新疆农家自制的烤全羊、烤羊腿、烤羊排的调料绝密配方秘制小料芝麻盐：白芝麻2斤味椒盐2.5瓶（45克/瓶）制法：白芝麻炒熟，晾凉，打碎和味椒盐拌匀即可。孜然粉：辣椒面2斤，孜然面1斤，盐200克，十三香1代，芝麻100克制法：辣椒面孜然面拌匀放烤箱110度烤30分钟，净油烧到...

农家开胃泡菜腌制新方法，既能节省空间，味道又鲜美，做法还简单大家好！我是叶子寻味记的叶子，每天分享不一样家常菜做法的农家厨娘，用普通的食材和简单的调味料，在家做出营养又健康的美食。泡菜在以前是一种储存食材的方法，用盐水浸泡发酵使其变酸，可以存放半年之久，这样既可以让不宜存放较长时间的食材，有了更好的延续...

爱吃酱菜的朋友，清脆可口的农家酱乳瓜，值得你品尝！hello大家好我是乔木，今天为朋友们推荐一道非常好吃的下饭小菜，农家酱乳瓜，清脆可口非常的受家里人欢迎，希望你们也能喜欢。材料：黄瓜（购买那种刚出藤比较嫩的小乳瓜，到菜市场上买吧，超市一般买不到），葱，生姜，大蒜，小米辣，花椒，盐，糖，白酒（...

私房血鸭,棒棒牛肉,肥肠美蛙,农家兔丁,泡椒肥肠,山椒鹅丁川内各地，农家乐、生态农庄很多，大都走食材新鲜、价格实惠的亲民道路。菜品一般充分利用本土种植、养殖食材制作成单品特色菜肴。下面就给大家介绍几例，以供参考。肥肠美蛙厨艺指导：宋勇制作：张河、钟...

十款农家菜，让食客找到小时候的味道1手撕自制酱板鱼主料：武昌鱼1条（约750克）辅料：洋葱丝、大葱丝各20克、小米椒节、香菜节各10克、鲜花椒5克干辣椒节调料：盐、料酒、姜葱汁、胡椒粉、一品鲜酱油、鲜露、鸡精、味精、海鲜酱、甜面酱、排骨酱、花椒油、芝麻油各适量制法：1.把武昌鱼宰杀治净，用盐、鸡精、姜葱汁、料酒和胡椒粉码匀入味，再加入海鲜酱、甜面酱和排骨酱腌渍12小时，然后上笼蒸熟。取出来用...

老厨师教你农家油酥饼的做法，外焦里嫩酥香可口，一学就会大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一个油酥饼的做法家常做法，油酥饼在面食中是非常具有代表性的，要经过制酥、和面、制饼、煎烤几道工序制作而成，掌握一定技巧后做起来非常的简单，话不多说...

香辣耗儿鱼、百岁鱼、农家香辣鱼技术配方，喜欢吃什么就学什么香辣耗儿鱼这道菜根据麻辣香锅改良而来，最特别的是香辣油的制作，使用大量辣椒籽，加干辣椒、孜然粒干炒出香，打碎后熬制辣油，香味浓郁、辣味不燥，能很好地为耗儿鱼去腥添香。耗儿鱼的初加工：耗儿鱼15斤放入盆中，冲水40分钟去掉异味（期间每隔10分钟需上下翻...

农村大妈分享火烧做法，讲解详细，外酥里软农家味十足，太香了火烧是一种传统的地区美食，它非常有特点，也很有代表性，吃过的朋友都很喜欢，没有吃过的朋友有条件也可以尝试一下。今天要分享的就是一道农家火烧的做法。农家美食跟家常美食是差不多的意思，同样是使用的材料简单，制作步骤简单，但是味道却不简单。这是一种让人记忆深刻的味道，让很多远在...

农家女弃高薪返乡创业，手工制作水塔糕技艺扬子晚报网12月3日讯（记者梅建明通讯员高晓平）说起米糕，在农村较为常见，可你见过美味小吃水塔糕吗？在南京高淳区桠溪镇，有一名农家女为返乡创业，放弃酒店高薪，花费2万元学成手工制作水塔糕技艺，在把美味的水塔糕小吃推介给游客和当地的居民。在桠溪镇国际慢城大山村哪山哪水农家乐里，村民芮爱萍正在家中忙碌着手工制作水塔糕。今年39岁的芮爱萍说...

酱板鱼，小黄鱼，牛肉，羊排，炒鸡10款农家菜，让食客爱不释口！手撕自制酱板鱼主料：武昌鱼1条（约750克）辅料：洋葱丝、大葱丝各20克、小米椒节、香菜节各10克、鲜花椒5克干辣椒节调料：盐、料酒、姜葱汁、胡椒粉、一品鲜酱油、鲜露、鸡精、味精、海鲜酱、甜面酱、排骨酱、花椒油、芝麻油各适量...

教你农家口味的香辣鱼，鲜香过瘾，下酒又下饭，看着直流口水导语：我相信每个人都喜欢吃鱼吧，我也不例外。鱼不仅好吃，而且有很多做法，可以满足很多人对美味食物的要求。特别是在我们北方，鱼有很多种方法，因为不同的方法导致鱼的口味不同。最常见的烹调方法是把鱼煎或炖在鱼汤里。今天，我要和大家分享香辣鱼的做法，这也是一种超级过瘾的方法。教你农家口味的香辣鱼，鲜香过瘾，下酒又下饭，看着直...

价值千金的6款农家院小吃配方，不看是你的损失，建议收藏《1》铁锅排骨酱配方：李锦记排骨酱360克，李锦记叉烧酱120克，柱候酱120克，蚝油150克，朱老六腐乳汁50克以上产品全部搅拌均匀即可。《2》湘味大骨头香料配方：《3》炖鱼秘制酱配方：《4》铁锅炖鸡酱料配方：锅中放色拉油50克，牛油7克，...