天上龙肉，地上驴肉，重庆吃驴指南
天上龙肉，地上驴肉，重庆吃驴指南俗话说“天上龙肉，地上驴肉”，这句话是对驴肉的美誉，古人把驴肉比作龙肉，不仅是因为驴肉肴可口，还因为他们很看重驴肉的营养价值和滋补功效。驴肉既可以做成卤菜和凉拌菜，也可以用来烧、炖和煮汤。而驴身上的各个部位均可入肴，烹...
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