某品牌实体店包子全套技术配方，满足你的开店需求...

实体店特色吊锅鸡的详细做法及关键解析，颠覆你的三观！特色吊锅鸡的三个关键第一选用净重5斤/只的跑山鸡入菜，口感筋道、香味浓郁，若用三黄鸡，虽然货源足、成本低，却不耐煨煮，香味寡淡；第二十五种香料炒香打碎，二次增香；第三增加芋头、锅边玉米馍等辅料，不仅丰富菜品层次，而且可以减辣解腻，使整道菜看上去更加量大实惠...

板栗鹅肝舌尖上的香格里拉，看看你的城市今年有没有中华食尚节开玩笑和朋友说自己是“京津冀一体化示范KOL”。在北京生活、在河北置业、对天津有着特殊的感情，多年前出版过一本介绍京津两地特色美食的《京津有味》。刚刚结束了四天三晚的京津冀美食寻味之旅，再次证明自己一体化的进程。这次受邀体验香格里拉中华食尚节，我专门挑了唐山和天津站，并且规划了...

贵州那么多羊肉粉，哪碗是你的最爱？小编我总结了一下是哪五大流派遵义羊肉粉说起贵州羊肉粉，名气最大的就是遵义羊肉粉了，而其中最有名的应该就是遵义虾子羊肉粉了。在被告知“虾子”是个地名之前，小编我一直以为遵义虾子羊肉粉里...

老师傅二十多年的辣椒油炼制秘方，能否赢得你的认可？“难逃投入小吃行”，做小吃，我是认真的。我是八八年开始接触到小吃这个行业的，当时准备摆摊卖面皮。对于一个在农村长大的汉中娃来说，蒸面皮自然不在话下，关键是当时烧不好辣子油，大料水也不会调配（自家吃的味道拿来当生意...

为了一碗牛肉面去一次襄阳！湖北第二大城市，这座城超乎你的想象来了湖北襄阳，又怎能不吃一碗襄阳牛肉面呢？就像河南人喜欢喝胡辣汤，西安人喜欢吃肉夹馍，而到了襄阳，是一定要吃一碗牛肉面的。这是很多离家万里的襄阳人戒不掉的乡愁，也是一名初来乍到的游客襄阳牛肉面，心心念念的一碗面。襄阳牛肉面始于清朝康熙年间，迄今已...

军舰寿司，斑斓了我的年华你的心还记得《心动的信号》里那个默默熬夜为心爱的人做便当的王靖雯吗？柳岩说默默付出的王靖雯是可怜和卑微的，朱亚文说敢于付出的人是勇敢的。可是，爱生活的人都懂得，那个动手的过程寿司，才是年华里最斑斓的过程，如果他的心也跟着斑斓是最开心，如果没有，我们也不会黯淡。By吃晴小灶用料做法步骤1、准备各种食材2、准备调料和工具，我是强迫症患者必须有军舰模具...

萝卜青菜各有所爱，来看看这些是不是你的“菜”蔬菜富含丰富的维生素和膳食纤维，有助于人体营养均衡。但所谓“萝卜青菜各有所爱”，蔬菜的味道多种多样，一些蔬菜有人爱吃，自然也有人不爱吃。据说下面这几种味道独特的菜，有的人“全身每个毛孔”都在抗拒，有的人没它却吃不下饭，最后...

老师傅分享风干鸡的方法，结合各家之优点，学会就是你的拿手菜#健康一夏#大家好，我是厨师王俊杰，今天给大家分享一道很美味的菜肴，风干鸡的做法。首先要说一下，风干鸡和腊鸡是不一样的。腊鸡的腌制时间比较长，一般在冬天，秋天腌制，它的腊香味比较浓郁。而风干鸡它的口感和味道是不一样的，风干鸡没有腊鸡的腊味，口感筋道，越嚼越...

