手工香肠走红，是消费升级也是文化传承2019-02-1107:58|钱江晚报|李晓鹏每到过年时节，妈妈就会早早寄来年货，年货里少不了的就是手工香肠。早些年，香肠都是家里自己准备的。后来，菜市场上有人开始专门做灌制香肠的生意。腊月间，家里人自己买好肉、配料，带给灌肠师傅，用专门的机器搅拌、灌制，拎回家挂起来，风干、发酵，就成了腊味。在老家四...

元旦热饮｜喜茶升级版豆乳奶茶速速安排2019年的最后一个工作日了呢元旦节马上来临轻餐君提前给大家拜个早年今年冬天的茶饮热门，非豆乳奶茶莫属。无论是SEVENBUS的原创豆乳奶茶、朴茶的白玉厚制豆豆茶，还是半仙豆夫的白玉厚制浆撞茶、喜茶的豆豆茶白玉豆乳卷，豆乳奶茶稳扎稳打霸占“茶饮圈热搜”。豆乳奶茶当红1、健康的消费认知对于大部分80后、90后来说，“维维豆奶，欢乐开怀...

安徽手工卷馍升级版：低热减脂，更适合养生人群食用正值炎炎夏日，人们的胃口好像因为高温变差了，“不想吃饭”、“没有食欲”成了邻里之间普遍交谈的话题。安徽人很会吃，这点没人反驳吧？作为安徽人的大卷，虽然不怎么会下厨做饭，但会吃呀，不然对不起大家给起的“吃货”的爱称呀，哈哈。今天大卷就教大家一口简单的开胃主食：手工卷馍。有一点小心机在于白面中加入荞麦面。为什么加入荞麦面呢？...

冒菜市场大爆发，谁会成为冒菜界的海底捞？在刚刚过去的2019年，冒菜获得了足够多的关注。海底捞、小龙坎等火锅巨头争相入局，拉高了品类的竞争维度。而芙蓉树下、三顾冒菜等冒菜原生品牌，则不断通过深耕品类，持续品牌升级...

0难度的冰糖烤梨升级版多口味，好吃到停不下来冰糖烤梨润肺止咳清热下火绿色养生梨大人小孩老人都可以如老人吃可以不放冰糖用料做法步骤1、雪梨，挑选个头大一点肉多2、把清洗完的梨去皮去心（核）建议用去核神器3、这是去核后的样子把处理好的雪梨放一边备用4、红枣去核剪碎红枣枸杞清水清洗干净备用5、干雪耳泡发后去中间的心后用剪刀剪碎或用刀切...

消费升级下未来5年烘焙行业发展趋势及走向随着国民消费水平日渐提高，人们开始越来越重视“饮食文化”，不仅要一日三餐，还要顿顿“新鲜”。当然，这里的新鲜不是指产品原材料，而是越来越多样化的产品种类。可能还在几年前，经常见到排队的地方...

传统小吃如何实现破圈升级？旭辉商盟手把手教你运营有了一个好的商业模式成功就有了一半的保证如何破解商业项目的运营难题？成功商业运营管理的核心要素主要有三点：第一是合理规划招商业态，从源头上为成功运营做好保障；第二是通过为顾客和租户提供各种服务，让商家赚钱，从而换来较高的租金收缴；第三是对业态及商家进行持续性的提升与调整，最终与周边...

沙县小吃的转型升级之路来源:人民日报图①：位于江苏苏州市嘉元路的一家沙县小吃连锁店。彭茂清摄数据来源：银保监会、国家税务总局图②：沙县小吃中央厨房的蒸饺自动化生产线。许琰摄图③：沙县小吃法国门店受到当地消费者欢迎。林建斌摄图④：沙县小吃产业园全景。许琰摄党的二十大报告提出，“把实施扩大内需战略同深化供给侧结构性改革有机结合...