红扒深海鲽鱼头(附自制红扒味汁配方)
红扒深海鲽鱼头(附自制红扒味汁配方)红扒深海鲽鱼头(附自制红扒味汁配方)特点:看似普通的一道红扒鱼头做法却绝非平庸,用猪骨汤给鱼头添味,香味浓郁,汤汁浓稠。调味时,增加了大量的米醋和白糖,起到丰富口味的作用。菜品制作:宋凯民,特级烹调师,现任苏州辛庄饭店行政总厨。点评:猪骨汤香味明显要优于鱼骨汤,而且含有丰富的营养元素,所以在口味和营养价值方面都能起到提升的作用。原料:美国产深海蝶鱼头1千克。调料...
鱼头做美食-深海鲽鱼头泡饼
鱼头做美食-深海鲽鱼头泡饼一说到鱼头泡饼,大家都不陌生,但是我们的鱼头泡饼非常有特色。首先我们选择的是深海鲽鱼头而非花鲢鱼头;其次鱼头在烧制过程中,我们加入了韩国辣酱、蚝油等多种调味料,烧制时还放入了整棵的香菜,确保菜肴香味浓郁。1、深海...
2023摆摊卖小吃创业,我给你的几个建议!
2023摆摊卖小吃创业,我给你的几个建议!从2020年开始,找生意的人越来越多,其中小吃是大家选择最多的项目,优点是极低的起步成本,是很多手头上资金不多的朋友最好的选择。也有很多人靠着一个不起眼的小吃,...