烘培技术干货|为什么你的烘焙会翻车？看看这几个错误习惯有没有？创作立场声明：2014年入坑，坚持在烘焙坑里摸爬滚打到现在。基于自己的烘焙实践，和大家分享相关的烘焙知识，欢迎大家持续关注。烘焙让生活更美好，但是美好的背后，可能会遇到各种各样的烘焙问题。作为一个5年多...

肉肠超迷你的小肉肠，在家就能轻松做起希望我开团儿童肉肠的呼声真的太高了。很多朋友反馈说孩子看见肉肠就想吃，但外面买的不太放心，想让我开团一款安全健康肉肠，适合宝宝吃的肉肠。虽然成品暂时还没研发出来，不...

花甲爆炒、锡纸的吃腻了，试试这个做法，你绝对没吃过，引爆你的味蕾花甲是一种比较便宜的海鲜，因此，小吃街有许多卖花甲的小贩，不过，他们售卖的花甲大多是辣炒的，稍微复杂一点的做法，用锡纸做的也比较少。今天小编要教大家做的花甲，你们一定没试过，让你吃了一次，瞬间迷上了这道菜，下次还会想着做。今天做的花甲，特...

大厨不会告诉你的陈醋凤爪小窍门在牛吃草吃面时，点了2个醋泡凤爪。味道非常不错，就是有点小贵，6元一个。决定自己在家尝试做，没想到成功啦。哈哈By小包子宸宸用料做法步骤1、先将500ml陈醋，250ml生抽鸡爪，20克冰糖，10个...

价值千金的绝密小吃配方，不看就是你的损失！建议收藏...

还原王婆大虾的家常做法，味道超乎你的想象，一锅两吃的大虾做法哈喽，大家好，今天和大家分享一道王婆大虾。提起王婆大虾好多女孩子都喜欢吃吧，我媳妇吃过一次也深深地被那种味道折服了，但很可惜那一次过后她就不能再吃了，医生说她可能对王婆大虾里面的一种调料过敏，所以就再也没能享受这种美味，但...

这么美味的酸辣粉都没吃过？你的人生不完整小主做的这份酸辣粉虽然精简，但已经足够好味。如果喜欢配料多的，可以再做一份炸酱，或烫几根青菜叶搭配着吃。最后，提醒大家，千万不要为了追求刺激的味觉体验，放太多的辣椒油。这样做辣是有了，却掩盖了酸辣粉原有的香，整体味道都会变单薄，那可就得不偿失了~...

自制万能料油，热炒凉拌轻松俘获你的味蕾约了三两好友明天在家吃火锅，今天和男朋友一起去超市购买了明天的食材，突然想起来可以自制一款料油，做饭方便使用，不论是炒菜，还是凉拌菜或者拌面都可以使用，方便快捷又增味。准备以下食材：洋葱、小香芹、...

简单好上手的酸酸甜甜水果茶，解决你的没胃口天气炎热维生素会随着汗液流失,所以夏天补充维生素是很有必要的买到的饮品虽然味道甜美，但满满的添加剂水果茶，没有营养还特别不健康不如试试在家煮一壶水果茶喝喝水果茶，随便...

只有最美味的懒人电饭锅风干肠饭，才能点亮你的餐桌结束了一天忙碌的工作，回到家里，不知道做些什么晚饭，窝在沙发里，突然看到阳台晾晒的风干肠应该可以吃了，跟好大儿商量一下，安排他心心念念的风干肠饭！By总失忆小姐用料做法步骤1、翻看冰箱，把喜欢吃的都搬来了，蔬菜品种不限，爱吃就行，切成一厘米左右的小丁。这个风干肠是我自己灌好，晒阳台的，如果没有，也可以选用鸡胸肉。2、大米淘洗完毕，放入...

一碗下肚全身暖上5度！这4款西餐浓汤拯救你的冬日这几天降温降到受不鸟了。。。只想捂着我的小被子捧着一碗浓汤慢慢喝下肚。。。意式面片汤总计时间：30分钟四人份【用料】千层面8盎司(227g)特级初榨橄榄油1大勺(15ml)洋葱1个意式香肠1/2磅(227g)大蒜3瓣干牛至1茶匙(4.9ml)番茄膏(pas...

