油泼面、臊子面、浆水面、疙瘩面、凉皮……陕西人吃面没怕过谁丨端一碗陕西面，吼一声嫽咋咧丨-风物君语-上次风物君写过山西的面立马就有吃货来留言为什么不写陕西？这一回风物君就带大家看看陕西面在陕西吃面最难的就是选择陕西到底有多少种面？谁也说不清那么陕西面花样为什么那么多？哪种又最好吃呢？不要急，也不要馋且听风物君慢慢道来▼...

自己在家做臊子面，酸辣开胃，简单易学，快去试试吧哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？臊子面在岐山很出名，小厨也比较喜欢，所以咱们今天就来做这个臊子面来吃，有喜欢吃面食的朋友，可以跟着小厨一起来看看。首先我们先来剪几张鸡蛋皮，煎好之后将这几张放在一起，先切成条在切成菱形备用。在准备一些配菜，油炸的豆腐切成小丁，胡萝卜切成小丁，黄花菜和...

花嫂的丢人事儿：那碗臊子面（千字小说）（耕田故事会原创首发）“队长，和你商量个事。”技术员说。“啥事？”队长问。“能不能不去花嫂家吃饭了？”“咋了？”“不咋，就是不想吃她做的饭。”队长听到这里，觉得问题有点严重，问技术员：是不是她亏待了你，不叫你吃饱？技术员摇了摇头，说，那倒不是，花嫂热情着呢，给我做的都是好吃的。队长一听，警惕地...

教您做陕西关中家常岐山臊子面，面条细长、汤味酸辣、地道家乡味大家好！我是美味小舍小刘。每天给大家分享不一样的家常美食，以及家乡特色小吃的做法。不管再难、再复杂的美食，我都愿意分享出来，喜欢美味小舍的作品，不要忘记关注分享哦。今天给大家分享陕西臊子面的家常做法，臊子面是陕西的一道特色传统面食，在陕西关中最为流行。每逢年过节、结婚过喜事、等重要场合都少不了一碗臊子面。结...

岐山臊子面味道聊咋咧，老陕人分享最正宗岐山口味臊子面做法岐山臊子面的面条是怎么做的？又薄又筋又光。做面条是个技术活，尤其北方面条大多劲道，下面陕西青鸟餐饮告诉你岐山臊子面的面条制作方法。岐山臊子面和面配方就是和面加食用碱。自幼生长在陕西岐山，经常见奶奶自己亲...

美食做法——臊子面臊（sào）子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。臊子面历史悠久，其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色...

开早餐店必学的六款面条臊子秘制配方，建议收藏...

大叔家的成都菜谱：臊子面，酸辣鲜香，口感劲道，家人爱吃关于臊子面，我一直想写，好几次炒完摆在餐桌上，闻着它飘过来的香，就有一种想写它的冲动。在成都，满大街的面馆都有臊子面，有干臊面和汤臊面，唯一区别就在于碗里是否加汤，而我喜欢做的，是芽菜碎肉臊子面。大叔家里有个习惯，家里冰箱常备一些猪肉臊子，无论是做臊子面，还是做肉末茄子、肉末蒸鸡蛋，都能...

周末和美味的陕西家常臊子面更配哦#西安加油##居家美食大赛#By不二同学用料做法步骤1、摊一个薄薄的鸡蛋饼，成型备用2、老豆腐切七八毫米厚的薄片臊子面，油炸至两面金黄；再切适量豆腐丁备用3、炸过的豆腐切...

开了十年早餐店的岳父教我的六款经典秘制面条臊子的做法杂酱面臊子制作方法准备材料：主料：搅碎的肉600克（肥肉多瘦肉少）辅料：料酒4g，花椒粉2g,白胡椒粉4克，王守义十三香3克，盐5g，白糖4克，味精9克，鸡精5克，甜面酱15g，酱油5g，糖色8g。杂酱臊子的具体做法：起锅烧油，下600克肉，在锅中不断翻炒，炒至水分干了以后，分别放入料酒，甜面酱，糖色，酱油，盐，...

最正宗的臊子面怎么做？告诉你秘制配方和配料，在家就能做出来岐山臊子面在陕西的面食里有着非常重要的地位，无论是“红白喜事”还是逢年过节还是日常常生活，都会吃上一碗臊子面，臊子面的地位在陕西人的心中不亚于饺子，臊子面的种繁多.其中以岐山臊子最为出名，岐山臊子面的特点是薄、筋、...

一碗清汤臊子面背后的匠心：简单食材精工细作成就汤鲜味醇中新网运城10月10日电题：一碗清汤臊子面背后的匠心：简单食材精工细作成就汤鲜味醇记者李庭耀当厨师侯森把12个装着不同食材的小碗摆到桌子上时，记者才清楚地知道，一碗看似普通的清汤臊子面背后，竟然有...

正宗岐山臊子面配方及做法，从肉臊子到压面条详细讲解，撩咋咧！正宗的岐山臊子面薄、筋、光、酸、辣、香、煎、稀、旺。其中薄筋光说的是面条，面条的制作由机器完成，但还是要揉面醒面的。鉴于岐山臊子面的威名，在此详细说下岐山臊子面的制作流程。正宗岐山臊子面配方及制作流程：食材：五花...

陕西传统美食，臊子饸烙的做法，酸香美味，好吃解馋，做法很简单陕西是一个历史悠久的地方，这里不仅名胜古迹多，而且美食也是琳琅满目，比如羊肉泡馍、肉丸胡辣汤、牛肉夹馍、肉夹馍等等，陕西人以面食为主，几乎顿顿都离不开面，街头的面馆也...

面臊子的家常做法，隔着屏幕，口水都流了一地，简值不罢了！面臊子，简单理解就是吃面条时用的调料臊子面臊子面，用猪肉、肉馅爆香，加入各种调料一起爆香，然后熬煮半小时左右，加入少量水淀粉勾芡，好吃到没朋友！面条是重庆人民的最爱（我们家也不例外），大街小巷到处都有面条卖，像这种加...