闽南特色烧肉粽,糯米一定要炒!炒到卤汁完全被吸收才好吃
闽南特色烧肉粽,糯米一定要炒!炒到卤汁完全被吸收才好吃“烧肉粽”的由来,据说是南宋陆游在福州做官时,带来一种用艾叶浸米、包肉裹制的“艾香粽子”,旁人吃来别有一番风味。后来由一位在陆家当差的泉州人,带回泉州加以改良,演变成了现今品种多变、百家争鸣的“烧肉粽”。做法:1.糯米洗净、泡水静置一晚;五花肉洗净,沸水汆烫后;洗净浮沫、沥干、切成小块;红葱...
既做小零食又发朋友圈的糯米果,配方在这里
既做小零食又发朋友圈的糯米果,配方在这里糯米小果子,我也是第一次这样做。因为每次去夜市,就会看到一对夫妇在现场炸制。那男的每次看见人多了,就会大声吆喝,“糯米果子,真正的糯米做的”,他这么一吆喝,真的有很多人去买,有时还排很长的队伍,我每次不买,就去看看他怎么做的。(这是我的习惯,看到喜欢的美食制作,就会站在那儿看,老是遭到女儿和老公的奚落,说...
糯米饭团这样做软糯入味,口感鲜香,营养丰富,吃一次就念念不忘
糯米饭团这样做软糯入味,口感鲜香,营养丰富,吃一次就念念不忘糯米是餐桌上的主食之一,口感香糯粘滑,常被用以做成各种风味小吃,深受大众欢迎,糯米营养丰富有补虚、补血、健脾暖胃等作用,做法多种多样,还可以酿成糯米酒,今天小玲分享这款糯米很特别的做法,口感软糯鲜香,适合全家人食用,看看我是怎么做的吧所需食材:糯米,胡萝卜,榨菜丝,前腿肉,生姜...
美食推荐:脆皮糯米鸡,麻辣花椒鸡,胡萝卜虾米粥,炒猪肝
美食推荐:脆皮糯米鸡,麻辣花椒鸡,胡萝卜虾米粥,炒猪肝脆皮糯米鸡材料:糯米、春卷皮、木鱼花、鸡胸肉、虾米、冬菇丝、广式腊肠丝、酱油、蚝油、香油、料酒、白砂糖、色拉油、盐、胡椒粉做法:1、糯米洗净,温水泡8小时,隔水蒸熟。摊凉备用。鸡胸肉洗净切丁。2、锅入油烧热,下鸡胸肉、虾米、冬菇丝以及广式腊肠丝煸香,加酱油、蚝油、香...
网红糯米果的做法推荐给大家,简单又好吃,赶快学习起来吧!
网红糯米果的做法推荐给大家,简单又好吃,赶快学习起来吧!糯米果是很多人都喜欢吃的小零食,那么如何做糯米果好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!食材:黄油10g,糖粉20克,玉米淀粉30克,...
自制“糯米糕”,一碗米粉一勺糖,简单易学又好吃,可别错过了
自制“糯米糕”,一碗米粉一勺糖,简单易学又好吃,可别错过了说到中国的美食,可能谈上三天三夜也说不完,一般除了日常生活当做主食的美食之外,还有就是一些当做零食的糕点美食,对于这类的美食,不管是大人还是小孩都没有抵抗力,今天小编就来讲解下传统糕点,糯米糕...
教你一学就会的简易版糯米鸭
教你一学就会的简易版糯米鸭每天买菜做饭常常会为吃什么犯愁,既要营养健康还要吃得美味不重样,真的不是件容易的事情。南京人特别喜欢吃鸭子,由于鸭肉的脂肪酸熔点低,易于消化,所含B族维生素和维生素E较其他肉类,所以鸭肉也是餐桌上的上乘肴馔。这几天就想着用鸭肉做点新花样来吃,平常家庭做菜最基本原则就是要化繁为简糯米鸭方,用简单的方法做出健康的美味,所以我也就来个简易版的糯米鸭,...
糯米饭吃多了有什么害处 难于消化不宜食用过多
糯米饭吃多了有什么害处难于消化不宜食用过多糯米饭是一种很有营养的食物,是我们大家都非常喜欢吃的食物,但是糯米带有粘性,不好消化,一次吃多了会身体带来危害。对于糯米饭我们大家应该都熟悉,它不仅美味而且还营养,但是糯米饭吃多了会不消化,所以我们在吃的时候要适量,那糯米饭吃...
别买QQ糖了,用糯米做软糖更健康
别买QQ糖了,用糯米做软糖更健康桔红糕帮友们大家好,我是帮主阿涛!经常有帮友说,阿涛你会做这么多好吃的,你老婆可有福了。其实啊,我老婆会做的东西一点也不比我少,而且还比我做的好。此话怎讲呢?因为她做任何东西,我都必须说好吃,若有一点点不真诚,萌萌就说:“她是...
