千金易得,这套黑鸭系列教程难求,师傅的秘制配方,值得收藏
千金易得,这套黑鸭系列教程难求,师傅的秘制配方,值得收藏...
酱料怎么做?8种不外传的酱料配方和做法,千金不换的祖传秘方
酱料怎么做?8种不外传的酱料配方和做法,千金不换的祖传秘方一、自制香辣酱原料:原味豆豉150g、里脊肉50g、菜籽油200g、料酒15g、姜末15g、生抽15g、老抽5g、糖20g、辣椒面50g、花椒面5g、鸡精2g、熟白芝麻10g、盐3g做法:1、150g的豆豉,取50g剁碎(不用太碎,大颗粒就可以)2...
全国最齐全的烤鱼核心技术配方全在这里,千金难买一配方
全国最齐全的烤鱼核心技术配方全在这里,千金难买一配方烤鱼秘制老油原料:色拉油2500克,猪油1000克,菜油1000克,牛油500克,干辣椒750克,红花椒150克,郫县豆瓣750克,豆豉100克,牛...
价值千金的绝密小吃配方,不看就是你的损失!建议收藏
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汉味黑鸭内部绝密培训技术配方,千金难求,免赠有缘人
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八款千金难求的腌菜秘制配方,以后在家也能吃到美味的腌菜了
八款千金难求的腌菜秘制配方,以后在家也能吃到美味的腌菜了一,腌黄瓜【材料】黄瓜1600g,蒜2头,姜1小块,朝天椒5个,泡椒5个,食盐2勺,生抽240ml,白醋240ml,冰糖160g。【制作】1.黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条;2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌制5~6小时杀一下黄瓜自身的水分;3.大蒜剥皮切片,老姜洗净擦干表面水...
千金难得的可商用实战餐饮技术配方,仅此一份,谨慎收藏
千金难得的可商用实战餐饮技术配方,仅此一份,谨慎收藏...
价值千金的6款农家院小吃配方,不看是你的损失,建议收藏
价值千金的6款农家院小吃配方,不看是你的损失,建议收藏《1》铁锅排骨酱配方:李锦记排骨酱360克,李锦记叉烧酱120克,柱候酱120克,蚝油150克,朱老六腐乳汁50克以上产品全部搅拌均匀即可。《2》湘味大骨头香料配方:《3》炖鱼秘制酱配方:《4》铁锅炖鸡酱料配方:锅中放色拉油50克,牛油7克,...
老师傅手写100种私传配方,小吃、甜品、烧烤、卤水,千金不换
老师傅手写100种私传配方,小吃、甜品、烧烤、卤水,千金不换对于大多数厨师来说,干了半辈子,唯一留下的就仅剩这些珍贵的笔记配方,压箱底的近百款秘制配方全部奉送,喜欢的朋友可以收藏。每款配方都是经过厨师们一代又一代,用心专研用心改良的产品。不客气的...
千金不换的16个小吃配方,这是我以前在厨师学院抄来的,公开了
千金不换的16个小吃配方,这是我以前在厨师学院抄来的,公开了几年前,我在一所厨师学院培训过一段时间,这是我当时抄下来的一些小吃配方,千金不换的16个小吃配方,现在公布给大家了;这是朝鲜冷面,配方很重要,喜欢的可以试试哦米线配方,包含高汤做法,香料配方这是卤水配方,做成香料包即可做出好的卤水两种凉皮调味配方,喜欢...