到明天特点:色泽红亮,香味浓郁,口感鲜美。原料:富阳放养笨鸡1只(毛重约1500克),新鲜干净猪前蹄1只约400克。调料:酱油5克,盐5克,白糖5克,鸡精10克,香粉5克,加饭酒30克,鸡油...
秘制神仙鸡秘方
秘制神仙鸡秘方神仙鸡香料配比;白芷40克,八角30克,当归30克,白扣30克,小茴香30克,草果25克,桂皮20克,甘草20克,砂仁20克,香果15克,肉扣15克,陈皮10克,木香5克,以上香料装入料包内,...
神仙鸡配方与烹制方法
神仙鸡配方与烹制方法神仙鸡配方与烹制方法主料:当年子公鸡一只,约1000克。香料:八角3克、丁香2克、白芷2克、良姜2克、小茴香2克、甘草1克、香菜籽1克、香叶1克。辅料:猪蹄一只、鲜鲍鱼6只、水发花菇10朵、香葱200克、姜片30克。调料:酿造酱油50克、冰糖20克、糖色50克、蚝油30克、红烧汁50克、黄酒50克、开水3000克。烹制步骤:一、原材料处理:1、将子...
飘香味醇的神仙鸡,掌握这几步,在家也可以做。
飘香味醇的神仙鸡,掌握这几步,在家也可以做。清明时节刚过,夏却未至,天气日渐热了起来,人们从初春开始注重清淡饮食,晒各种野菜的不同吃法,再到清明时节,晒各地特色清明美食,发现都是些清淡美食,我认为这个时节虽然是应该饮食清淡,但是也要营养均衡,所以今天就来道不一样的,飘香四邻...
秘制神仙鸡秘方,制作简单,内容详细
秘制神仙鸡秘方,制作简单,内容详细神仙鸡香料配比;白芷40克,八角30克,当归30克,白扣30克,小茴香30克,草果25克,桂皮20克,甘草20克,砂仁20克,香果15克,肉扣15克,陈皮10克,木香5克,以上香料装入料包内,腌制水配比;水五十斤,香料包,盐750克,味精250克,鸡精150...
火锅底料用处多,教你5道火锅底料制作的神仙美食,简单又美味
火锅底料用处多,教你5道火锅底料制作的神仙美食,简单又美味快过年了,朋友聚会,大家都愿意三五个人围在一起吃上一顿火锅。中国人喜欢吃火锅,没有什么是一顿火锅解决不了的,实在不行,就两顿。在日常的生活中,小编更愿意在家里吃上一顿火锅,一家人围坐在一起,其乐融融。火锅底料在小编家是常备材料,在我看...
广西美味螺蛳粉的神仙步骤
广西美味螺蛳粉的神仙步骤要说在广西最著名的美食应该非柳州螺蛳粉莫属,无论是它的味道还是它的配料,都是那么的独一无二,初闻时也许你会怀疑人生,因为它的味道而疑惑,但是,作为一个美食爱好者来说,你吃了会”真香“...
大厨教你在家做~滋补美味的神仙鸡、味道杠杠滴
大厨教你在家做~滋补美味的神仙鸡、味道杠杠滴“神仙鸡”味道绝妙制作简单,是很多店家的秘制看家菜,实际上没那么神秘的,呵呵,但味道确实不错!制作此菜不用一滴水,关键在于焖制的功夫,正如东坡先生夸他的“东坡肉”似的“慢著火,少著酒,火候足时它自美”,此菜和东坡肉类似,焖炖起码要六小时以上,时间一到,您掀锅一看,哇,鸡还是整的丝毫未变,但用筷子轻轻一夹如同肉松一般,骨肉立即分离,十分绝妙!“神仙鸡”...
最近超火的「乌梅子酱」,究竟是什么神仙味道?
最近超火的「乌梅子酱」,究竟是什么神仙味道?“你浅浅的微笑就像乌梅子酱我尝了你嘴角唇膏薄荷味道”让小编瞅瞅是谁还没有被李荣浩这首《乌梅子酱》洗脑《乌梅子酱》不仅是一首吟唱爱情的小甜歌,还顺带着撩拨了许多吃货的心。这首歌不仅迅速登上各大音乐平台榜单播放量首位。在抖音上,关于《乌梅子酱》的播放量超20亿次;淘宝搜索量,一周上涨843%。打开淘...