每一个温州人心中,都有一碗自己的糯米饭
每一个温州人心中,都有一碗自己的糯米饭早餐吃糯米饭,并不是温州人的专利。我生在杭州,杭州以前有那种早餐车,有专门做糯米饭的,车里放一个大饭桶,然后车上有一些加料区,但最后选择无非是甜的,咸的。甜的就是油条碎+糯米饭+白糖,而咸的则可以往里面加榨菜或是咸菜再加上油条碎。到...
比寿司、包饭还好吃的糯米饭团,简单易做,营养清香又好吃
比寿司、包饭还好吃的糯米饭团,简单易做,营养清香又好吃说到饭团的渊源,中国最早的饭团应该是用糯米做成的粽子,有肉有蛋黄,丰腴糯口,粽叶清香。而饭团的流行却是在日本。端午节快到了,不做粽子,幺妈分享简单美味的糯米饭团制作,根据自己的喜好添加配...
冬至到了,学会用紫薯和糯米搓汤圆,简单好吃,不用买了
冬至到了,学会用紫薯和糯米搓汤圆,简单好吃,不用买了在民间素有“冬至大如年”的说法,但凡逢年过节总少不了美食的衬托,冬至这天北方人通常是吃饺子或馄饨,而南方则经常吃汤圆或赤豆糯米饭,不论哪一种,都是对这个节气美好的祝福与期盼...
闽南特色烧肉粽,糯米要炒,肉要卤,那个香,PK你心中的嘉兴肉粽
闽南特色烧肉粽,糯米要炒,肉要卤,那个香,PK你心中的嘉兴肉粽闽南特色烧肉粽,糯米要炒肉要卤,那个香,PK你心中的嘉兴肉粽?端午节就要到了,这几天你是不是天天都在吃粽子呀?我呀,也包了各种各样好多的粽子,甜的咸的都有。要说...
比糯米蛋更火的脆皮玉米,据说好吃到爆炸
比糯米蛋更火的脆皮玉米,据说好吃到爆炸无论国内国外,无论何种肤色,世人都逃不过一个定律——“真香定律”。这是美食君看完奥斯卡大热电影《绿皮书》后的最大感悟。真香定律在美食君的厨房也时刻被验证着。某位立志减脂、养生的同事,每天都在吐槽:这东西热量太高、这个太油啦、@%&……结果美食君一做脆皮玉米,同事们投喂给他吃的时候,这家伙说的一句话真...
糯米别再包粽子了,试试做糯米凉糕,软糯香甜,我家一周吃三次
糯米别再包粽子了,试试做糯米凉糕,软糯香甜,我家一周吃三次每年到了5月,家里都会买上一大袋子糯米,因为马上要到端午节了,包粽子,蒸凉糕,等一切和糯米有关的美食,都会陆续登上餐桌。很多人处理糯米都会发现糯米不...
1碗糯米粉,4个鸡蛋,教你做香酥粑粑糕,外酥里糯,比蛋糕好吃
1碗糯米粉,4个鸡蛋,教你做香酥粑粑糕,外酥里糯,比蛋糕好吃1碗糯米粉,4个鸡蛋,教你做香酥粑粑糕,外酥里糯,比蛋糕好吃。最近孩子吵着想吃蛋糕,但是又怕外面买的蛋糕白糖和油的用量太高不健康,而且大多蛋糕店为了延长保质期会在食材里放一些添加剂,所以还是自己动手做吧!这次做的蛋糕与以往的不同,主食材...
家人都喜欢的南瓜红豆糯米果
家人都喜欢的南瓜红豆糯米果食材主料糯米粉200g辅料糖桂花适量南瓜泥50g红豆馅适量步骤1.南瓜蒸熟后压成泥,加入糯米粉拌匀,加入适量的水。2.揉成光滑的面团。3.将面团分成均匀的小面团,用拇指窝成小碗状,包入红豆馅,并捏紧收口,滚圆...
超市七八块钱一小块的糯米凉糕,教你在家做,七八块钱做一堆
超市七八块钱一小块的糯米凉糕,教你在家做,七八块钱做一堆今年的天气似乎有些反常,还没到热的时候,气温却一下飙到将近二十度,而家里的暖气还没停。即使开窗通风,也没有感觉到哪怕一丝寒凉。天暖了,就想吃点儿凉的食物。于是把糯米收拾出...
糯米鸭方 1月新菜15道,厨师必看!
糯米鸭方1月新菜15道,厨师必看!叫花蹄膀原料:猪肘10个约20斤,玻璃纸和泡软的荷叶各10张,卤水花生米1000克。调料:A料(大葱段500克、姜片100克、茴香50克、砂仁50克、毛桃30粒、花椒20克、干香茅草20克、盐70克、清水3千克)B料(烧汁50克、海鲜酱100克、六月鲜酱油100克,辣鲜露100克、糖20...
东北传统街边小吃——“糯米凉糕”,做法简单易学,好吃不上火
东北传统街边小吃——“糯米凉糕”,做法简单易学,好吃不上火“糯米凉糕”是东北街边小吃的一道传统美食~小时候我就很喜欢这道美食。??味道香甜!软糯!更劲道!在加上美味的豆沙馅更具有独特风味!保你吃了还想吃~”哈哈记得那时每天放学回来,我总要买上几块迫不及待的边走边吃!今天终...
