聪明人酿不出好酒？年销百亿酒老板，告诉你3个酿酒的“笨”秘诀好酒能品出来酿酒人的不易。前几日看了一个纪实采访，受访者是茅台镇的一位酒厂老板，他告诉记者3个关于酒厂酿酒的“笨”秘诀，着实让记者感到震撼！让我们一起来看一看吧：第一个：酿酒需要“笨鸟先飞”因为酿酒是个传...

纯粮酿酒技术：酿酒五大酿造步骤如今，自酿白酒或者果酒的人越来越多，不管是已经厌烦了瓶装白酒的重度酒精味，还是想要体验一下酿酒的乐趣，在家自酿酒已经成为了陶冶情操，享受生活的一个代名词。当然，自酿酒和酒厂酿酒之间是存在差别的，一个设备之间的差别，还有一个就是酿酒技术方面。想要酿出好酒，一个是需要选择一套优质的酿酒设备，再一个就是掌握家庭酿酒技术。接下来，进入酿酒阶段，具体步骤如下：1、粮食的预处...

农民一直喝“自酿酒”，为啥以前喝没事，现在却被说“有害”农民一直喝“自酿酒”，为啥以前喝没事，现在却被说“有害”你认为农村自酿的散酒有危害？自酿酒在白酒市场市场上算是独树一帜，不属于十二大香型中的任何一种，也没有很明确的制作流程，基本上每个不同的小作坊都有一套属于自己的酿造手法，可以说说各有各的方式。为什么农村的自酿酒备受欢迎？成酒不是更方便？其实在很久的时候，农村自酿的小作坊都是比较...

酿酒简单？酿好酒可不简单！6个步骤缺一不可，建议了解在酒水市场上，质量上乘的好酒总是受到爱酒人士的强烈追捧，好酒凭借其独特的香味和别具一格的口感让人入口难忘。不知道爱喝酒的朋友们对酒的了解有多少呢？小编今天带大家了...

2块钱的酱油和30块钱的酱油价格差的奥秘，附酱油的挑选法则！每次一到超市打酱油，看到货架上各色各样的酱油，想必很多中老年朋友选择困难症就开始犯了。超市里各种功能，各种口味被吹得天花乱坠的酱油，到底哪种好？应该怎么选？买那么贵的到底值不值？今天小编告诉您！选酱油也有大学问吃了这么多年的酱油，直到现在才知道，原来买酱油也是有很多学问的，看完下面的...

农村自酿酒，喝了上千年，之前没啥事，现今总被说“有害”？你喝过自酿酒吗？自酿酒的历史具有上千年之久，一直都代表着咱们老百姓的口粮酒，近几年，不好的声音越来越多，可谓是褒贬不一，说什么的都有。可是，之前农民喝了上千年，啥事都没有，如今却被说有害！这到底是为何？咱们听听酒...

探访甘肃陇南“非遗酿酒”技艺：传承千年酒香依旧8月18日，甘肃陇南，记者实地探访成县甘肃红川酒业生产园区，感受千年传统酿酒技艺。九美旦增摄红川酒酿造技艺从剥窖、起窖、拌粮、上甑、摊晾、下曲到入窖都注重手工工艺酿造技艺。九美旦增摄图为红川酒酿造技艺第五代传承...