老汤保存的时间越长，芳香物质越丰富，煮制出的肉食风味愈美！老汤是指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁，也叫卤汁。老汤保存的时间越长，芳香物质越丰富，香味越浓，鲜味越大，煮制出的肉食风味愈美。“要想烧鸡香，八料加老汤”——这是...

15种腊肉的做法，好吃到流油！详细做腊肉食谱！【点击上方蓝字关注「古城春风」】过年过节都有做腊肉的习惯腊肉看到这么诱人的腊肉，是不是很想吃？其实腊肉做起来很简单的！食材：五花肉（6条约3斤）、生抽（老抽）、盐、糖...

#肉食主义狂欢#水煮肉片｜麻辣鲜香｜有菜有肉｜超级详细一想到水煮肉片这道菜就会流口水麻辣咸香滑嫩的里脊肉片酥脆的辣椒段最后被热油泼过的青蒜碎和蒜沫附和着花椒粉多重的香气混合着肉香扑鼻而来隔壁的邻居已被馋哭而我已经准...

在家教你做凉拌捆蹄，肉嫩鲜香，肥而不腻，老少皆宜的肉食家常菜“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。”在我们的日常生活中，但凡遇到亲朋好友在家聚会、同事同学在外聚餐，只要吃到中餐中的正餐，基本上正菜上桌之前，桌面上肯定会有几个简单凉菜，让大家先垫垫肚子开开胃。相比于最常见的素食凉菜和荤食凉菜来说，类似于凉拌黄瓜、泡椒凤爪、盐卤猪蹄、盐水毛豆等等...