教你一招,做出的巨好吃的香炸糯米丸子越吃越香
教你一招,做出的巨好吃的香炸糯米丸子越吃越香在我们老家,每家过年的时候都会炸糯米丸子,非常好吃丸子,今天就带大家一起解锁这道丸子的做法By康乃馨的香用料做法步骤1、肉米剁碎备用2、加入黄酒3、葱姜,麻辣鲜、鸡蛋、胡椒、4、生抽、老抽盐,搅拌均匀5、糯米饭不要煮太软6、将煮好的糯米饭和肉米再加入淀粉搅拌均匀7、最后加入香菜就可以了,这样做糯米丸子的食材就准备好了8、将...
营养早餐第267期,小时候常吃的糯米饭团,粘糯咸香,真营养
营养早餐第267期,小时候常吃的糯米饭团,粘糯咸香,真营养大家好,我是Allie,美好的一天从营养早餐开始,吃好早餐,一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少,低油低盐、清淡饮食,这是我多年的习惯,希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材!小时候,爸爸妈妈都很忙,没时间给我做早餐,他们每天都会给我零花钱让我自己买着吃,我...
用糯米做饭团比用大米香,配比我教您,孩子吃过一次念念不忘
用糯米做饭团比用大米香,配比我教您,孩子吃过一次念念不忘前一阵有一位妈妈告诉我说孩子不爱吃蔬菜,几乎很少吃青菜,但是米饭和其他肉类都爱吃,所以一直很头疼。要知道偏食对于成长发育的孩子来说不是一件好事,从小...
家庭烘焙四十三:糯米粉加牛奶就能蒸出香甜软糯的麻薯来
家庭烘焙四十三:糯米粉加牛奶就能蒸出香甜软糯的麻薯来大家好,今天给大家分享的是好吃有简单的麻薯,香、甜、软、糯、Q,香是芝麻的香、甜是紫薯的甜、软糯是糯米粉的糯,Q弹当然也是糯米粉的Q弹啦。原料很简单:牛奶、糯米粉、加上芝麻和紫薯,工具简单,一...
糯米、糙米、黑米和大米,最应该选择哪种主食?糖尿病人群要注意
糯米、糙米、黑米和大米,最应该选择哪种主食?糖尿病人群要注意米饭是常见的主食之一,尤其是现代人的生活,物质基础提升了,人们更追求口感好的大米,它可谓是百搭食材。但大多数人只在意口感,却忽略了每日摄入的营养。对于被确诊为糖尿病的患者,并不建议大家长期食用大米饭,其碳水...
糯米饭团,早餐的不二选择,做法简单,营养美味又好吃
糯米饭团,早餐的不二选择,做法简单,营养美味又好吃大家好,我是青豆妈,今天和大家分享糯米饭团的做法;糯米饭团在江浙一带是常见的早餐之一,喷香软糯的糯米包上自己喜欢的配菜包成咸饭团,或者是加上红糖包成甜饭团,配上一碗豆浆,早上吃上一份不仅抗饿还很满足,以前的糯米饭...
芝麻莲蓉糯米果的做法
芝麻莲蓉糯米果的做法昨日老爸大寿,在家做了他喜欢吃的糯米制品,糯米果。糯糯的糯米果里包入莲蓉,美味和心意就是如此简单ByInitiation【豆果美食官方认证达人】用料水磨糯米粉100g澄粉32g清水或者纯牛奶158g植物油5g白砂糖10g...
糯米饭团 28年,专做一碗“温州味”
糯米饭团28年,专做一碗“温州味”在温州,糯米饭是大家最熟悉不过的早餐。清晨6时,温州市区九山河畔街角早早排起了长队,大家等待的就是这份“温州味”。在这里糯米饭团,徐小莲的“九山饭团”早餐店一开就是28年。徐小莲的早餐店有点拥挤:一边是厨房,另一头紧挨着两三张小餐桌。凑近案头看看,各式食材整洁分明。“可都是新鲜的!”谈起早餐,徐...
糯米鸭方配方
糯米鸭方配方主料:水盆麻鸭1200克。辅料:糯米150克、火腿肠50克、虾米25克、肥膘肉100克、香菇(鲜)50克。调料:花生油100克、盐10克、酱油10克、料酒50克、味精1克、白砂糖10克、胡椒粉1克、香油25克、大葱15克、姜15克、花椒粉1克、花椒15克、淀粉(豌豆)25克、香菜10克。制作:1...
鲜香美味,你从来没吃过的葡萄干糯米麻薯
鲜香美味,你从来没吃过的葡萄干糯米麻薯简单又好吃的酸甜葡萄干糯米麻薯,刚烤出来的时候是最最最好吃的了!重复做了好多次,真的好吃!By夏至未至o用料做法步骤1、烤箱170℃预热起来。2、秤取糯米粉150克,加入鸡蛋,牛奶,糖,玉米油,搅拌均匀。3、面糊里加入葡萄干,搅拌均匀。4、把面糊装入裱花袋里,用橡皮筋把口子扎紧了。5、烤盘里铺好硅油纸,裱花袋剪一个大点的口子,挤到...