深度解析水炒糖色和油炒糖色的优缺点及制作技巧，值得收藏备用！卤菜炒糖色是每个卤菜人必须掌握的一项基础技能，如果糖色炒不好，卤菜就很难做成功，不管是线下实体店还是互联网，众说纷纭，存在很多版本，哪个最好或者哪个正确？对于初学者很容易困惑，炒糖色有冰糖，白砂糖炒制，有油炒，有水炒的区别，火候上也有细微差别，这里笔者建议初学者先熟练掌握一种炒糖色方法，并应用实践，好用就行，不好用再换另外一种，总之...

豆干怎么做才好吃？大厨教你饭店做法，鲜香美味，缺点就是费米饭豆干怎么做才好吃？大厨教你饭店做法，鲜香美味，缺点就是费米饭生活压力大，房贷、车贷、养娃等等，让许多年轻人喘不过气来。最近就有许多粉丝问我，能不能分享一些简单实惠、营养美味、开胃下饭的菜谱，我就想到了这道菜：“红焖豆干”。豆干属于豆制品，营养丰富...

三轮小吃车改装房车旅行的现实案例，电动三轮餐车改房车的优缺点大家好，我是老杳，一个理想主义者，喜欢寻找诗和远方。我在前面的文章里说过电动三轮小吃车改装房车的方案，今天要说的是三轮餐车改装房车并自驾游的现实案例，路遥知马力，实践见真知，改装成小房车旅行有优点也有缺点。此款房车是一个车主用一辆二手三轮小吃车打...

想做餐饮小吃创业，是加盟好还是学技术好两种有什么优缺点新的一年开始，很多朋友都想在餐饮行业试试身手，同时也有很多疑问：餐饮行业项目很多，到底选择做哪一行业呢？是做技术加盟还是自己学习技术呢？是到实体店学习还是到培训机构学习呢？选择到正规的烹饪学校学习好不好？跟亲朋好友后面学习好不好等一系...