6种蔬果汁做法及功效，哪一款是你的最爱呢？快来学习做吧文/癌上健康，本文原创欢迎个人转发分享！现在很多年轻人都是喜欢喝奶茶，或者是各种的果汁，这些都是对身体不太好，并且身体从里面也摄取不到营养，对于经常工作的人来说没有一点好处，我们可以吃点蔬果来补充营养，也可以打成蔬...

实体店正宗武汉热干面制作技术，收不收藏就看你的了！谢谢你的观看，如果你有更好的建议和意见，请在下面留言。...

《减脂轻食沙拉》：每逢佳节胖3斤？嗨，你的菜来了她来了！他来了！它来了！谁来了？春节啊！春节意味着什么？阖家团圆，贺岁拜年，央视春晚……当然，还有必不可少的主角：美食，美食，美食！别逗了轻食沙拉，我可不敢想什么美食。没有听说过“...

你的卤水总是发酸变质，别人的卤水却是越卤越香，这是什么原因？卤菜加工必须关注到细节方面。首先是卤水的保存，保存好了才能反复使用，味道越来越醇厚，卤肉才会越来越香，这个叫老卤。如果没有老卤，一般卤菜的味儿都不够上桌。一、卤水发酸原因分析1、有可能你把荤素放在一起了，永远记住，卤素的东西...

实体店白水系列美味（猪耳、牛头皮、鸭肫、牛肉），点燃你的味蕾一、白水耳片一、原的选择1、优先选择新鲜货冰鲜原料，要求无毛、无死血、无耳根、肉质厚为最佳；2、如果无新鲜原料，也可使用冻货，以金锣或双汇品牌为最佳；3、基于成本烤炉，可以适当带一部分耳根，但不宜太多；二、粗加工1、把解冻池清洗干净放入适量的清水，打开纸...

巧克力控必看：10大巧克力类型，哪款是你的最爱你爱吃巧克力吗？在甜食界，巧克力绝对是标杆性的地位了。即便你不怎么吃巧克力，但是在很多甜品、饮料里都能找到巧克力的踪迹。今天我们就来好好聊聊巧克力吧！巧克力简史巧克力的起源可以追溯到2000年前，那时的阿兹特克人（北美洲的一支印第安人）用可可豆做成了一种叫“...

为什么你的卤制品没有回味，熬出的卤水总是过稠，终于找到原因了我们以卤制品为例，追求的几个层次是1.浓郁的香味-嗅觉感受2.好的口感加香味-嗅觉和味蕾感受3.好的回味-曾经有过的体验4.让客户了解产品回味的含义-体验感更好最后一点是让客户知道并能够记住。这个产品很香，如果能够了解其中回味特征和代表什么，就容易记住或为你的产品做推广。那些香料能够体现回味？以...

超级好吃的牛腩做法，好吃到合不上你的嘴，配方和步骤都教给你有梦想，美食就在你眼前！欢迎收看《寻吃计》第五十七道菜，红烧牛腩前天，妈妈说好久没吃牛肉了，要不，中午我们就吃牛肉吧？我惊呼的回答：“好呀好呀”！在我满心的期待中，我妈就真的买回来两大坨牛肉，是真正的牛肉，找不到一处牛筋和牛油的那种纯正牛肉，虽然经过了大半...

某老面包子总店内部培训手册，超详细的操作流程点燃你的创业激情...

两款水煮鱼和活水鱼的配方和做法，学会做给你的家人尝尝吧！做法一：材料：草鱼1只（鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半）、黄豆芽200克、干辣椒（剪成段）100克、花椒20克、郫县豆瓣（剁碎）2汤匙（30ml）、酱油1汤匙（15ml）、姜片10克、蒜末15克、淀粉2汤匙（30ml）、蛋清1只、料酒2茶匙（10ml）、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙（5克）、胡椒粉少量、清汤五香油材料：...