什么是“咖喱”？卖相不好看，但为啥印度人爱吃？看完就明白了咖喱是音译，源自于泰米尔文，意思就是调料，有两千多年的历史了，当年唐玄奘去印度取经，估计就品尝过印度咖喱，但最后忘记带回大唐了。咖喱起源于印度，但目前世界上食用咖喱的国家并不少，印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚、日本、越南等。中国也吃咖喱，但可吃可不吃，并不像这些国家...

很多人认为烧烤很简单，看完文章后才明白烧烤原来如此深奥！也许有人认为烧烤很简单，随便将肉翻腾几下，再随便抹些将酱料就万事大吉了。其实，下的功夫不一样，烤出的味道也不尽相同。不信，你按照下面列出的注意事项烤一次试试，保证烤出好味道！1、如果你准备在家中自制烤肉，那么炭火的选择是第一件重要的事情。选择炭火时一定不要图便宜，有的劣质炭火火势不够，甚至根本不燃；还有的烧着后会起很大的烟污染食物。质量好...

四川泡菜成功的关键，老师傅一语点破，终于明白了四川泡菜成功的关键泡菜中含有丰富的活性乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和信物质以及人体所需的十余种氨基酸，营养成分包括维生素A、BI、C、钙、磷、铁、胡萝卜素、辣椒素、纤维素、蛋白质等，能起到杀菌、抗癌、预防便秘、降低胆固醇等诸多作用。四川几乎每家每户都有泡菜，但是每家...

烧仙草是龟苓膏吗？它俩有啥区别？终于弄明白了烧仙草是龟苓膏吗？它俩有啥区别？终于弄明白了在很多甜品店的菜单上，我们都能看到“烧仙草”的身影，这种吃起来像果冻，口感Q弹爽滑的甜品，和平时在超市里买的龟苓膏非常相似。同样是黑色、略带透明感的外观，吃起来都是甜中带股中草药的味道，很容易让人以为是同一种食物。烧仙...

如何识别真假香辛料？看完后你就完全明白了！【花椒】正品：为2~3个上部离生的小骨朵果集生于小果梗上，每一个骨朵里沿腹缝线开裂，直径0.4~0.5厘米，外表面紫色或棕红色，并有多数疣状突起的油点。内表面淡黄色，光滑。内果与外果皮常与基部分离。气香，味麻辣而持久。伪品：为5个小骨...

汤圆元宵傻傻分不清？看这里，给你说明白！“星月当空万烛烧，人间天上两元宵”，热闹非凡的元宵佳节即将到来，每每这个时候，元宵和汤圆总让很多人分不清楚。为何要吃这两种食物？二者到底有何区别？汤圆元宵的区别历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍说，元宵和汤圆是正月十五必吃的应节食品，犹如腊月初八的腊八粥。那么，汤圆和元宵究竟有何区别？大致来说，以江浙为中心的南方地区汤圆元宵，用包制方法制作的叫汤圆；以北京...

看了火锅底料的做法，我总算明白为什么火锅那么好吃了天气转凉，又到了开心约火锅的时候了。正值7天长假，要是能自己在家煮一锅火锅，摆上一家人爱吃的肉和蔬菜，也是很有团聚气氛的。火锅的灵魂所在就是底料了，可以超市买现成的，但是作为一个美食博主，我是不可能让大家去买现成的，必须用我们灵巧的双手做出媲美火锅店的底料！今天分享...

这些配方只有经验丰富的老师傅才能看明白，新手小心了...

牛肚、金钱肚、牛百叶分别是什么？傻傻分不清楚？看完你就明白了牛肚、金钱肚、牛百叶分别是什么？还傻傻分不清楚？看完才明白平时你们吃火锅，都喜欢涮哪些食材呢？反正我除了喜欢吃牛羊肉之外，最喜欢吃的就是百叶、毛肚这些东西了，咬起来搁愣搁愣的，特别的有...

共享一份糁汤配方，明白人一看就知道真假撒汤，是流传于民间的一种小吃，起源于安徽蒙城等苏鲁豫皖交界地区。撒汤，古通"潵"(a.散布;b.散落)。撒为肉汤、肉杂之意，因其字生僻，人误写为"撒汤"、"杀汤"等。据传乾隆皇帝下江南时，偶尝此汤，大加赞赏，从此撒汤声名远播。现今...

火烧究竟哪个北方人能说明白，到底啥是火烧？北方人的火烧南方人傻傻分不清楚你以为只有南方人和北方人，才会为了口味不同，吵吵个没完吗？在北方，火烧内部引发的混乱，就需要“火烧警察”出面维持秩序。哪里的火烧不正宗了，哪里的火烧又和烧饼说不清、道不明了，哪里就有“火烧警察”的身影。火烧和烧...

街边烤鸭烧鸡，1只一二十元，是真肉吗？能放心吃？看完就明白了街边烤鸭烧鸡，1只一二十元，是真肉吗？能放心吃？看完就明白了大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『街边烤鸭烧鸡，1只一二十元，是真肉吗？能放心吃？看完就明白了！』说起烤鸭、烧鸡，大多数人都会想到北京...

开一家串串店投资多少？你知道吗？看看就明白！不知从什么时候开始，串串火爆起来了，变成了火锅的另一种形式，这个以前只在成都大街上的美食小吃如今已经遍布全国的各地的大街小巷，品牌更是琳琅满目，随处可见。那么加盟一个品牌串串店现在的需要多少资金呢，今天我也做了一个...