曾火爆的重庆小面，为何火不起来了？不是味道差，内行人说出原因红遍天的重庆小面，为何火不起来了？不是味道差，内行人说出原因每天唤醒重庆人的不是闹钟，而是一碗香喷喷的小面，它是重庆的一大特色，指的是麻辣素面，特点是面条爽滑筋道，汤料香气扑鼻，味道浓厚，深受重庆人的喜爱，前几年在全国非常流行，各地都开起了不少重庆小面的...

卤肉熟食用的都是冷冻肉？冷冻肉是“僵尸肉”么？内行人：别瞎说卤肉到底是用的冷冻肉还是新鲜的肉？如果是冷冻肉，为啥吃起来却没有腥味臭味，味道和口感和新鲜的肉一样呢？有经验的人会发现，自己家冰箱里长时间冷冻的肉，再拿出来烹饪后，肉就会有一股“哈喇味”或者是比较重的腥味...

入秋吃海鲜,"内行人"专挑这4种!价格不贵、鲜香肥美，人人吃得起每年的处暑前后，沿海地区都会结束长达三个月的“禁鱼令”，迎来真正的“开渔季”，渔船纷纷驶入大海，捕捞起秋天的第一批海鲜。正所谓“秋风起，鱼儿肥”，眼下正是海鲜旺季。入秋后吃海鲜，“内行人”专挑这4种，价格不贵，鲜香肥美，人人吃得起。一、花甲推荐做法：【花甲蒸蛋】1.花甲放入盆中，加盐、植物油搅匀吐...

拉面应该如何和面？内行人：记得多加一种料，不放蓬灰也能做拉面吃够了挂面，又不喜欢市场上的鲜面条，在家如何做出一款属于自己口味的拉面呢？很多人都觉得不可能，因为做拉面在很多人眼里，都是技术含量很高的，而且还会用到一种料“蓬灰”，一听到蓬灰很多人就望而却步，认为这是一种“石灰”，里面含有很多重金属，所以吃了对人体不好，实际上现在拉面馆...

羊肉买羊肉，内行人专挑“这4个部位”，都是羊肉精华，以后别买错#冬日生活打卡季#俗话说：“小雪封地，大雪封河”，小雪之后的早晨雾气弥漫，北方地区风雪将至，御寒一直以来是我们在冬天的主要主题。北方地区的冬天是异常寒冷，所以北方人在御寒方面有着最全面的实践成果。一个人在吃老北京涮羊肉，夹起羊肉特写北方人的冬天除了离不开秋裤，还离不开最喜欢的羊肉！羊肉性温相比猪肉更加健康，且...