口感轻盈最适合神仙小姐姐的无糖无油黑芝麻小饼
口感轻盈最适合神仙小姐姐的无糖无油黑芝麻小饼黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效老公总是熬夜,上夜班,所以学了这个小饼用料做法步骤1、过筛面...
茄子的神仙吃法!外焦里嫩,下酒下饭还能当零食,调脆皮糊是关键
茄子的神仙吃法!外焦里嫩,下酒下饭还能当零食,调脆皮糊是关键茄子的神仙吃法!外焦里嫩,下酒下饭还能当零食脆皮玉米,调脆皮糊是关键!说起茄子,大家都不陌生,老百姓餐桌上的常见菜,可是茄子跟别的蔬菜不一样,就因为它海绵似的组织,正常烹饪吸油特厉害,所以要想把茄子做得好吃又不油腻,还真得下点功夫!虽说茄子烹饪之前用盐杀一下水,或者焯一下水,煸炒的时候就不会吸油了,...
香酥油条夹软糯麻糍,这是什么神仙搭配?
香酥油条夹软糯麻糍,这是什么神仙搭配?香酥油条夹软糯麻糍,这是什么神仙搭配?围观下来,在油条那么多招人喜欢的吃法里头,被提到最多的就属它们了。1.油条+豆浆,无法超越的经典。2.油条+火锅,不管什么时候想起都要忍不住咽口水。3.油条+麻辣...
尝尝这道脆皮五花肉,生活赛过活神仙
尝尝这道脆皮五花肉,生活赛过活神仙之前习惯了做红烧肉,偶然在外面吃到一次脆皮五花,真的好香好脆啊用料做法步骤1、五花肉搭配生菜,太好味2、洗干净的五花肉根据烤箱大小或者锅的大小切段,冷水下锅,放入大葱,花椒,姜片,少许料酒,大火烧开,小火煮18分钟左右,煮的过程中要去除浮沫3、五花肉捞出后用厨房纸擦干,案板...
厨师界八款神仙炒饭,不容错过的鲜美滋味
厨师界八款神仙炒饭,不容错过的鲜美滋味...
香糯滑嫩——神仙鸡
香糯滑嫩——神仙鸡附近有个酒店名菜——神仙鸡。我们去酒店的必点菜,大人小孩都喜欢,这次自己买来鸡来焖一锅。味道完美复刻,鸡皮香糯,鸡肉细嫩,酱汁浓郁喔~吃一口就鲜掉了牙。想被家人夸,就做这道菜吧。ByQiaoAcc用料做法步骤1、洋葱和蒜切成片,热油,爆香。2、放入白嫩的整鸡。3、加一些水,大概淹过半只鸡。放老抽,生抽...
“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,既然这么好吃为何“狗肉不上席”?
“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,既然这么好吃为何“狗肉不上席”?“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,既然这么好吃为何“狗肉不上席”?“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,既然这么好吃为何“狗肉不上席”?“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,意思是狗肉香美异常,神仙也经不住其味的诱惑。但是民间却另有讲究,如“狗肉不能上席面”或者“狗肉不上桌”等,虽然承认狗肉好吃,却登不得大雅之堂,上不得席面,为什么呢?“狗...
神仙跨界「灵芝奶盖」来了!喝完变“暖”
神仙跨界「灵芝奶盖」来了!喝完变“暖”魔都水果茶大佬「HEYJUICE」竟然变了!和国内top3的灵芝大佬神仙跨界用【灵芝】做奶盖!芋圆、芋泥、奶豆腐...用料坚持纯手工做连霸屏票圈“可以喝的豆乳盒子”也来了!现在,半价就能喝!以水果茶出名的茶饮界一霸,竟然在秋冬神仙跨界!和国内top3的灵芝大佬“芝神堂”联手,出了杯灵芝奶盖...