厨师长分享“风情山城麻椒鸡”的做法，比大盘鸡更入味，麻辣鲜香大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道“风情山城椒麻鸡”，鲜嫩多汁，肉质软嫩，又香又麻又辣。喜欢吃辣的朋友们下面一起看看如何操作吧。食材：鸡腿辅料：青线椒、红线椒、大葱白、生姜、大蒜、红干椒、青花椒调料：料酒、食盐、胡椒粉、老抽、生抽、鸡粉、胡椒粉、白糖、...

一碗胡辣汤默默经营早餐店40余年，山城里的美味免费分享知名胡辣汤今天给大家透漏一些不同胡辣汤制作配料做法，大家都知道胡辣汤最早出现在宋徽宗年检，经过历史的变革，如今流传广泛的胡辣汤成为平常百姓的家常便饭，胡辣汤有很多功效...

四川面条系列技术配方丨担担面、沙锅煨面、豌豆扯面、山城凉面担担面特点：担担面是我国巴蜀地区颇具特色的主食之一，是以面粉、川冬菜、红油辣椒等为原料，经煮制而成的一种特色面条。其特点是面条精细滑韧，汤汁红润咸香，口味爽辣微麻。原料：面粉2...